Xây dựng danh sách thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường tốt nhất

Duy trì cân nặng hợp lý là điều quan trọng đối với tất cả mọi người, nhưng nếu không may bạn đang bị tiểu đường, cân nặng dư thừa có thể làm khó kiểm soát lượng đường trong máu và có thể làm tăng nguy cơ mắc một số biến chứng. Vì thế giảm cân có thể là một thách thức lớn đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Ăn uống lành mạnh để giảm cân hay hạn chế tình trạng tiểu đường đều rất quan trọng. Lựa chọn chế độ ăn sai lầm có thể gây hại cho sức khỏe. Nên tránh dùng thuốc giảm cân và nhịn đói, đồng thời nghiên cứu thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường có lợi cho sức khỏe.

Bị tiểu đường có nên giảm cân không?

Nhiều chị em thường mắc phải một sai lầm là vội vàng áp dụng thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường mà chưa tìm hiểu kỹ cách giảm cân cho người bị bệnh tiểu đường có gì cần lưu ý. Trước hết là mối quan hệ giữa căn bệnh này và cân nặng.

• Tiểu đường là gì và mối liên quan với cân nặng

Tiểu đường hay đái tháo đường là một bệnh mãn tính do chỉ số đường huyết luôn cao hơn mức bình thường do sự rối loạn chuyển hóa đường trong máu vì tình trạng kháng insulin(một loại hormone có vai trò làm hạ đường huyết). Lượng đường trong máu cao, hiệu suất chuyển hóa đường thấp khiến cơ thể luôn cảm thấy đói, cần bổ sung thực phẩm, đặc biệt là đồ ngọt. Điều này dẫn đến nguy cơ mất kiểm soát calo ăn vào và dễ gây tăng cân. Bên cạnh đó ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, insulin còn có ảnh hưởng kích thích dự trữ chất béo trong cơ thể, càng làm tăng khả năng béo phì và khó giảm cân.

• Giảm cân dành cho người tiểu đường có phải lúc nào cũng tốt

Trong khi việc giảm cân có chủ đích ở những người mắc bệnh tiểu đường theo các chuyên gia thường là điều có lợi, thì việc cân nặng giảm bất thường ngoài ý muốn khi bị tiểu đường thì lại không tốt. Ví dụ ở một số bệnh nhân có lượng đường trong máu rất cao,thường có xu hướng đi tiểu nhiều, và điều này dẫn đến mất nước và có thể là nguyên nhân dẫn đến giảm cân. Ngoài ra, sự phân hủy các mô cơ có thể xảy ra nếu lượng đường quá cao, gây giảm cân không lành mạnh và giảm trao đổi chất.

• Vậy giảm cân cho người bị tiểu đường có nên không?

Như đã nói, việc giảm cân có chủ đích ở những người bị tiểu đường là tốt. Giảm cân có thể làm giảm tình trạng “kháng insulin” và làm cho các cơ và mô mỡ nhạy cảm hơn với lượng insulin lưu thông trong máu giúp hiệu quả đốt cháy calo tốt hơn. Tuy vậy tất cả quá trình này cần sự giám sát và tư vấn của chuyên gia. Đặc biệt là khi muốn áp dụng thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường hay các bài tập giảm cân. Bởi vì những quá trình này có thể tác động tiêu cực hoặc ngoài ý muốn đối với những bệnh nhân có tiền sử về tim mạch, đang điều trị bằng thuốc hoặc gặp vấn đề với lượng đường quá cao trong máu.

Xây dựng thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường

Thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường đóng vai trò quan trọng không chỉ giúp hỗ trợ giảm “kháng insulin” điều trị tiểu đường mà còn là nguồn dinh dưỡng, năng lượng và hỗ trợ giảm cân an toàn. Đừng lo không biết ăn gì để giảm cân khi bị tiểu đường vì đã có danh sách thực phẩm sau:

• Chế độ ăn giảm cân cho người tiểu đường gồm thực phẩm gì?

Nếu bị tiểu đường, bạn nên tập trung vào việc ăn protein nạc, nhiều chất xơ, thức ăn chứa ít carbs, trái cây rau đã sơ chế, sữa ít béo và chất béo có nguồn gốc thực vật lành mạnh như quả bơ, các loại hạt, dầu hạt cải hoặc dầu oliu. Việc kiểm soát lượng carb trong chế độ ăn giảm cân cho người bị bệnh tiểu đường cũng rất quan trọng. Tốt nhất nên yêu cầu chuyên gia hoặc chuyên gia dinh dưỡng cung cấp cho bạn số lượng carb phù hợp thực đơn giảm cân cho người tiểu đường. Theo các chuyên gia, phụ nữ nên đặt mục tiêu khoảng 45g carb mỗi bữa trong khi nam giới nên nhắm đến 60g. Chú ý nguồn carbs này nên đến từ thực phẩm lành mạnh như rau củ quả.

Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada gợi ý danh sách một số loại thực phẩm phù hợp cho những người bị bệnh tiểu đường muốn giảm cân:

Luôn ghi nhớ uống đủ nước trong quá trình giảm cân, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Có thể luân phiên nước trà, nước không đường, không cồn theo tư vấn chuyên gia.

• Chế độ giảm cân cho người tiểu đường nên tránh những gì?

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, có một số loại thực phẩm nên hạn chế. Những thực phẩm này có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu hoặc chứa chất béo không lành mạnh. Bao gồm:

• Ngũ cốc tinh chế: gạo trắng, mì ống
• Trái cây đóng hộp có thêm chất làm ngọt: bao gồm nước sốt ngọt các loại, mứt và một số trái cây đóng hộp.
• Sản phẩm từ sữa, chưa tách béo
• Thực phẩm chiên rán hoặc thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa hoặc chất béo bão hòa
• Thực phẩm làm bằng bột mì tinh chế như bánh rán, bánh ngô, bánh khoai rán.
• Bất kỳ thực phẩm nào có chỉ số đường huyết cao (GL ≥ 70)

Thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường với chế độ ăn chống tăng huyết áp DASH

Kế hoạch DASH được phát triển để giúp điều trị hoặc ngăn ngừa huyết áp cao (tăng huyết áp), nhưng nó cũng cho thấy tác dụng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc tiểu đường và giảm cân. Những người theo kế hoạch ăn kiêng DASH được khuyến khích giảm khẩu phần ăn và ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng làm giảm huyết áp, chẳng hạn như kali, canxi và magiê.

Kế hoạch ăn uống DASH giảm cân mẫu cho người bị tiểu đường bao gồm:

• Protein nạc: cá, thịt gia cầm
• Thực phẩm từ thực vật: rau, trái cây, đậu, quả hạch, hạt
• Sữa: các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo
• Ngũ cốc: ngũ cốc nguyên cám
• Chất béo lành mạnh: dầu thực vật

Những người mắc bệnh tiểu đường trong kế hoạch giảm cân này được khuyến nghị giảm hàm lượng natri trong thực đơn giảm cân xuống 1.500 miligam mỗi ngày. Kế hoạch cũng hạn chế đồ ngọt, đồ uống có đường và các loại thịt đỏ.

Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải

Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải được lấy cảm hứng từ các loại thực phẩm truyền thống từ Địa Trung Hải. Chế độ ăn này rất giàu axit oleic, một loại axit béo có tự nhiên trong dầu mỡ động vật và thực vật.

Chế độ ăn uống kiểu Địa Trung Hải cho người tiểu đường có thể thành công trong việc giảm mức đường huyết lúc đói, giảm trọng lượng cơ thể và giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

Thực phẩm trong chế độ ăn kiêng này bao gồm:

• Protein: thịt gia cầm, cá hồi và các loại cá béo khác, trứng
• Thực phẩm từ thực vật: trái cây, rau như atisô và dưa chuột, đậu, quả hạch, hạt
• Chất béo lành mạnh: dầu ô liu, các loại hạt như hạnh nhân

Thịt đỏ có thể được ăn một lần mỗi tháng. Có thể uống rượu vang ở mức vừa phải vì nó có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Hãy nhớ không bao giờ uống khi bụng đói nếu bạn đang dùng các loại thuốc làm tăng mức insulin trong cơ thể.

Chế độ ăn kiêng thời tiền sử Paleo

Chế độ ăn kiêng tập trung vào thực phẩm nguyên bản, ít tinh chế phù hơp với những người ăn uống lành mạnh, đơn giản.

Thực phẩm được ăn trong chế độ ăn kiêng này bao gồm:

• Protein: thịt, gia cầm, cá
• Thực phẩm có nguồn gốc thực vật: rau, trái cây, hạt, quả hạch không tinh bột (trừ đậu phộng)
• Chất béo lành mạnh: dầu ô liu, dầu bơ, dầu dừa, dầu hạt lanh, dầu óc chó

Chế độ ăn kiêng Paleo có thể là một lựa chọn tốt cho những người bị bệnh tiểu đường miễn là người đó không bị bệnh thận. Theo một chế độ ăn kiêng nhạt có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết trong thời gian ngắn đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Chế độ ăn không có gluten

Chế độ ăn không có gluten đã trở thành xu hướng thời thượng, nhưng đối với những người bị bệnh celiac (không dung nạp gluten), việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn là cần thiết để tránh gây hại cho ruột kết và cơ thể. Bệnh Celiac là một chứng rối loạn tự miễn dịch khiến hệ thống miễn dịch tấn công đường ruột và hệ thần kinh của bạn. Nó cũng thúc đẩy quá trình viêm trên toàn cơ thể, có thể dẫn đến bệnh mãn tính.

Gluten là một loại protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và tất cả các loại thực phẩm làm từ các loại ngũ cốc này. Theo nghiên cứu thì 10% những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 cũng mắc bệnh celiac.

Mặc dù bất kỳ ai mắc bệnh tiểu đường đều có thể áp dụng chế độ ăn không có gluten, nhưng chế độ này có thể đem lại một số hạn chế không cần thiết cho những người không mắc bệnh celiac. Cũng cần nhớ rằng không có gluten không đồng nghĩa với chế độ ăn ít carb. Có rất nhiều thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường, không chứa gluten. Thường không cần phải lập kế hoạch bữa ăn phức tạp bằng cách loại bỏ gluten trừ khi bạn cần.

Chế độ ăn chay và thuần chay

Một số người mắc bệnh tiểu đường ưa thích sử dụng chế độ ăn chay hoặc thuần chay. Chế độ ăn chay thường đề cập đến chế độ ăn kiêng không ăn thịt, nhưng có thể tiêu thụ các sản phẩm động vật như sữa, trứng hoặc bơ. Chế độ ăn thuần chay sẽ không ăn thịt hoặc bất kỳ loại sản phẩm động vật nào khác, bao gồm mật ong, sữa hoặc gelatin.

Thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn chay và thuần chay bao gồm:

• Các loại đậu
• Đậu nành
• Rau lá sẫm màu
• Quả hạch
• Cây họ đậu
• Trái cây
• Các loại ngũ cốc

Mặc dù chế độ ăn chay và thuần chay có thể là ccs chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng những người thực hiện chế độ ăn kiêng này cần chú ý tình trạng thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo, chất đạm.

Một số lưu lý bên cạnh chế độ ăn giảm cân cho người tiểu đường

Ngoài việc lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp, việc tập thể dục thường xuyên là điều rất quan trọng đối với sức khỏe của những người mắc bệnh tiểu đường. Tập thể dục có thể giúp giảm lượng đường trong máu và mức A1C.

Ngay cả khi bạn đang thấy sức khỏe được cải thiện nhờ tập thể dục thường xuyên, đừng thay đổi mức insulin được chỉ định mà không hỏi ý kiến ​​chuyên gia. Thay đổi kế hoạch insulin của bạn có thể gây ảnh hưởng nguy hiểm đến lượng đường trong máu. Những thay đổi này có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm.

Nếu vẫn lo lắng khi lên thực đơn giảm cân cho người bị tiểu đường, hãy nói chuyện với chuyên gia hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn tìm ra chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cụ thể và mục tiêu giảm cân của bạn. Ngoài ra đừng ngại ngần ĐỂ LẠI THÔNG TIN liên hệ ngay với Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada để được tư vấn thêm về cách giảm béo công nghệ cao mới và chi tiết nhất!