Xây dựng chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ và thực đơn giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ khoa học nhất, hiệu quả cao mà không lo ảnh hưởng sức khỏe

Nắm trong tay bí kíp xây dựng chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ, mọi lo lắng về nguy cơ sức khỏe và cân nặng sẽ không còn tồn tại nữa.

Với những người mắc các bệnh lý nền tương đối nghiêm trọng như gan nhiễm mỡ, việc giảm cân vô cùng cần thiết để giảm bớt lượng mỡ thừa, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng tốt hơn. Một trong những biện pháp giúp giảm cân an toàn và nhanh chóng nhất đó chính là thực hiện chế độ ăn kiêng khoa học và hợp lý. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ một cách thông minh, giúp giảm cân và hỗ trợ điều trị bệnh lý tốt nhất.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ 

Chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ là chủ đề nhận được không ít sự chú ý của nhiều người, đặc biệt là trong cuộc sống hiện đại, gan nhiễm mỡ trở thành căn bệnh ngày càng phổ biến. Bên cạnh các phương thức để điều trị, thực đơn ăn  uống là một trong những vấn đề quan trọng cần được quan tâm. Vậy thực đơn ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ nên được xây dựng như thế nào? Dưới đây là một số điều bạn cần ghi nhớ khi xây dựng thực đơn giảm cân đặc biệt này.

• Danh sách thực phẩm ăn kiêng dành cho người bị gan nhiễm mỡ nói chung

Thực đơn giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ sẽ có sự khác biệt hơn so với các mẫu thực đơn thông thường khác. Có một số các loại thực phẩm nên được bổ sung thường xuyên hơn trong chế độ ăn mỗi ngày. Đây là những thực phẩm có thể thúc đẩy việc giảm mỡ trong gan và đó là:

+ Cá và hải sản

+ Trái cây

+ Ngũ cốc các loại

+ Dầu oliu

+ Các loại rau xanh

+ Bơ

+ Cây họ đậu

+ Quả hạch

+ Ngô

+ Nấm hương

+ Nhuộm tằm

+ Nước ép cà chua

Trong đó cụ thể nên lựa chọn các loại thực phẩm như sau:

• Lựa chọn thực phẩm chứa chất béo tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Các tế bào trong cơ thể của chúng ta sẽ sử dụng đường glucose để nạp năng lượng. Và các hormone insulin sẽ thực hiện nhiệm vụ lấy glucose trong thức ăn để phục vụ cho các hoạt động của các tế bào. Những người bị bệnh gan nhiễm mỡ thường có một tình trạng gọi là kháng insulin. Khi đó, cơ thể tạo ra insulin nhưng không thể sử dụng tốt. Glucose tích tụ trong máu và gan sẽ biến nó thành chất béo. Trong chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ cần đặc biệt lưu tâm đến việc chọn sử dụng chất béo nào để giúp cơ thể có thể sử dụng insulin một cách bình thường. Những chất béo nên được sử dụng trong thức đơn ăn kiêng của người gan nhiễm mỡ là:

+ Axit béo omega-3: Cá , dầu cá , dầu thực vật, các loại hạt (đặc biệt là quả óc chó), hạt lanh và dầu hạt lanh và các loại rau lá

• Bổ sung thực phẩm chứa chất chống oxy hóa và tốt cho gan

Trong chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ, bên cạnh chọn lựa nhóm chất béo phù hợp, thì bạn cũng cần đặc biệt chú ý đến chọn lựa các thực phẩm giàu chất chống oxy hoá. Các tế bào trong cơ thể của chúng ta sẽ bị hư hại khi các chất dinh dưỡng không được phân hủy đúng cách. Điều này có thể dẫn đến tích tụ chất béo trong gan của bạn. Và các chất có khả năng chống oxy hoá giúp các tế bào tránh khỏi những tổn thương này. Một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hoá lý tưởng cho chế độ ăn kiêng cho người gan nhiễm mỡ đó là:

+ Cà phê

+ Trà xanh

+ Tỏi sống

+ Trái cây, đặc biệt là các loại quả mọng

+ Rau củ nhiều chất xơ

+ Vitamin E, có thể tìm thấy nó trong: Hạt giống hoa hướng dương, quả hạnh, dầu có nguồn gốc thực vật lỏng với chất béo không bão hòa đơn, như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải.

• Trái cây tốt cho chế độ ăn kiêng giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ?

Các món ăn cho người gan nhiễm mỡ khá đa dạng. Và một trong những nhóm thực phẩm cần được bổ sung trong thực đơn ăn kiêng mỗi ngày đó là các loại trái cây. Vậy những người bị gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà không nhiều người dám chắc câu trả lời. Trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ đó là:

+ Các loại quả mọng: Dâu tây, cherry, việt quất,…

+ Chuối

+ Kiwi

+ Mơ

+ Bơ

• Bổ sung vitamin D và khoáng chất khi ăn kiêng từ thực phẩm nào?

Vitamin D là nhóm vitamin được khuyên nên bổ sung vào chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2. Theo các chuyên gia, mức độ vừa phải vitamin D có thể đóng một vai trò trong bệnh gan nhiễm mỡ nặng hơn. Cơ thể của chúng ta có thể tự tạo ra vitamin D khi ở dưới ánh nắng mặt trời. Bạn cũng có thể lấy nó trong một số sản phẩm sữa. Chọn các sản phẩm từ sữa ít béo vì chúng có ít chất béo bão hòa hơn.

Bên cạnh vitamin D, các loại khoáng chất như kali và betaine cũng được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ. Các loại thực phẩm giàu kali mà những người gan nhiễm mỡ nên ăn đó là:

+ Cá hồi

+ Cá mòi

+ Bông cải xanh

+ Đậu Hà Lan

+ Khoai lang

+ Sữa và các sản phẩm từ sữa

Các thực phẩm thuộc có thể cung cấp betaine là mầm lúa mì, tôm có thể giúp bảo vệ gan khỏi khả năng tích tụ chất béo. Đây là 2 trong số 73 món ăn dành cho người bị gan nhiễm mỡ được các chuyên gia gợi ý.

• Món ăn cần tránh khi xây dựng chế độ giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ

+ Gia cầm, trừ thịt nạc trắng

+ Phô mai

+ Sữa chua, ngoại trừ ít chất béo

+ Thịt đỏ chứa quá nhiều protein

+ Rượu, bia

+ Cơm, bánh mì trắng, mì ống

+ Muối

+ Đồ nướng và đồ chiên rán bằng dầu cọ hoặc dầu dừa.

+ Đồ có đường như kẹo, nước ngọt và các loại thực phẩm khác có thêm đường, bao gồm cả xi-rô ngô.

Ngày 1

+ Bữa sáng: 1 bắp ngô, 1 quả trứng luộc

+ Ăn nhẹ: 1 quả chuối

+ Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 200g nhộng rang, 1 đĩa súp lơ luộc

+ Ăn nhẹ: 1 ly sữa tách béo

+ Bữa tối: 1 bát cháo gạo lứt, 150g thịt lợn nạc, 1 quả táo

Ngày 2

+ Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen phết bơ đậu phộng, 1 ly nước ép cần tây

+ Ăn nhẹ: 1 hộp sữa chua không đường

+ Bữa trưa: 1 củ khoai lang nướng, 1 đĩa salad rau mầm với tôm nõn

+ Ăn nhẹ: 1 ly sữa đậu nành không đường

+ Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, 200g cá hồi áp chảo, 1 đĩa rau cần luộc

Ngày 3

+ Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc, 1 cốc sữa chua không đường

+ Ăn nhẹ: 1 ly nước ép cà chua dưa chuột

+ Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 200g cá nướng, 1 đĩa rau cải bó xôi luộc

+ Ăn nhẹ: vài hạt óc chó

+ Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, 150g thịt gà nướng mật ong, 1 bát canh rau ngót

Ngày 4

+ Bữa sáng: Yến mạch trộn sữa chua Hy Lạp quả mọng, 1 ly sữa hạt hạnh nhân

+ Ăn nhẹ: 1 quả ổi

+ Bữa trưa: 1 bắp ngô luộc, 1 đĩa salad rau mầm cá ngừ

+ Ăn nhẹ: 1 ly trà đào mật ong

+ Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát canh thịt gà nấu nấm hương

Ngày 5

+ Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen bơ đậu phộng, 1 ly cacao không đường

+ Ăn nhẹ: vài quả nho, 2 chiếc bánh quy ăn kiêng

+ Bữa trưa: 1 bát cháo gạo lứt thịt băm, 2 quả chuối

+ Ăn nhẹ: 1 ly nước ép cà chua dưa leo

+ Bữa tối: 1 cơm gạo lứt, 150g nhộng rang, 1 bát canh bầu luộc

Ngày 6

+ Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc, 1 ly sữa đậu nành

+ Ăn nhẹ: 1 ly nước ép cà rốt

+ Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 2 bìa đậu phụ rán, 1 đĩa rau cần luộc

+ Ăn nhẹ: ½ quả bơ

+ Bữa tối: 1 đĩa salad ức gà trộn dầu olive, 1 quả táo

Ngày 7

+ Bữa sáng: 1 bắp ngô luộc, 1 ly nước ép cần tây

+ Ăn nhẹ: vài hạt óc chó

+ Bữa trưa: 1 bát bún trộn gạo lứt và chả mực, 1 đĩa rau cải luộc

+ Ăn nhẹ: 1 hộp sữa chua không đường

+ Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát canh riêu cá

Trước khi lên kế hoạch giảm cân, đừng quên kiểm tra nhanh chỉ số BMI và số đo vòng bụng theo bảng tính dưới đây để xác định tỷ lệ mỡ trong cơ thể nhé!

Một số kinh nghiệm giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ

Trên đây là những chia sẻ về thực đơn mẫu lý tưởng dành cho người mắc gan nhiễm mỡ. Dựa trên những nguyên tắc về chọn thực phẩm, bạn có thể kết hợp và biến tấu thực đơn ăn kiêng mỗi ngày của mình. Và để kế hoạch ăn kiêng của bạn đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau:

+ Kiểm soát hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Cần tìm đến chuyên gia để kiểm tra hàm lượng chất béo trong máu để thiết kế những thực đơn ăn kiêng giảm cân an toàn.

+ Hoạt động thể chất nhiều hơn. Bên cạnh việc ăn kiêng, bạn cũng cần chú ý đến việc tập luyện. Mỗi ngày nên dành khoảng 30 – 40 phút cho việc vận động và tập luyện để tăng cường đốt mỡ.

+ Cần xây dựng một lối sống lành mạnh. Ăn uống lành mạnh, tập luyện thường xuyên, ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày, uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, hạn chế sử dụng rượu bia, thuốc lá, các chất kích thích.

+ Có thể kết hợp chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ với công nghệ đốt mỡ để thúc đẩy quá trình đốt mỡ, giảm cân.

Và một trong những dòng công nghệ đốt mỡ được các chuyên gia gợi ý đó là Max Burn LipoTech. Đây là dòng công nghệ sử dụng sức mạnh của tác động nhiệt để tác động đến các liên kết mỡ dưới da. Chỉ cần sau 10 ngày, bạn sẽ nhận thấy những thay đổi bất ngờ của cơ thể, khi có thể giảm cân một cách nhanh chóng. Công nghệ hoàn toàn an toàn và phù hợp với tất cả những người có nhu cầu giảm mỡ, bao gồm cả những người đang mắc các bệnh như gan nhiễm mỡ.

Trên đây là gợi ý của Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada khi xây dựng chế độ ăn kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ và thực đơn giảm cân cho người bị gan nhiễm mỡ trong 7 ngày. Nếu muốn đốt cháy giai đoạn giảm cân để nhanh chóng sở hữu một cơ thể đẹp, bạn có thể tìm đến sự giúp sức của công nghệ. Để tìm hiểu thêm về công nghệ này, hãy Max Burn LipoTech siêu hủy mỡ. Để tìm hiểu thêm về công nghệ này, hãy ĐỂ LẠI THÔNG TIN tại đây.