Khám phá bí mật nấm rơm có bao nhiêu calo? Ăn nấm rơm có giảm cân không?
Hãy dành 1 phút để đọc bài viết này và khám phá ăn nấm rơm có giảm cân không.
Nấm và các món ăn chế biến từ nấm là món ăn yêu thích của rất nhiều người nhờ mùi hương đặc biệt, vị ngon ngọt mà lại không gây ngán. Một trong số các loại nấm phổ biến nhất với người Việt nhất là nấm rơm. Một số trang tin trên mạng xã hội khẳng định nấm rơm thường được chế biến trong các món chay, là loại thực phẩm lý tưởng giúp giảm cân. Vậy sự thật là gì? Ăn nấm rơm có giảm cân không? Câu trả lời được tiết lộ trong bài viết này.
Ăn nấm rơm có giảm cân không?
Mục Lục
Ăn nấm rơm có giảm cân không?
Nấm rơm hay còn gọi là nấm mũ rơm thường mọc đơn độc hay thành cụm trên rơm rạ hoặc đất có nhiều mùn vào mùa hè nóng ẩm, nhiều nhất là tháng 7-8. Ở Việt Nam, nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong chế biến các món ăn ngon nhưng đa số mọi người thường không biết rõ về hàm lượng dinh dưỡng hay ăn nấm rơm có giảm cân không. Để biết ăn nấm rơm giảm cân như thế nào, trước tiên cần tìm hiểu lượng calo có trong nấm rơm.
-
Nấm rơm chứa bao nhiêu calo, protein?
Theo bảng tính calo của các chuyên gia Viện dinh dưỡng TW, calo trong 100g nấm rơm chỉ vào khoảng 22 calo, 3,1g protein với các hàm lượng dưỡng chất sau:
Chất béo bão hoà 0,1 g
Chất béo không bão hòa đa 0,2 g
Axit béo không bão hòa đơn 0 g
Cholesterol 0 mg
Natri 5 mg
Kali 318 mg
Cacbohydrat 3,3 g
Chất xơ 1 g
Đường 2 g
Protein 3,1 g
Vitamin A 0 IU
Vitamin C 2,1 mg
Canxi 3 mg
Sắt 0,5 mg
Vitamin D 7 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg
Magie 9 mg
Đây là một mức calo khá thấp thế nên dù bạn có ăn đến no căng bụng với khoảng 500g nấm rơm thì bạn cũng chỉ nạp chừng 160 calo, tương đương với hàm lượng calo của 1 gói yến mạch. Và chỉ cần chạy bộ khoảng 15 phút, bạn đã có thể đốt cháy hết lượng calo này.
100g nấm rơm có bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong 100g các món ăn từ nấm rơm có thể bạn muốn biết:
– Nấm rơm xào tỏi: 72kcal
– Nấm rơm xào thịt bò: 187kcal
– Nấm rơm xào chay: 68kcal
– Nấm rơm xào trứng: 172kcal
– Nấm rơm xào thịt lợn: 165kcal
– Nấm rơm xào sả ớt: 97kcal
– Nấm rơm xào mướp: 65kcal
– Nấm rơm xào tôm: 154kcal
-
Ăn nấm rơm giảm cân như thế nào
100g nấm rơm bao nhiêu calo đã được chúng tôi chia sẻ trên đây. Với lượng calo như thế thì ăn nấm rơm có giảm cân không? Để biết nấm rơm thuộc nhóm sản phẩm giúp giảm cân hay tăng cân, bạn cần làm 1 phép tính thật nhanh về mối tương quan giữa lượng calo cần nạp cho cơ thể và lượng calo của nấm.
+ Lượng calo cần thiết cho cơ thể: 1 người trung bình cần 1800-2000 calo, tức là mỗi bữa bạn cần nạp 667 calo. Nếu nạp trên 667 calo thì calo dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ xấu, còn nếu nạp ít hơn 667 calo thì cơ thể sẽ đốt mỡ tích tụ để giúp bạn giảm cân hiệu quả .
+ Calo của nấm rơm chỉ có 32 calo, 1 bữa no với 500g nấm chỉ nạp vào cơ thể bạn 160 calo. Mức calo này thấp hơn rất nhiều so với con số 667 tiêu chuẩn ở trên, chứng tỏ bạn có thể ăn thoải mái nấm mà KHÔNG SỢ BÉO. Điều này cũng đồng nghĩa với việc ăn nấm rơm sẽ giúp bạn GIẢM CÂN.
Ăn nấm rơm giảm cân như thế nào
Bằng cách kiểm tra số đo BMI và số đo vòng bụng theo bảng tính dưới đây, bạn có thể đánh giá kết quả giảm cân với nấm rơm một cách dễ dàng:
Cách chế biến nấm rơm ăn giảm cân
Với câu trả lời cực “mát lòng mát dạ” cho những ai đang băn khoăn ăn nấm rơm có giảm cân không bên trên, chắc hẳn ai cũng sẽ vui mừng vì từ đây sẽ có thêm 1 loại thực phẩm lành tính lại giúp giảm cân rất nhanh. Nấm rơm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, dưới đây sẽ có công thức hướng dẫn cách chế biến nấm giảm cân tiêu biểu và dễ làm nhất để bạn thử tay nghề nấu nướng. Đừng quên bạn có thể chế thêm các loại nấm giảm cân khác như nấm mộc nhĩ, nấm kim châm, nấm hương, nấm bào ngư để gia tăng hương vị.
Gà nấu nấm rơm rất giàu protein và chất xơ
-
Gà nấu nấm rơm
Gà là loại thực phẩm rất hợp để được chế biến cùng nấm rơm. Món gà nấu nấm rơm còn rất giàu dinh dưỡng, có thể trở thành món ăn cho thực đơn ăn kiêng giảm cân mà không hề khiến cơ thể nạp nhiều năng lượng.
Chuẩn bị:
+ 200g ức gà hoặc lườn gà
+ 200g nấm rơm tươi
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ Hành, ớt, sả, nước mắm, muối
Cách làm:
+ Bước 1: Rửa sạch thịt gà với nước và một ít muối loãng, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.
+ Bước 2: Cho thịt gà vào tô rồi ướp với 1 muỗng nhỏ sả băm, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, một muỗng nhỏ nước mắm, hành băm, ớt.
+ Bước 3: Nấm rửa sạch rồi để ráo. Cắt nấm thành những miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa thật sạch, cắt thành khúc vừa ăn.
+ Bước 4: Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm lên, sau đó đổ gà vào xào cho săn lại.
+ Bước 5: Cho vào nồi chừng 4 chén nước nhỏ rồi đun đến sôi, hạ nhỏ lửa và đun riu riu trong 30 phút để gà được chín mềm. Thêm các gia vị cần thiết cho hợp khẩu vị rồi trút cà rốt và nấm rơm vào, đun cho đến khi thấy cà rốt chín thì tắt bếp.
Canh nấm rơm đậu phụ là món ăn chay không chứa nhiều calo
-
Canh nấm rơm đậu phụ
Khi tìm hiểu về ăn nấm rơm có giảm cân không thì bạn hãy tìm hiểu món canh nấm rơm đậu phụ giảm cân này. Món canh này rất thanh đạm và ngon miệng. Cách làm món canh nấm cũng rất đơn giản với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Cùng Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada làm ngay nhé.
Chuẩn bị:
+ 200 gr nấm rơm
+ 3 miếng đậu hũ
+ Giá đỗ, lá hẹ, gừng, dầu ăn, nước tương, muối, tiêu xay, bột nêm.
Thực hiện:
+ Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi vừa, cho dầu vào đun nóng. Sau đó cho nấm rơm vào xào cùng gừng thái sợi và một ít nước. Khi nấm rơm đã chín tới thì nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng ăn.
+ Bước 2: Cho nước vào nồi, thả đậu hủ xắt miếng vào, đun sôi nước .
+ Bước 3: Khi nước sôi thì tắt bếp. Nhanh tay cho giá đỗ và hành đã sơ chế vào, dùng đũa đảo đều.
+ Bước 4: Cho phần canh nấm rơm ra tô lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột, ngò rí. Canh nấm rơm dùng nóng sau bữa ăn hoặc dùng làm bữa ăn phụ đều được.
Nên ăn cháo nấm rơm vào bữa sáng
-
Cháo nấm rơm
Nếu muốn đổi món với bữa sáng với cháo thì cháo nấm rơm chắc chắn là sự lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn. Để giảm lượng calo từ gạo thì bạn nên ngâm gạo trước khi nấu nhé.
Chuẩn bị:
300g nấm rơm búp.
1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng.
200g bắp cải.
10g củ kiệu sống.
150g gạo trắng
Muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngò.
Thực hiện:
+ Bước 1: Cà rốt, bắp cải đem gọt vỏ, cắt miếng như bao diêm đem hầm với 2,5 lít nước. Hầm khoảng 1 giờ, bắc nồi hầm xuống, lấy nước để nấu cháo.
+ Bước 2: Nấm rơm cắt bỏ phần dơ, cạo sạch, đem ngâm nước muối, rửa lại cho sạch, để ráo. Củ kiệu lột sạch, cắt mỏng.
+ Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ vào 3 muỗng súp dầu ăn. Dầu nóng thả kiệu vào phi thơm rồi nêm muối, xì dầu + đường + tiêu xào thấm đậu hủ. Trút nấm vào xào tiếp cho đến khi chín bắc chảo xuống.
+ Bước 4: Cháo nấu chín nhừ với nước hầm rau củ, đổ hết chảo xào vào nồi cháo, nêm thêm bột ngọt, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, múc cháo ra tô, rải ngò, rắc tiêu cho thơm.
Nấm kim châm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
-
Nấm rơm xào chay
Khi tìm hiểu ăn nấm rơm có giảm cân không thì đừng quên chuẩn bị nấm rơm xào chay. Đây là món ăn giảm cân từ nấm dễ làm nhất và cũng healthy nhất. Do đó, hãy thêm món ăn này vào ngay thực đơn giảm cân của bạn nhé.
Chuẩn bị:
+ 50g chả chay
+ 100g đậu hũ
+ 200g nấm rơm
+ 1 củ cải, 1 củ cà rốt
+ 100g đậu đũa
+ 50g bắp non
+ Tỏi + hành tím băm nhuyễn, hạt nêm rau củ, nước tương, đường, tiêu xay, dầu ăn
Thực hiện:
+ Bước 1: Rửa sạch rau củ, cắt khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy ý thích. Chả chay cũng cắt miếng vừa ăn
+ Bước 2: Cho dầu vào chảo (nồi) phi thơm tỏi và hành tím, cho tiếp cà rốt và củ cải vào xào trước.
+ Bước 3: Cho tiếp bắp non + đậu đũa vào, nêm ít hạt nêm + nước tương. Sau đó đậy nắp mở lửa lớn, cho rau củ mềm và thấm gia vị.
+ Bước 4: Khi rau củ gần mềm, cho tiếp đậu hủ và nấm rơm vào, xào khoảng 5 phút nữa cho nấm rơm chín và đậu hủ thấm gia vị thì cho chả vào sau cùng. Dùng đũa trộn nhẹ cho chả thấm gia vị, vài phút sau tắt lửa và rắc tiêu.
Nấm rơm có thể xào với thịt bò, tôm là những thực phẩm giàu protein
FAQ về lượng calo trong nấm rơm
-
1 đĩa nấm rơm xào bao nhiêu calo?
1 đĩa nấm rơm xào sẽ cung cấp cho cơ thể 152 kcal.
-
1 đĩa nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 đĩa nấm rơm kho tiêu sẽ chứa khoảng 154 kcal.
Giảm béo thông minh – Ưu đãi linh đình
Với những món ăn này, bạn đã có thể xây dựng nên thực đơn giảm cân với nấm rất ngon miệng mà không còn phải băn khoăn không biết ăn nấm rơm có giảm cân không. Bạn có thể chế biến nấm cùng thịt bò, thịt gà, đậu phụ,… để tạo nên các món ăn chính kết hợp cùng các loại rau xanh, trái cây tươi. Chúc bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ăn từ nấm rơm giảm cân hiệu quả nhé! Nếu vẫn muốn tìm hiểu thêm về các phương pháp giảm béo an toàn không phẫu thuật, đừng ngại ngần ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn chi tiết nhất.
Chào đón năm mới, Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada mở đợt ưu đãi lớn nhất năm cùng hàng ngàn phần quà hấp dẫn. Nhanh tay tham gia để không bỏ lỡ những phần quà đặc biệt dịp năm mới này!
Liệu cách giảm mỡ bụng bằng màng bọc thực phẩm có hiệu quả không? Câu trả lời từ chuyên gia […]
Đừng bỏ qua top nước uống giảm mỡ bụng sau sinh tốt nhất đơn giản mà hiệu quả tuyệt vời! […]
Một trong nhiều xu hướng ăn kiêng và dinh dưỡng trên thế giới là việc chia nhỏ bữa ăn để […]
Nước uống Revive có tăng cân không khi mà loại nước muối khoáng này có chứa hàm lượng đường ga. […]
Nếu bạn không muốn bỏ lỡ lời giải đáp giảm cân bằng dây thun có hiệu quả không, đọc ngay […]
Đừng bỏ lỡ bài viết này nếu bạn muốn biết lời giải đáp chính xác cho thắc mắc giảm cân […]
