Ăn nhiều chất xơ có giảm cân không? TOP những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân tốt nhất

Chất xơ là một trong những thành phần dưỡng chất quan trọng cần bổ sung hàng ngày cho cơ thể nhưng ăn chất xơ có giảm cân không? Nếu có thì đâu là những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân tốt nhất?

Thành phần dinh dưỡng trong chế độ ăn uống ảnh hưởng đến 70% vóc dáng cơ thể của bạn, trong đó bổ sung chất xơ không chỉ là yếu tố lý tưởng giúp cải thiện sức khoẻ mà còn có liên quan đến việc giảm cân. Mặc dù vậy vẫn còn có nhiều tín đồ làm đẹp còn chưa chắc chắn rằng ăn chất xơ có giảm cân không? Loại chất xơ nào giúp giảm cân? Những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân là những loại nào? Cùng chuyên gia dinh dưỡng giải quyết những thắc mắc của bạn ngay tại bài viết dưới đây.

Ăn nhiều chất xơ có giảm cân không?

Những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân là vấn đề được rất nhiều người tìm kiếm. Không chỉ riêng đối với người giảm cân, chất xơ là nhóm chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng không thể thiếu đối với sức khoẻ cơ thể như hỗ trợ quá trình tiêu hoá, giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu, điều hoà đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch,… Bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ giảm cân là điều cần thiết tuy nhiên vấn đề được quan tâm nhất ngay lúc này là chất xơ giảm cân không?

Theo một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí y khoa hàng đầu thế giới Annals Of Internal Medicine đã kết luận rằng ngày nay bạn có thể giảm cân vô cùng đơn giản bằng cách ăn 30gr chất xơ mỗi ngày, mang lại hiệu quả tương tự như đối với một số các chế độ ăn kiêng phức tạp hơn. Như vậy chất xơ có giảm béo không thì câu trả lời là CÓ.

+ Giảm cảm giác thèm ăn: Có thể nói chất xơ là một loại chất ngăn chặn sự thèm ăn tự nhiên cho cơ thể dựa trên làm giảm các loại hormone gây đói, tăng sản xuất hormone gây no, làm chậm sự di chuyển của thức ăn qua đường ruột. Bằng cách kìm chế cơn thèm ăn, cơ thể sẽ dễ dàng giảm thiểu hàm lượng calo tiếp nạp vào và từ đó giúp giảm cân hiệu quả mà không cần phải tốn sức.

+ Giảm nguy cơ gây tích tụ mỡ thừa, đặc biệt là mỡ tại vùng bụng nhờ vào việc làm đa dạng các loại vi khuẩn tại đường ruột. Đây là các loại vi khuẩn có lợi giúp chăm sóc quá trình sản xuất vitamin và xử lý chất thải cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, ở những người có nhiều vi khuẩn có lợi tại đường ruột có nguy cơ béo phì thấp hơn, ngoài ra còn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, kháng insulin và bệnh tim.

Chuyên gia giải đáp: ăn chất xơ có giảm cân không?

Bạn đang lo lắng không biết mình có thực sự tăng cân không, hãy kiểm tra tỷ lệ mỡ thừa của bạn TẠI ĐÂY

Những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân hiệu quả

Thực phẩm giàu chất xơ cung cấp một số chất quan trọng nhất mà cơ thể chúng ta cần để chế biến thức ăn và chất này sẽ làm chúng ta no. Tin tốt là thực phẩm giàu chất xơ rất dễ làm no, chúng giúp giảm cân trong quá trình này.

Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp giữ mức đường huyết ổn định trong một thời gian dài. Chắc chắn rằng nhiều “chế độ ăn kiêng” bạn đã thử trong quá khứ khiến bạn cảm thấy đói như tức giận! Nếu bạn muốn giảm cân bằng cách ăn và cảm thấy no, bạn chắc chắn cần bổ sung nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của mình. Vậy những thực phẩm nào chứa nhiều chất xơ dành cho bạn? Hãy xem ngay danh sách 31 thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân dưới đây để bạn dễ dàng xây dựng thực đơn ăn kiêng hiệu quả.

• Trái cây chứa nhiều chất xơ nhất để giảm cân

1. Quả mâm xôi

Dawn Jackson Blatner , RD, tác giả của The Flexitarian Diet khuyên bạn nên dùng thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch, hạt và đậu hơn là thực phẩm bổ sung. (Thêm vào đó, uống một cốc nước có màu phấn nghe hấp dẫn như thoa sáp bikini vậy.) Uống một cốc 60 calo gồm các loại quả mọng giàu chất xơ nhất với một thìa sô cô la đen nấu chảy để tráng miệng, 1 cốc sinh tố mâm xôi sẽ cung cấp cho bạn 8g chất xơ.

2. Trái ổi

Factor Diet , cho biết hầu hết người Mỹ chỉ nhận được 9 đến 11 gam chất xơ mỗi ngày. Đạt được mục tiêu đó chỉ với một phần trái cây nhiệt đới này cho vào ly sinh tố của bạn, hoặc cắt lát và luộc trong nước trái cây và phục vụ trên bánh kếp, bánh quế hoặc bánh mì nướng kiểu Pháp sẽ là cách không tệ để bổ sung chất xơ cho bạn.

3. Quả sung

Nếu bạn muốn là người chiến thắng trong trò chơi ăn kiêng giảm cân, hãy kết hợp chất xơ với protein. Vì cả hai đều cần thời gian để tiêu hóa – nghĩa là bạn sẽ no lâu hơn, Zuckerbrot nói: “Sử dụng yêu thích của chúng tôi cho quả sung khô? Cắt lát và phục vụ trên cùng một chiếc bánh pizza với pancetta cắt lát và một chút pho mát brie”. 50g sung sẽ cung cấp cho bạn 8g chất xơ.

Các món chất xơ giảm cân không thể bỏ qua quả sung khô

4. Quả lựu

Có hơn 100 chất dinh dưỡng thực vật, hạt lựu (còn được gọi là arils) là trái cây ăn nhẹ tự nhiên đồng thời là một thực phẩm giàu chất xơ giảm cân. Để tiết kiệm thời gian, hãy mua lựu đã được loại bỏ vỏ và thưởng thức trực tiếp hoặc rắc lên trên sữa chua, ngũ cốc hoặc thậm chí thêm vào nước đá của bạn để tăng hương vị. Điều quan trọng là phải uống nhiều nước vì bạn tăng lượng chất xơ để giảm nguy cơ đầy hơi. 1/2 chén hạt lựu cung cấp 4g chất xơ.

5. Quả kiwi

Bên cạnh việc cung cấp một lượng lớn chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn, một nghiên cứu của Na Uy cho thấy rằng ăn hai quả kiwi mỗi ngày chỉ trong bốn tuần có thể làm giảm chất béo trung tính (chất béo không lành mạnh trong máu có liên quan đến bệnh tim) xuống 15%. Nhân đôi chiến thắng! Còn trần chờ gì nữa mà không bổ sung chỉ 2 quả kiwi mỗi ngày.

6. Bưởi

Chất xơ giống như một chất giải độc tự nhiên, chỉ tốt hơn”, Zuckerbrot nói. “Nó giúp bạn giảm cân nhưng bạn không phải cảm thấy đói suốt cả ngày”. Vì vậy, hãy tiếp tục và ăn nhẹ loại trái cây họ cam quýt giàu chất xơ này với 4 gam 1 ngày. Bạn cũng có thể dùng nước ép bưởi với một chút mật ong để tăng tác dụng giảm cân.

7. Quả lê

1 quả lê cỡ vừa sẽ cung cấp cho bạn 6g chất xơ. Cách ăn lê tốt nhất là giữ nguyên vỏ – nó chứa phần lớn chất xơ của loại trái cây này. Zuckerbrot gợi ý rằng bạn nên ăn một quả lê với một thanh phô mai dây để tăng cường protein và bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ hoàn toàn đầy đủ dưỡng chất .

8. Trái bơ

Mặc dù không có hàm lượng calo đặc biệt nhẹ (184 kcal mỗi nửa cốc, nghiền), bơ có thể là BFF của bạn. 17 gram chất béo, chủ yếu là loại tốt cho sức khỏe, giúp bạn hài lòng và tuyệt vời, giảm cân không phải lúc nào cũng chỉ cần calo. “Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng những người ăn kiêng nhiều chất xơ sẽ giảm cân nhiều như những người ăn kiêng giảm calo”, Zuckerbrot nói. Phết một ít bơ nghiền lên bánh mì nướng để có một bữa trưa ngon miệng.

Bơ là thực phẩm chứa chất xơ giảm cân tốt cho sức khoẻ

9. Táo

Rau củ quả nào có nhiều chất xơ không thể bỏ qua táo. 1 quả táo cung cấp 4g chất xơ. Ngoài việc làm sạch hệ tiêu hóa của bạn với tất cả chất xơ đó, táo còn tăng cường sức mạnh của răng và sản xuất nước bọt giúp giữ cho da trắng như ngọc trai của bạn. Tiếp cận với các loại màu đỏ để tăng cường sức khỏe của bạn .

10. Dâu tây

Nếu bạn cần một lý do khác để ăn nhẹ với trái cây suốt cả ngày, thì đây là: Dâu tây không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bạn no và cung cấp năng lượng.

11. Quả óc chó

Bạn sẽ không ăn quả óc chó với tất cả những lợi ích mà chúng mang lại. Thêm vào đó, họ nghiện một cách vô lý. Bằng cách ăn một ít như một bữa ăn nhẹ hoặc cho một ít vào món salad, bạn sẽ nhận được một lượng chất xơ lành mạnh cùng với omega-3, vitamin E và chất chống oxy hóa.

12. Chà là

Chà là tuyệt vời vì nhiều lý do khác nhau. Trước hết, chúng vô cùng ngọt ngào và là chất thay thế hoàn hảo cho sức khỏe cho đường trong bánh nướng. Chúng cũng rất giàu chất xơ: Một quả chà là có 2 gram, và nếu bạn ăn một ít, bạn sẽ có được một bữa ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng và cũng sẽ khiến bạn hài lòng.

13. Xoài

Nếu bạn cần một cái cớ để ngấu nghiến một quả xoài ngọt ngào và mọng nước, thì đây chính là vì trái cây nhiệt đới chứa nhiều chất xơ. Cắt một ít cho bữa ăn nhẹ hoặc thêm nó vào sinh tố buổi sáng của bạn . Chỉ cần đừng ăn quá nhiều – trong khi xoài có nhiều chất xơ, nó cũng chứa nhiều đường ở mức 46g mỗi quả. Do đó được mệnh danh là một thực phẩm giàu chất xơ giảm cân hiệu quả.

• Các loại rau củ giàu chất xơ giúp giảm cân

Nằm trong những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân thì không thể thiếu được các loại rau củ. Cụ thể:

14. Súp lơ nghiền

Khoai tây nghiền là thức ăn khá hấp dẫn – nhưng, giống như hầu hết các món ăn khác, chúng không hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Một thay thế ngon không kém đó chính là súp lơ nghiền. Michelle Cady, huấn luyện viên sức khỏe tổng hợp về dinh dưỡng của FitVista.com cho biết: “Tất cả chúng ta đều thèm ăn những món ăn thoải mái và món ăn yêu thích của tôi là món súp súp lơ nghiền tự làm. Nó gần như có vị giống như khoai tây nghiền và một khẩu phần chứa hơn 5 gam chất xơ với lượng calo tối thiểu.”

15. Súp lơ xanh

Đối với những người có thể không phải là người hâm mộ bông cải xanh lớn nhất, hãy yên tâm: bạn không cần phải ăn nhiều để có đủ lượng cần thiết hàng ngày. Bạn sẽ nhận được khoảng 1 gam chất xơ cho mỗi 10 calo. Ngay cả khi bạn thích ăn luộc hơn sống (mặc dù chỉ đơn giản là cắt nhỏ bông hoa và kết hợp với sốt Ranch là một món ăn nhẹ tuyệt vời trong ngày thi đấu ), một cốc vẫn cung cấp hơn 5 gam chất xơ.

16. Bí ngô non

Bí ngô không nên ăn cắp tất cả sự chú ý của bí. Loại rau củ quả có vỏ xanh, nhỏ hơn này có vị hơi ngọt và một chút hạt, có thể kết hợp ăn ý với các loại bí giàu chất dinh dưỡng khác trong món ăn kèm. Mẹo tiết kiệm thời gian: Sau khi bạn chế biến nó, da bí sẽ đẹp và mềm và hoàn toàn có thể ăn được. Vì vậy không cần gọt vỏ trước khi nấu.

17. Củ đậu(sủ sắn)

Nó trông giống như sự kết hợp giữa khoai tây và củ cải, nhưng có vị giống lê hơn khi được phục vụ một mình. 100g củ đậu cung cấp khoảng 50 kcal và khoảng 6g chất xơ. Bạn chỉ cần gọt vở và ăn chúng trực tiếp hoặc thêm chúng vào những món xào hay mộn đều mang lại hương vị hấp dẫn.

• Thực phẩm bổ sung chất xơ giảm cân nhanh

18. Đậu hà lan tách hạt

Nếu bạn thích món ăn Ấn Độ, bạn là người may mắn – đậu Hà Lan tách hạt là một nguyên liệu nên dùng, vì chúng có hương vị tuyệt vời trong món daals , món hầm và súp. Chúng cung cấp một lượng protein tương đương, vì vậy hãy nhanh tay lấy múc 1 muôi đậu hà lan tách hạt vào đĩa ăn của bạn để có một bữa tối đầy đủ thức ăn lành mạnh.

19. Ngũ cốc dinh dưỡng

Ngũ cốc cực kỳ linh hoạt như một bữa ăn chính [với sữa], bữa ăn nhẹ [trộn đường với trái cây sấy khô] hoặc thành phần trong công thức nấu ăn [trái cây và sữa chua]. Để lựa chọn làm món ăn, hãy tìm loại có chứa ít nhất 5 gam chất xơ mỗi khẩu phần ăn sẽ tốt hơn cho bạn khi đang thực hiện chế độ ăn giảm cân.

20. Lúa mạch

Giống như gạo, lúa mạch là một loại ngũ cốc nở ra khi nó được nấu chín – có nghĩa là một chút sẽ giúp bạn no lâu. Nghiên cứu cho thấy nó cũng sẽ giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức đồng đều, vì vậy hãy cân nhắc đổi cơm trắng của bạn vào bữa tối để lấy một món ăn phụ cho sức khỏe hơn. 1 chén lúa mạch nấu chín cung cấp cho bạn 6g chất xơ.

21. Hạt dẻ cười

Nếu bạn là người ăn nhiều hoặc có xu hướng ăn một cách vô tâm, hạt dẻ cười nên là lựa chọn của bạn. “Bạn nhận được nhiều miếng hơn cho mỗi khẩu phần ăn so với bất kỳ loại hạt nào khác”, Zuckerbrot nói. Thêm vào đó, bạn phải tón nhiều công sức để loại bỏ vỏ của chúng, vì vậy nó sẽ làm chậm việc ăn vặt của bạn.

Hạt dẻ cười giúp bổ sung chất xơ dồi dào

22. Chuối + socola đen

Bạn nên ăn bao nhiêu: 1 quả chuối + 1/2 ounce sô cô la đen, đun chảy (4 gram).

Sô cô la đen xứng đáng được coi là siêu thực phẩm trên đường phố. Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ ghi nhận một hai cú đấm chứa chất xơ và chất chống oxy hóa mang lại lợi ích chống viêm. Vì vậy, cho dù bạn thích chuối tươi hay đông lạnh, hãy gọt vỏ và rắc một lớp cacao phủ lên trên để có một bữa ăn nhẹ giúp no bụng.

23. Bắp rang bơ + bột ca cao + dừa

Bạn nên ăn: 3 cốc + 2 thìa canh + 1/4 cốc (10 gam)

Tin tức ngọt ngào nhất dành cho bạn khi bắp rang bơ là món ăn mà bất kì ai cũng mê mẩn: Mỗi thìa bột ca cao chứa 2 gam chất xơ, Blatner cho biết. 1 phần ăn của bạn với bỏng ngô nguyên hạt tự nhiên với ca cao và dừa làm giảm cholesterol.

24. Bông Atiso
Bạn nên ăn bao nhiêu: 1 bông hấp (10 gram)

Một chất giải độc tự nhiên đã được chứng minh, atisô giúp giữ cho mọi thứ di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn. Khi mọi người nhận được nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của mình, họ sẽ không gặp vấn đề với đầy hơi và táo bón. Hãy trở thành người sành ăn – hoặc ít nhất là làm cho bạn bè của bạn nghĩ rằng bạn không cố gắn nhồi nhét ‘món ăn’ nghẹt thở của bạn với chế độ ăn kiêng giảm cân phản hoa học.

25. Hạt chia

Hạt Chia là một trong những chất giải độc giữa bữa ăn được Blatner yêu thích. Bà nói: “Chất xơ hòa tan hoạt động giống như một miếng bọt biển, hấp thụ cholesterol, trong khi chất xơ không hòa tan hoạt động như một cái chổi, quét sạch ruột”.

26. Đậu đen

Nguồn chất xơ thực phẩm toàn phần có thể được coi là viên thuốc ăn kiêng giảm cân của tự nhiên. Chất xơ không có calo và nó sẽ phình ra trong dạ dày. Vì vậy nó bổ sung lượng lớn vào bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ để khiến bạn cảm thấy no nhanh hơn. Ăn cháo chè đậu đẹn hay lấy những viên đậu đen hấp thơm ngon rắc vào món salad của bạn để bổ sung chất xơ sẽ là lựa chọn không tệ. Cách giảm cân sau sinh bằng đậu đen cũng là phương pháp được nhiều mẹ bỉm lựa chọn.

Đậu đen giúp bổ sung chất xơ

27. Hạt diêm mạch

Một nghiên cứu kéo dài 10 năm trên gần 400.000 người do Viện Y tế Quốc gia (NIH) tài trợ đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn một chế độ ăn giàu chất xơ và tuổi thọ cao hơn. Các nhà nghiên cứu cho biết chất xơ đóng một vai trò duy nhất trong việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, bệnh truyền nhiễm và hô hấp, và một số bệnh ung thư. Hãy xem cách chế biến diêm mạch giảm cân để đa dạng thực đơn ăn uống của bạn.

28. Hạnh nhân

Hãy thưởng thức món ăn vặt chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột này. Ăn hạnh nhân đã được bào sợi cùng với sữa chua probiotic để tăng cường vi khuẩn tốt trong dạ dày của bạn. Cách ăn này sẽ giúp bạn tăng cường sức để kháng và bổ dung chất xơ cho cơ thể. Tìm hiểu thêm 100g hạt hạnh nhân bao nhiêu calo để biết được món ăn này sẽ giúp bạn giảm cân tuyệt vời như thế nào.

29. Hạt lanh

Chỉ vưới 2 muỗng hạt lanh đã cung cấp cho bạn 4g chất xơ. Trộn nửa thìa hạt lanh này với 1/2 thìa yến mạch và 1 thìa bơ đậu phộng để tạo thành món ăn nhẹ tuyệt vời. Bên cạnh việc đóng gói chất xơ trong một gói nhỏ, hạt lanh là nguồn cung cấp lignans , polyphenol số một trong chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú.

30. Mận sấy khô

Ý nghĩ ăn mận khô có thể đáng sợ, nhưng chúng không chỉ dành cho các chị em. Mận khô được biết đến với khả năng giúp giảm táo bón, cũng như là một món ăn nhẹ chứa nhiều chất xơ ngon. Chỉ mất một ít để giữ cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru.

31. Cùi dừa

Thưởng thức hương vị của vùng nhiệt đới quanh năm bằng cách ăn vặt với cơm dừa. Thứ màu trắng dịu chứa nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe, làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ giúp bạn có thể dễ dàng mang theo khi di chuyển.

Dừa là thực phẩm bổ sung chất xơ giảm cân

Cách ăn thực phẩm giàu chất xơ giảm cân hiệu quả nhất

Những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân mà còn nhiều lợi ích tích cực cho sức khoẻ, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ăn chất xơ đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là cách bổ sung chất xơ không chỉ tốt cho người giảm cân mà còn tốt cho cơ thể:

• Ăn có kế hoạch

Lên kế hoạch cho thực đơn giảm cân Low Carb với chất xơ là điều mà bạn nhất định cần thực hiện. Điều này sẽ giúp cho bạn cân đối được hàm lượng chất xơ cũng như các chất dinh dưỡng khác trong khẩu phần ăn hàng ngày. Để bữa ăn phong phú, không bị nhàm chán và cung cấp đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bạn hãy liên tục thay đổi các món chất xơ giảm cân dựa theo công thức ăn tối thiểu ba phần rau và hai phần trái cây mỗi ngày. Cố gắng ăn ít nhất 5 gam chất xơ mỗi khẩu phần ăn 1 bữa.

• Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt

Chất xơ giúp giảm cân không thể thiếu các loại ngũ cốc nguyên hạt bởi nó còn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng so với các loại ngũ cốc đã được qua tinh chế. Thành phần cám trong ngũ cốc nguyên hạt chứa lượng chất xơ dồi dào, ngoài ra còn chứa hàm lượng vitamin, chất khoáng, chất đạm,.. phong phú giúp cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất. Cung cấp ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể no lâu và hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm khác trong ngày. Đặc biệt theo nhiều cuộc nghiên cứu khác, ngũ cốc nguyên hạt còn giúp làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý nguy hiểm hàng đầu thế giới như tim mạch, đột quỵ,…

Chất xơ cho người giảm cân và giàu dưỡng chất với ngũ cốc nguyên hạt

• Ăn nhiều rau củ trái cây

Rau củ trái cây cũng là các loại thức ăn cơ bản trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Nếu như bạn đang có nhu cầu tiêu thụ chất xơ để giảm cân thì tăng cường các loại thực phẩm này là điều cần thiết và dễ dàng. Bạn nên bổ sung trái cây, rau hoặc cả hai trong mỗi bữa ăn. Ví dụ, bao gồm trái cây vào bữa sáng và như một bữa ăn nhẹ, và rau vào bữa trưa và bữa tối. Ngoài tác dụng giảm cân với hàm lượng chất xơ dồi dào, ăn rau củ giảm cân còn tốt cho sức khoẻ bởi nó còn có chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng vi lượng cần thiết cho cơ thể.

• Nên ăn củ quả nguyên vỏ

Thực phẩm giàu chất xơ giảm cân nên được ăn cả vỏ để có thể hấp thụ được tối đa dưỡng chất. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, vỏ của các loại củ quả là nơi tập trung nhiều chất xơ không hoà tan giúp giảm cân và hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tích cực. Một số loại trái cây mà bạn tuyệt đói không nên bỏ vỏ phải kể đến như táo, ổi, dưa chuột, kiwi, cam,…

• Ăn sáng bằng ngũ cốc

Ngũ cốc là loại thực phẩm chứa rất ít calo và giàu chất xơ. Thực đơn giảm cân với bữa sáng bằng yến mạch là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho người giảm cân mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu, giúp bạn có một ngày làm việc năng lượng và hiệu quả. Cũng theo nghiên cứu, trong ngũ cốc có chứa các thành phần làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ cải thiện sức khoẻ.

Ngũ cốc – Thực phẩm chứa chất xơ giảm cân nên được sử dụng cho bữa sáng

• Sử dụng chất xơ tổng hợp

Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn kiêng giảm cân là điều cần thiết. Tuy nhiên, hãy cẩn thận về việc ăn nhiều chất xơ cùng một lúc. Lạm dụng nó có thể gây đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy và đau bụng do vi khuẩn đường ruột của bạn cố gắng xử lý tất cả chất xơ mới. Những vấn đề này sẽ biến mất sau một thời gian khi hệ tiêu hóa của bạn quen với lượng chất xơ cao hơn, nhưng bạn có thể tránh chúng bằng cách bổ sung dần dần chất xơ vào chế độ ăn của mình. Ví dụ, hãy thử chỉ thêm một khẩu phần thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trong một tuần, sau đó xem cơ thể bạn cảm thấy thế nào. Hãy cho bản thân một tuần nữa, nếu cần. Nếu mọi thứ đều ổn, hãy thêm một khẩu phần hàng ngày khác trong một tuần. Tiếp tục mô hình này cho đến khi bạn đạt đến hạn ngạch chất xơ hàng ngày.

FAQ xoay quanh chất xơ giảm cân

Ngoài việc bật mí những thực phẩm giàu chất xơ giảm cân thì chúng tôi sẽ chia sẻ thêm đến bạn đọc một số thông tin hữu ích ngoài lề xoay quanh vấn đề này nhé.

• Các loại chất xơ giảm cân

Ăn nhiều chất xơ có giảm cân không thì câu trả lời là CÓ, tuy nhiên không phải loại chất xơ nào cũng có khả năng giảm cân. Chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn nhận biết và phân loại chính xác chất xơ cũng như vai trò của từng loại, đâu là chất giúp giảm cân? Xét theo công dụng của từng loại chất xơ mà chúng ta có thể chia chất xơ thành 2 nhóm chính đó là chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan. Đây đều là 2 loại chất xơ cần thiết mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bạn cần bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

+ Chất xơ hoà tan: Là loại chất xơ có có khả năng hấp thu với nước và sau đó chuyển thành dạng gel sệt mềm và dính tại đường tiêu hoá. Chất xơ hoà tan có tác dụng làm mềm phân, giúp cho việc tiêu hoá thuận lợi hơn, đồng thời có khả năng ngăn chặn một số tác nhân gây hại cho sức khoẻ của cơ thể như cholesterl, đường, chất béo, bổ sung lợi khuẩn tăng cường sức khoe cho hệ miễn dịch. Đặc biệt chất xơ hoà tan giúp giảm cân hiệu quả và lành mạnh bởi nó giúp duy trì cảm giác no lâu cho cơ thể, làm chậm cảm giác đói và thèm ăn, giảm hàm lượng calo tiếp nạp vào cơ thể mỗi ngày.

+ Chất xơ không hoà tan: Là loại chất xơ không hoà tan được ở trong nước và vẫn giữ nguyên vẹn hình dạng trong quá trình tiêu hoá. Do đó chất xơ không hoà tan chính là chất xúc tác để làm tăng khối lượng chất dư thừa trong hệ trong hệ tiêu hoá, kích thích cơ thể đào thải các chất cặn bã nhanh hơn. Chất xơ không hoà tan cũng chính là giải pháp tuyệt vời cho những người thừa cân bởi nó giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn.

Như vậy, những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân bao gồm cả chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan. Trong nhiều loại thực phẩm bao gồm đồng thời cả 2 loại chất xơ này. Ăn chất xơ chính là cách giảm cân an toàn được khuyến khích bởi chuyên gia.

Chất xơ không hoà tan và chất xơ hoà tan giúp giảm cân

• Cần bao nhiêu lượng chất xơ cho người giảm cân 1 ngày?

Để giảm cân bằng chất xơ các chuyên gia khuyến cáo rằng bạn không cần phải cung cấp đầy đủ chính xác dựa theo số gram, đơn giản nhất bạn hãy bắt đầu từ việc bổ sung các món chất xơ giảm cân vào chế độ ăn dinh dưỡng hàng ngày của mình. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể cân đối và cung cấp khoảng 12gr chất xơ cho thực đơn 1000 calo, khoảng 25gr đối với phụ nữ và khoảng 38gr đối với nam giới. Đây chính là hàm lượng được khuyến khích để có được một chế độ ăn giảm cân với chất xơ khoa học.

Cần 12gr cho mỗi bữa ăn 1000 calo để giảm cân bằng chất xơ

• Ăn chất xơ có tốt không?

Ăn chất xơ có giảm cân không thì câu trả lời là CÓ. Bạn nên cung cấp các loại thực phẩm chứa chất xơ giảm cân bởi nó mang lại nhiều lợi ích cho tốt cho cơ thể hơn cả việc sở hữu chỉ số cân nặng lý tưởng.

– Tốt cho dạ dày, đường ruột

Như đã phân tích, chất xơ giúp kích thích sản sinh các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ sản xuất vitamin và kích thích tăng cường quá trình tiêu hoá hấp thu cho đường ruột.

– Đào thải độc tố

Chất xơ hoà tan hay chất xơ không hoà tan đều có tác dụng kích thích hệ tiêu hoá hoạt động và nhanh chóng tống phân ra ngoài một cách dễ dàng. Chính vì thế, khi đại tiện đều đặn hàng ngày sẽ tạo điều kiện để đào thải các chất cặn bã, độc tố tích tụ bên trong cơ thể, tránh việc ngấm chất độc từ phân vào trong máu gây nên các vấn đề bệnh lý cho cơ thể.

– Giảm cholesterol

Khi chất xơ hoà tan được vận chuyển đến ruột sẽ hút nước và nở ra có tác dụng giữ muối mật trong lớp nhầy sau đó đẩy theo phân ra bên ngoài, do đó sẽ làm giảm sự hấp thu lại muối mật. (Muối mật là một trong những thành phần quan trọng của mật có vai trò chủ đạo trong việc tiêu hoá thức ăn và hấp thu các loại sản phẩm do lipid tiêu hoá). Chính vì thế chế độ ăn giàu chất xơ sẽ làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

Chất xơ tốt cho người giảm cân và tốt cho sức khoẻ

– Giảm khả năng mắc bệnh tim mạch

Theo nghiên cứu và kết luận của Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ, bổ sung chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh giúp cải thiện hàm lượng cholesterol xấu trong máu, điều này có liên quan trực tiếp đến việc giảm các vấn đề có liên quan đến bệnh tim mạch, đột quỵ.

– Tăng cường trao đổi chất

Chất xơ tốt cho giảm cân dựa vào cơ chế tăng cường hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Chất xơ giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa calo trong thực phẩm và đồ uống thành năng lượng mà cơ thể cần qua đó giúp hạn chế tình trạng tăng cân do lượng calo dư thừa tích lũy trong cơ thể.

– Bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể

Các loại thực phẩm giàu chất xơ đồng thời cũng cung cấp cho cơ thể nhiều loại dưỡng chất thiết yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nhờ đó mà việc giảm cân với chất xơ không những không gây ra sự mệt mỏi, thiếu năng lượng mà còn giúp cho cơ thể khoẻ khoắn hơn.

Thực phẩm giàu chất xơ giảm cân còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

Như vậy ăn nhiều chất xơ có giảm cân không cũng như danh sách những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân được chuyên gia dinh dưỡng đưa lời khuyên trên đây hy vọng đã có thể mang đến cho bạn câu trả lời hữu ích. Chế độ ăn giảm cân với chất xơ lành mạnh và đảm bảo sức khoẻ tuy nhiên để mang lại hiệu quả tích cực bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng như tập luyện khoa học. Nếu như bạn đang tìm kiếm một giải pháp giảm cân an toàn không cần ăn kiêng – không cần tập luyện – không phẫu thuật xâm lấn mà vẫn có thể giảm tới 5 – 7 kg nhanh chóng, hãy liên hệ ngay với Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada tại số Hotline: 1800.2045 để được tư vấn trực tiếp bởi chuyên gia.