Ăn Keto được ăn hoa quả, trái cây gì? TOP 10 trái cây được ăn và nên ăn trong Keto

Chỉ cần bỏ ra 60s, bạn sẽ biết được đáp án chính xác cho câu hỏi ăn Keto được ăn hoa quả gì. Đừng bỏ lỡ nhé.

Các loại trái cây dành cho Keto là những lựa chọn ít đường, đảm bảo cho kế hoạch giảm cân theo chế độ ăn kiêng Keto của bạn được bảo bảo và kéo dài. Lựa chọn đúng những loại trái cây được ăn khi áp dụng Keto không chỉ giúp đảm bảo lượng carbs ở mức cho phép mà còn đảm bảo lượng đường trong máu cũng được kiểm soát. Vậy ăn Keto được ăn hoa quả gì? Đáp án sẽ được chúng tôi chia sẻ ngay trong bài viết sau.

Các loại trái cây được ăn trong Keto là gì?

Trước khi đi tìm đáp án ăn Keto được ăn hoa quả gì thì chúng ta cùng tìm hiểu xem việc ăn các loại trái cây dành cho Keto có cần thiết không nhé?

Chế độ ăn Keto là chế độ ăn giàu chất béo, protein vừa phải và rất ít carb. Bạn phải cắt giảm đáng kể carbs (hay còn gọi là glucose, hoặc đường), điều này có nghĩa là rất nhiều loại thực phẩm bị loại bỏ hoặc bị hạn chế nghiêm ngặt.

Thông thường, một trong những loại thực phẩm đầu tiên cần bị loại bỏ là trái cây, vì lượng đường trong đó thường cao. Đừng quá lo lắng vì điều này không đồng nghĩa với việc bạn phải loại bỏ hoàn toàn trái cây khỏi thực đơn giảm cân của mình. Có khá nhiều loại trái cây có lượng carb thấp hơn sẽ đảm bảo giúp cơ thể duy trì trạng thái Ketosis.

Để đạt được trạng thái ketosis, Mức phân bổ năng lượng được khuyến nghị là 70-75% lượng calo hàng ngày của bạn đến từ chất béo, 20-25% từ protein và 5-10% từ carbs. Ví dụ: với chế độ ăn 1.800 calo, điều đó có nghĩa là cơ thể đang tiêu thụ 140-150 gam chất béo, 90-113 gam protein và 23-45 gam carbs hàng ngày. Số lượng carbs chính xác cần thiết để duy trì trạng thái ketosis thay đổi ở mỗi người, nhưng trung bình là từ 20-30 gram mỗi ngày.

Một số người theo đuổi chế độ ăn kiêng keto chọn theo dõi lượng carbs bằng cách tính toán lượng carb thuần so với tổng lượng carb của họ. Carb thuần được tính bằng cách lấy tổng số gam carbs trừ đi số gam chất xơ (thường được coi là 1 dạng carbohydrate) vì thường chất xơ rất khó bị tiêu hóa. Những người theo dõi lượng carb thuần so với tổng lượng carb trong chế độ ăn keto sẽ muốn duy trì dưới 35 gram carb thuần mỗi ngày để duy trì trạng thái ketosis.

Vậy Keto nên ăn trái cây gì? Dưới đây là danh sách 10 loại trái cây dành cho Keto mà bạn có thể nghiền ngẫm trong khi thực hiện chế độ ăn keto cùng với số gam carb thuần trên một cốc mỗi loại (khoảng 110g). Lưu ý rằng khẩu phần các loại hoa quả này có thể thay đổi tùy vào lượng carb của bạn mỗi ngày. Các con số sau sẽ mang vai trò cung cấp dữ liệu để bạn tính toán lượng carbs phù hợp cho chế độ ăn kiêng như yêu cầu ketosis

Ăn Keto được ăn hoa quả gì?

Keto ăn được trái cây gì? Đây là 10 loại trái cây dành cho Keto, bao gồm:

• Chanh ta

Chanh ta, bao gồm nước cốt chanh và vỏ chanh, được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn keto để tăng thêm hương vị. Một quả chanh ta cung cấp 24,4 calo, 7,8 gam carbs và 2,4 gam chất xơ. Điều này tương đương với 5,4 gam carb thuần. Chanh ta cũng là một nguồn cung vitamin C dồi dào. Nhiều công thức ăn kiêng sử dụng nước ép chanh để tạo hương vị cũng như làm nước chấm, nước sốt.

• Quả việt quất

Một cốc quả việt quất tươi cung cấp 84,4 calo, 21,4 gam carbs, 3,6 gam chất xơ và 17,8 gam carb thuần. Những quả mọng màu xanh này là một nguồn cung cấp vitamin K và C, và khoáng chất mangan. Chúng cũng chứa nhiều anthocyanins, một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong thực phẩm có màu xanh và đỏ, và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Việt quất có thể giúp bảo vệ chống lại sự lão hóa và một số dạng ung thư (chẳng hạn như ung thư cổ tử cung). Quả Việt quất được dùng nhiều trong các món salad, trang trí bánh nướng, bánh xốp, bánh kem, bánh ngọt hay sử dụng cùng với sữa chua Hy Lạp giảm cân và đủ chất béo.

• Quả mâm xôi

Quả mọng luôn là một trong các loại trái cây dành cho Keto tuyệt vời và ít carb. Một cốc quả mâm xôi tươi cung cấp 64 calo, 14,7 gam carbs và 8,0 gam chất xơ (hoặc 6,7 gam carbs thuần thấp hơn các loại quả mọng khác). Giống như các loại quả mọng khác, quả mâm xôi là một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin C và mangan chống oxy hóa với một cốc mâm xôi (125g) cung cấp lần lượt 54% và 41% so với lượng Vitamin C và mangan khuyến nghị hàng ngày. Mâm xôi cũng cung cấp 12% lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày, chất cần thiết để sản xuất các protein giúp đông máu và chuyển hóa xương, và nhiều chức năng trao đổi chất khác trong cơ thể.

Quả mâm xôi cũng chứa một số chất phytochemical bao gồm anthocyanins và quercetin. Hợp chất chống viêm anthocyanins có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, đồng thời có thể giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn, trong khi quercetin có liên quan đến việc làm chậm sự phát triển của ung thư.

• Chanh tây (chanh vỏ vàng)

Ăn Keto được ăn hoa quả gì? Đó chính là chanh vàng. Tương tự như chanh ta, cả nước ép và vỏ chanh tây có thể giúp tạo hương vị cho các công thức nấu ăn keto và cung cấp dinh dưỡng quan trọng. Một quả chanh tây cung cấp 20,1 calo, 5,2 gam tinh bột và 1,9 gam chất xơ. Chanh tây cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời với một quả chanh đóng góp 32% lượng vitamin C khuyến nghị cơ thể cần hàng ngày. Chanh tây có thể được sử dụng cùng với những loại trái cây ăn keto khác cho nhiều món ăn hấp dẫn.

• Dâu tây

Một cốc (hoặc khoảng tám quả dâu tây 200g) cung cấp 46,1 calo, 11,1 gam carbs và 2,9 gam chất xơ – trong đó là 8,2 gam carbs thuần. Dâu tây giàu vitamin C, thậm chí cùng khối lượng thì dâu tây còn có nhiều vitamin C hơn một quả cam. Dâu tây cũng chứa 6% lượng kali khuyến nghị hàng ngày, giúp co cơ và tạo xung thần kinh. Kali cũng là một chất điện giải giúp kiểm soát nước trong cơ thể.

Dâu tây được sử dụng trong nhiều món ăn giảm cân được yêu thích. (Bí quyết giảm cân với dâu tây)

• Dưa hấu

Keto nên ăn trái cây gì? Đừng bỏ qua dưa hấu nhé. Giống như tên tiếng anh (watermelon) của dưa hấu, dưa hấu được tạo thành chủ yếu là nước (chính xác là 92%). Một phần dưa hấu cắt hạt lựu (150g) cung cấp 45,6 calo, 11,5 gam carbs và 0,6 gam chất xơ (hoặc 10,9 gam carbs ròng). Dưa hấu là một nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời, và loại trái cây được ăn khi Keto này có hương vị thơm ngon và bao gồm lycopene chống oxy hóa mạnh, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Ngoài ra dưa hấu xuất hiện rất nhiều trong các thực đơn giảm cân cụ thể như (nước ép dưa hấu giảm cân, 100+ công thức sinh tố dưa hấu giảm cân hay cách ăn dưa hấu giảm cân hiệu quả).

• Bơ

Keto ăn được trái cây gì? Về mặt lý thuyết bơ là một loại trái cây hoàn hảo cho thực đơn giảm cân keto. Bơ chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, rất tốt cho keto. Một quả bơ nguyên trái cung cấp 322 calo, 17,1 gam carbs, 13,5 gam chất xơ (chỉ 3,6 gam carb thuần) và 29,5 gam chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo tốt có thể làm giảm mức cholesterol xấu trong máu của bạn, do đó , giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, E, K và B6, folate, axit pantothenic và kali, và một nguồn tốt của riboflavin, niacin, magiê, phốt pho, đồng và mangan. Vitamin B6 giúp cơ thể sản xuất nhiều hormone như serotonin, norepinephrine, melatonin và đồng có vai trò tạo ra các tế bào hồng cầu, duy trì các tế bào thần kinh và hệ thống miễn dịch. Sau đó cũng giúp hình thành collagen và đóng một vai trò trong sản xuất năng lượng.

Bơ là loại quả danh cho keto này chứa chất chống oxy hóa lutein có thể giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và beta-sitosterol, được nghiên cứu có liên quan đến việc giảm cholesterol trong máu. Bơ được sử dụng phổ biến trong nhiều công thức ăn kiêng, có thể kể đến sinh tố bơ giảm cân.

• Mâm xôi đen

Nếu bạn đang không biết ăn Keto được ăn hoa quả gì thì đừng bỏ qua mâm xôi đen nhé. Đây là một loại quả mọng có nhiều hạt và là một lựa chọn trái cây khi thực hiện Keto tuyệt vời. Một cốc mâm xôi đen 144g tươi cung cấp 61,9 calo, 14,7 gam carbs và 7,6 gam chất xơ (hay 7,1g carb thuần). Mâm xôi đen cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và K, cũng như mangan. Chúng cũng chứa nhiều phytochemical, chất đã được chứng minh là giúp chống lại hoặc ngăn ngừa một số bệnh ung thư và có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Mâm xôi đen thường được ăn cùng sữa chua Hy Lạp hoặc pho mát hoặc kết hợp với chanh để tăng thêm hương vị.

• Dưa lưới

Keto ăn dưa lưới được không? Đáp án là CÓ. Một phần 156g dưa lưới thái hạt lựu chứa 53 calo, 12,3 gam carbs và 1,4 gam chất xơ. Đây cũng là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin A và C, và một nguồn kali tốt, và các chất phytochemical lutein và zeaxanthin, cả hai đều có thể giúp thúc đẩy đôi mắt khỏe mạnh và cũng giúp ngăn ngừa một số dạng ung thư.

• Cà chua

Xét về mặt lý thuyết thì cà chua cũng được coi là một loại trái cây. Và cà chua là một lựa chọn tốt nếu bạn đang phân vân keto nên ăn trái cây gì? Một quả cà chua cỡ vừa cung cấp 22,1 calo, 4,8 gam carbs và 1,5 gam chất xơ (tương đương với 3,3 gam carbs thuần). Bên cạnh chế độ Low Carb thì đây cũng loại trái cây dành cho keto có màu đỏ này là một nguồn cung cấp A và C tuyệt vời, và một nguồn cung cấp vitamin K quan trọng. Cà chua nấu chín và các sản phẩm từ cà chua có lycopene dinh dưỡng thực vật, nhưng cà chua sống không cung cấp nhiều chất này vì lycopene hoạt động mạnh hơn nhiều khi được chế biến (như sốt cà chua hoặc tương cà) so với việc đơn giản là ăn một lát cà chua sống bỏ vỏ. Cà chua được sử dụng làm sinh tố cà chua giảm cân và các món nước sốt trong nhiều chế độ ăn kiêng.

Ngoài những trái cây trên thì có khá nhiều chị em thắc mắc không biết Keto có được ăn lựu, thanh long hay cóc không. Theo các chuyên gia, mặc dù những trái cây này đều có tác dụng hỗ trợ giảm cân nhưng nó chứa khá nhiều carbs, không phù hợp với Keto. Vậy nên các chị em nếu đang theo Ketogenic thì lưu ý nhé.

Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada hy vọng bài viết chi tiết ăn Keto được ăn hoa quả gì trên đây sẽ giúp những ai đang có dự định theo đuổi kế hoạch ăn kiêng khá nổi tiếng này có thêm nhiều sự lựa chọn bổ dưỡng mà vẫn đảm bảo kế hoạch dinh dưỡng của mình. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về trái cây được ăn trong Keto, hãy ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn kỹ hơn nhé.