Chế độ ăn ngược để giảm cân là gì? Giảm cân bằng cách ăn ngược có khó không?

Chỉ cần 30s tìm hiểu cách ăn ngược để giảm cân để có ngay công thức ăn kiêng hiệu quả.

Chế độ ăn ngược giảm cân là phương pháp ăn uống khá đặc biệt nhằm mục đích cụ thể là hạn chế lượng calo nạp vào một cách tối đa mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh tạo điều kiện để giảm cân hiệu quả thì cách ăn ngược cũng là một phương pháp giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Đã có nhiều nghiên cứu của nhiều chuyên gia về chế độ ăn này và có nhiều đánh giá tích cực. Vậy cụ thể thì cách ăn ngược để giảm cân là gì? Cách thực hiện ăn ngược để giảm cân tiến hành ra sao?

Ăn ngược là gì?

Chế độ ăn ngược hay ăn kiêng ngược là việc thực hiện một số quy trình ăn uống trái với một số nguyên tắc thông thường trong sự kiểm soát chặt chẽ nhằm tạo hiệu quả. Ví dụ việc ăn kiêng ngược sẽ thực hiện … tăng dần lượng calo nạp vào cơ thể chứ không phải cắt giảm như các chế độ ăn kiêng khác hoặc ăn thực phẩm chứa chất xơ trước và cuối cùng mới ăn tinh bột. Việc tăng dần lượng calo trong quá trình ăn kiêng là một khâu thường bị bỏ qua, đặc biệt là khi áp dụng nhiều các chế độ ăn kiêng cắt giảm lượng calo một cách đột ngột, việc ngay lập tưc trở lại chế độ ăn uống bình thường sẽ có thể gây nên tình trạng tăng cân mất kiểm soát sau đó. Tương tự, việc ăn ngược rau củ quả, thực phẩm chứa chất xơ nhiều sẽ giúp kiểm soát lượng calo vô cùng hiệu quả.

Chế độ ăn ngược để giảm cân có hiệu quả không?

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, thừa cân, béo phì là bản năng nguyên thuỷ của cơ thể. Khi cơ thể dư thừa calo, lượng calo dư thừa được tích trữ dưới dạng mỡ nhằm chuẩn bị cho một số thời điểm khan hiếm đồ ăn hoặc cần vận động mạnh, liên tục. Mặc dù vậy, với cuộc sống đầy đủ và ít vận động thể lực. Lượng calo dư thừa không được đốt cháy về lâu dài gây tích tụ mỡ diện rộng và dần dần trở thành mỡ tích tụ trong các cơ quan trong cơ thể.

Về mặt lý luận, cơ thể người sẽ có các mốc “cân bằng tiêu chuẩn” về cân bằng lượng calo nạp vào và hấp thu. Việc vượt qua mốc cân bằng này sẽ làm tình trạng tích luỹ mỡ thừa xảy ra. Việc thực hiện quá trình ăn kiêng ngược sẽ làm tăng dần điểm mốc tiêu chuẩn này lên và giúp cơ thể không bị quá tải khi hấp thụ lượng calo ở mức cao hơn. Cơ thể con người là một bộ máy luôn cố gắng tạo sự cân bằng một cách tối đa trong mọi hoạt động. Việc nâng calo dần dần sẽ làm cơ thể phản ứng lại bằng cách tăng cường lượng đốt cháy từ hoạt động trao đổi chất của cơ thể để giữ cho mốc cân bằng calo được đảm bảo. Theo tính toán thì lượng calo cơ thể đốt cháy ở trạng thái nghỉ ngơi BMR  chiếm đến 60 -70% lượng calo cơ thể hấp thu để duy trì sự sống, chỉ số này phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, cân nặng, khối lượng cơ và thường rất khó tác động đến nó bằng cách ăn uống.

Mặc dù không có công trình nghiên cứu nào thực sự thành công và ủng hộ lý thuyết trên một cách hoàn toàn, nhưng chế độ ăn này vẫn có nhiều lợi ích cụ thể theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt như đã nói để áp dụng sau các chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, giúp họ có thể kiểm soát được cách ăn uống, trở lại chế độ ăn uống một cách bền vững và an toàn.

Cách ăn ngược để giảm cân thực hiện như thế nào?

Về cơ bản việc thực hiện chế độ ăn kiêng ngược để giảm cân có thể hiểu theo hai cách cơ bản đó là tăng lượng calo có kiểm soát và đảo ngược quy trình ăn uống.

• Tăng lượng calo có kiểm soát

Về cơ bản, việc tăng lượng calo có kiểm soát không hề là một điều dễ dàng. Cách thực hiện điều này được mô tả chi tiết theo một số nguyên tắc sau

Về cơ bản một chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học cần đáp ứng được lượng thâm hụt calo nhất định. Chính vì thế, mặc dù tăng dần lượng calo nạp vào cơ thể, nhưng bạn vẫn cần thực hiện các hoạt động thể chất đốt cháy calo một cách thường xuyên và liên tục.

Cung cấp đủ nước cho cơ thể, nước là yếu tố quan trọng để có thể có thể đốt cháy được mỡ thừa hiệu quả và đảm bảo bộ máy trao đổi chất làm việc ổn định.

• Thực hiện uống ngược

Nước đóng vai trò quan trọng trong bất kỳ thực đơn giảm cân nào. Việc sử dụng nước uống giảm cân thay thế cho các loại đồ uống không lành mạnh là một phương pháp đem lại nhiều mục đích như hạn chế calo rỗng. Việc uống nhiều nước là một yêu cầu đầu tiên trong chế độ giảm cân này, đặc biệt là uống nước trước bữa sáng.

Nguyên tắc của uống ngược

Uống ngược có hai nguyên tắc chính:

• Uống nước trước khi ăn: Uống nước trước khi ăn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
• Uống nhiều nước: Uống nhiều nước giúp bạn khỏe mạnh và ngăn ngừa một số loại bệnh.

Cách thực hiện uống ngược

Để thực hiện uống ngược, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:

• Uống nước trước bữa ăn: Bạn nên uống một cốc nước khoảng 30 phút trước bữa ăn.
• Uống nhiều nước trong ngày: Bạn nên uống đủ nước trong ngày, khoảng 2 lít nước cho nam giới và 1,6 lít nước cho nữ giới.

• Thực hiện cách ăn ngược

Vậy ăn gì để giảm cân khi ăn ngược? Cách ăn ngược vẫn đảm bảo đầy đủ các nhóm chất cơ bản như đạm, tinh bột, chất xơ, chất béo,… Tuy nhiên trong quá trình ăn uống, nên ưu tiên ăn các thực phẩm giàu chất xơ như rau củ quả trước khi bắt đầu ăn các nhóm thức ăn khác. Việc ăn rau củ lúc đói, đặc biệt là các loại rau củ giảm cân tốt giúp hạn chế lượng calo đáng kể và làm dịu cơn đói ngay lập tức.

Quy trình mẫu cho cách ăn ngược có thể kể đến như là

• Ăn uống rau củ, trái cây trước bữa ăn 30 phút. Việc này nhằm giảm cơn đói nhờ các chất làm đầy và giữ cảm giác no lâu hơn. Việc ăn trước bữa ăn này làm tăng nhẹ đường huyết trong cơ thể và cũng hạn chế lượng đồ ăn trong bữa ăn.
• Trong bữa ăn, tập trung chú ý vào các loại rau củ không quá chế biến nhiệt như salad, rau trộn, sau đó là các loại rau qua chế biến như hấp, luộc, uống thêm canh. Cố gắng đa dạng các loại rau củ để đảm bảo dinh dưỡng được cung cấp đầy đủ và tránh nhàm chán.
• Cuối bữa ăn là thời điểm hấp thụ thịt, cá, đặc biệt là các loại cá giảm cân tốt như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá tuyết,… Cuối cùng là lượng tinh bột khi đã lưng bụng. Việc cung cấp tinh bột là để phục vụ cho hoạt động của não bộ chứ không nên cắt giảm hoàn toàn.

Chế độ ăn ngược để giảm cân là một phương pháp ăn uống có nhiều lợi ích và kiểm soát cân nặng sau khi ăn kiêng khắc nghiệt vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên để có thể thực hiện được chi tiết và có hiệu quả chế độ ăn ngược giảm cân không phải là một điều đơn giản dành cho bất kỳ ai.

Song song với thực hiện việc ăn ngược để giảm cân, có nhiều phương pháp giảm cân khác giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức để bạn có thể tập trung làm những công việc khác. Trong đó việc áp dung các công nghệ giảm cân được đánh giá là tối ưu hơn cả. Đến với Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada để nhận được hỗ trợ chính xác về bất kỳ vấn đề về cân nặng nào. ĐỂ LẠI THÔNG TIN  để được tư vấn chi tiết ngay!