100g rau muống chứa bao nhiêu calo? Ăn rau muống xào có béo không? Ăn rau muống có giảm cân không? Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp

Bài viết này sẽ mang đến cho bạn đáp án chính xác nhất về 100g rau muống bao nhiêu calo?

Cách tính lượng calo trong chế độ ăn kiêng vô cùng quan trọng, nhất là với những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nói đến các loại rau xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình chắc chắn không thể không kể đến rau muống. Bạn dễ dàng chế biến món rau muống thành nhiều món hấp dẫn như: nộm rau muống, rau muống xào tỏi, rau muống luộc, rau muống xào ốc móng tay, thịt bò… Vậy 100g rau muống bao nhiêu calo? Ăn rau muống có giảm cân không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

100g rau muống bao nhiêu calo?

100g rau muống bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều chị em khi tìm hiểu về năng lượng có trong các loại rau củ, đây là loại rau rất phổ biến, là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Rau muống dễ trồng và có thể thích hợp với thời tiết quanh năm nên nhắc đến các món ăn được lựa chọn nhiều không thể không kể đến rau muống.

Theo bảng tổng hợp calo của của Viện dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g rau muống có chứa khoảng 30 kcal; 2,6g protein; 2,1g chất xơ và 3,1g cacbohydrate. Lượng calo của rau muống được đánh giá ở mức thấp, tương đương với calo trong cải thảo. Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu về 200g rau muống, 1kg rau muống hay 1 bó rau muống bao nhiêu calo trong bảng dưới đây:

Rau muống khi luộc hoặc hấp sẽ không có sự thay đổi nhiều về lượng calo, trung bình trong 100g rau muống luộc sẽ có chứa khoảng 25 – 30 kcal. Vậy khi xào thì 1 đĩa rau xào chứa bao nhiêu calo? Lượng calo sẽ tăng hay giảm đi so với ban đầu?

Lời khuyên của nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những loại thực phẩm chế biến dầu mỡ sẽ có mức năng lượng calo hơn so với việc chế biến đơn giản luộc hoặc hấp. Ước tính 100g rau muống xào tỏi calo vào khoảng 45 – 50 kcal.

Nếu quan tâm đến các món ăn được chế biến từ rau muống như nộm rau muống, canh chua rau muống hay rau xào bao nhiêu calo bạn hãy tham khảo trong bảng dưới đây:

==> Trong bảng trên đã tổng hợp chi tiết về 100g rau muống chứa bao nhiêu calo và năng lượng trong các món ăn được chế biến với rau muống. Có thể thấy hàm lượng calo trong rau muống xào sẽ cao hơn so với calo rau muống luộc hay nấu thành canh chua.

Ăn rau muống xào có béo không?

Lượng calo trong rau muống luộc được đánh giá ở mức thấp từ thông tin 100g rau muống bao nhiêu calo trên, trong 100g rau muống chỉ chứa 30 kcal nên chắc chắn sẽ không làm bạn tăng cân dù ăn quá nhiều. Nhưng đây chỉ là đáp án nếu bạn ăn rau muống luộc, hấp hoặc nấu thành canh chua. Còn nếu bạn ăn rau muống xào thịt bò hay xào ốc móng tay thì mức năng lượng còn phụ thuộc vào lượng dầu mỡ và lượng thịt.

+ Với rau muống luộc, mức năng lượng cực thấp, nếu bạn thích ăn rau muống và chỉ ăn loại rau này trong bữa chính thì sẽ cần ăn khoảng 1 kg sẽ thấy no, thậm chí cực no. Lượng calo từ 1kg rau muống nạp vào cơ thể là 300 kcal. Trong khi mức năng lượng cơ thể cần trong 1 ngày là 2000 kcal, tính ra 1 ngày ăn 3 bữa thì mỗi bữa cơ thể cần 667 kcal (theo các chuyên gia dinh dưỡng).

==> Như vậy lượng calo trong rau muống chỉ bằng 1/2 năng lượng cơ thể cần, nên việc ăn rau muống tăng cân là hoàn toàn không thể.

+ Với các loại rau muống xào tỏi, xào thịt bò, xào ốc móng tay thì mức năng lượng sẽ biến đổi trong lúc chế biến nên khó kiểm soát được mức năng lượng chính xác. Vì thế nếu sợ tăng cân bạn cần cân nhắc không ăn quá nhiều.

Kiểm tra ngay chỉ số mỡ thừa của bạn để cân đối chế độ ăn uống phù hợp

Ăn rau muống có giảm cân không?

100g rau muống bao nhiêu calo hay ăn rau muống có béo không đã được chúng tôi giải đáp trên đây. Vậy ăn rau muống giảm cân có được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau muống không những không gây béo mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Bởi vì:

– Rau muống chứa một lượng lớn nước và chất xơ. Chúng có tác dụng phân tách chất béo, ngăn ngừa sự hình thành mỡ thừa tại cái vùng trên cơ thể. Qua đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

– Bên cạnh đó, chất xơ cùng với việc đông nước trong rau muống sẽ giúp bạn làm tăng cảm giác no lâu khi ăn loại rau này. Nhờ đó, sẽ giúp bạn hạn chế tối đa việc nạp thêm đồ ăn vặt vào cơ thể, làm cho nhu cầu nạp năng lượng vào cơ thể được giảm xuống, hạn chế những cơn đói.

Vậy ăn rau muống có giảm cân không khi lượng calo trong loại rau này chỉ chứa 30 kcal/ 100g. Theo công thức trên bạn có thể dễ dàng tính toán được việc cân nặng có ảnh hưởng không chỉ chúng ta ăn rau muống.

+ Để ăn no cần nạp vào cơ thể 300 kcal từ rau muống

+ Để giảm cân, mỗi ngày chúng ta chỉ nên nạp vào cơ thể khảng 1800 kcal, tính ra mỗi bữa cơ thể cần 600 kcal.

==> Lượng calo trong rau muống chỉ bằng 1/2 mức năng lượng cơ thể cần. Vì thế ăn rau muống hoàn toàn có thể giúp giảm cân, thậm chí là một loại rau giúp giảm cân nhanh chóng. Không chỉ vậy trong rau muống còn chứa nhiều chất xơ, khi ăn sẽ mang đến cho cơ thể cảm giác nhanh no và no lâu, giúp bạn giảm cơn đói và hạn chế thèm ăn vặt. Đây là lý do vì sao trong nhiều thực đơn giảm cân lại có rau muống.

Bạn có thể tham khảo thêm nước ép rau ngót giảm cân hay một số loại rau khác để có cho mình thực đơn giảm cân hiệu quả nhất.

Ăn rau muống có tốt không?

100g rau muống bao nhiêu calo hay ăn rau muống có giảm cân không đã được chúng tôi giải đáp trên đây. Rau muống được nhiều chị em lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày, có người 1 tuần ăn rau muống đến 5 – 6 ngày. Lâu nay ăn rau muống nhiều nhưng bạn có biết loại rau này có mang đến tác dụng gì không hay sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Cùng tìm hiểu ngay đáp án nhé!

Rau muống được sử dụng nhiều ở nước ta có 2 loại chính đó là rau muống trắng và rau muống tía (rau muống đồng, rau muống đỏ). Rau muống trắng được trồng trên cạn còn rau muống tía thường sống dưới nước, mọc hoang nhưng đều ăn được. Cả hai loại rau muống đều chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là chất xơ, sắt, vitamin A, C, chất chống oxy hóa có tác dụng:

+ Chất sắt trong rau muống hỗ trợ điều trị thiếu máu và bổ sung sắt cho phụ nữ mang thai.

+ Rau muống có khả năng làm giảm lượng đường huyết trong cơ thể, tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

+ Vitamin A, C trong rau muống có khả năng chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể.

+ Trong rau muống còn chứa các chất enzym giải độc, hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các tổn thương do hóa chất mà cơ thể vô tình hấp thụ từ không khí hay từ các loại thức ăn không tốt

+ Ăn rau muống với lượng hợp lý sẽ giúp bạn hấp thụ đến 13 chất chống oxy hóa khác nhau với khả năng ngăn ngừa ung thư

+ Chất xơ trong rau muống còn giúp trị chứng khó tiêu và táo bón

+ Hỗ trợ giảm cân cho người có huyết áp cao rất tốt

==> Ngoài rau các dưỡng chất trong rau muống còn có tác dụng tốt với mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, làm đẹp da, chống lão hóa da.

Giải đáp những câu hỏi từ độc giả khi ăn rau muống

Ngoài thông tin về 100g rau muống bao nhiêu calo, chúng tôi xin chia sẻ thêm đến bạn một số thông tin xoay quanh về việc ăn rau muống. Cùng tìm hiểu ngay nhé.

• Rau muống bổ sung chất gì?

Cũng giống như các loại rau có lá màu xanh đậm khác, rau muống là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể cũng như làn da và trí não của bạn. Nó chứa một lượng dồi dào nước, sắt, vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng khác và có thể ăn chín hoặc sống. Nó chủ yếu được sử dụng trong món salad cũng như các món ăn khác để tăng hàm lượng chất dinh dưỡng của chúng.

• Ai không nên ăn rau muống?

– Người bị viêm khớp:  Một số chất trong rau có thể khiến đau nhức khớp hơn. Tuy nhiên người bị loãng xương, huyết áp 90/60 mmHg, ăn rau muống vẫn tốt do hàm lượng canxi cao.

– Người bị sỏi thận: Rau muống chứa hàm lượng oxalate cao, khi được hấp thụ vào cơ thể dễ kết tủa ở thận tạo sỏi. Những người bị sỏi thận, viêm nhiễm đường tiết niệu do suy thận, không nên ăn bởi thành phần trong rau muống có nhiều muối khoáng, canxi, kali.

– Người bị gout: Rau muống giàu đạm, không tốt cho người bệnh gout.

– Người đang uống thuốc Đông y: Ăn rau muống sẽ gây giã thuốc, mất tác dụng của thuốc Đông y.

• Có bầu ăn rau muống được không?

Giàu chất sắt, lá rau muống non cực kỳ có lợi cho những người bị thiếu máu cũng như phụ nữ mang thai cần chất sắt trong khẩu phần ăn. Sắt là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là bởi các tế bào hồng cầu để hình thành hemoglobin. Đồng thời, rau muống rất giàu chất xơ và do đó, nó hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm các rối loạn tiêu hóa khác nhau một cách tự nhiên. Đặc tính nhuận tràng nhẹ của nó có lợi cho những người bị chứng khó tiêu và táo bón.

• Có nên ăn rau muống khi bị mụn?

Ngọn non của rau muống có thể được dùng làm thuốc đắp để chữa các bệnh ngoài da như nấm ngoài da, nấm da chân … Loại rau này cũng giúp ngăn ngừa ung thư da và được dùng trong điều trị mụn trứng cá, chàm và vẩy nến.

Trên đây là giải đáp thắc mắc 100g rau muống bao nhiêu calo và ăn rau muống có giảm cân không. Trong quá trình lựa chọn giảm cân bằng rau muống bạn cần lưu ý không nên chỉ ăn rau muống tay thế bữa chính mà nên kết hợp với các nhóm thực phẩm khác có chứa chất đạm và chất béo tốt để bổ sung chất dinh dưỡng trong cơ thể. Nếu là người mới tìm cách giảm cân, bạn nên thường xuyên kiểm tra chỉ số mỡ thừa vòng 2 của mình để đảm bảo kế hoạch giảm cân sẽ đạt được kết quả như kỳ vọng.

Ngoài ra để giảm cân nhanh chóng hơn bạn có thể tham khảo công nghệ giảm béo Max Burn Lipo 2021 siêu hủy mỡ – công nghệ giảm béo chuẩn Hoa Kỳ mang đến hiệu quả giảm béo chỉ sau 8 ngày.

ĐỂ LẠI THÔNG TIN để biết thêm thông tin về công nghệ Max Burn Lipo 2021 siêu hủy mỡ từ Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada – địa chỉ thẩm mỹ viện giảm béo sở hữu độc quyền công nghệ này.