Hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không? Bật mí thực đơn với hạt quinoa giảm cân hiệu quả nhất

Chỉ cần bỏ ra 60s, bạn sẽ có ngay đáp án chính xác hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không. Đừng bỏ lỡ nhé.

Chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp là một trong những yếu tố quan trọng đối với mỗi người. Vì chỉ có sức khỏe tốt và vóc dáng đẹp thì bạn mới có thể làm việc minh mẫn và tự tin. Từ đó sẽ giúp công việc và học tập đạt kết quả nhanh chóng. Đây là lý do tại sao có rất nhiều tìm kiếm về các loại thực phẩm bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Thời gian gần đây, hạt diêm mạch quinoa đang dần thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng Việt Nam. Cũng được các tín đồ giảm cân truyền tai nhau tin đồn với tác dụng thần kỳ của loại hạt này. Hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không? Hôm nay, hãy cùng thẩm mỹ viện Nevada tìm hiểu về loại hạt này nhé!

Hạt diêm mạch quinoa là gì?

Trước khi tìm hiểu về chủ đề ăn hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không, trên thực tế là không nhiều người biết về loại hạt này. Bạn biết hạt quinoa là gì chứ?

Hạt quinoa có tên tiếng Việt là hạt Diêm Mạch. Đây là loại hạt chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được sử dụng như một liệu pháp ăn kiêng hiệu quả cho phụ nữ trên toàn thế giới. Quinoa là một cây ngũ cốc được trồng để lấy hạt ăn được. Nó không phải là một loại ngũ cốc, mà là một loại ngũ cốc giả. Nói cách khác, về cơ bản nó là một loại hạt, được chế biến và ăn tương tự như một loại ngũ cốc.

Hạt diêm mạch không chứa gluten, giàu protein và là một trong số ít thực phẩm thực vật có chứa đủ số lượng của tất cả chín axit amin thiết yếu. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, magiê, vitamin B, sắt, kali, canxi, phốt pho, vitamin E và các chất chống oxy hóa có lợi khác nhau.

Vậy liệu hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không? Cùng chúng tôi tìm hiểu thành phần dinh dưỡng cũng như hàm lượng calo của loại hạt này nhé.

Ăn hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không?

Ăn hạt diêm mạch giảm cân không và nếu có thì chúng giúp bạn giảm cân như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Và dưới đây là một số giải thích cho những thắc mắc này.

• Hạt quinoa bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu, 100g hạt quinoa diêm mạch thì có 120 calo ít hơn 10 calo đối với gạo. Ngoài ra, hạt quinoa chín còn chứa 71,6% nước, 21,3% carbohydrate, 4,4% protein và 1,92% chất béo. Và các chất dinh dưỡng sau:

+ Đường 0.9 g

+ Chất xơ 2.8 g

+ Chất béo 1.9 g

+ Bão hòa 0.23 g

+ Không bão hòa đơn 0.53 g

+ Không bão hòa đa 1.08 g

+ Omega-3 0.09 g

+ Omega-6 0.97 g

Với lượng calo khá thấp giúp giảm cân và rất giàu dưỡng chất vậy liệu hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không hay có tốt không?

• Cơ chế giảm cân của hạt quinoa

– Đầu tiên, hạt quinoa rất giàu axit amin, vitamin như magiê và canxi, cũng như hàm lượng cao chất sắt và vitamin B12. Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp sản sinh năng lượng, hỗ trợ điều trị giảm cân, béo phì. Nếu bạn thiếu vitamin B, cơ thể bạn sẽ không thể tổng hợp được các chất dinh dưỡng cần thiết. Do đó, nó sẽ làm chậm quá trình giảm cân của bạn.

– Ngoài ra, hạt diêm mạch quinoa có nhiều chất xơ và protein. Chúng sẽ hạn chế cảm giác thèm ăn và ngăn bạn ăn quá nhiều trong mỗi bữa ăn. Hạt diêm mạch sẽ là một thực đơn lý tưởng cho những người ăn chay muốn giảm cân nhưng vẫn đang loay hoay tìm một chế độ ăn kiêng phù hợp. Hàm lượng chất xơ có trong hạt quinoa sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ cholesterol và chất béo – nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân

– Ngoài ra, GI của quinoa rất thấp, chỉ 35, tương đương với các loại rau thông thường. Đây là thước đo lượng đường trong máu tăng nhanh như thế nào sau khi ăn thực phẩm nhiều carbohydrate. Vì hạt quinoa có GI thấp, nó sẽ không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường và an toàn cho bệnh nhân tiểu đường muốn tiêu thụ quinoa.

Với 3 yếu tố trên chắc hẳn cũng đã bạn trả lời câu hỏi “hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không” rồi phải không nào. Vậy trong hạt diêm mạch có bao nhiêu calo và có chứa những thành phần nào thì các bạn hãy theo dõi phần tiếp theo nhé!

• Lợi ích khi giảm cân bằng hạt diêm mạch

Khi sử dụng hạt diêm mạch giảm cân an toàn sẽ có những lợi ích nhất định như:

– Hạt diêm mạch cũng chứa hàm lượng mangan cao, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất oxy hóa, ngăn ngừa tế bào ung thư và các mầm bệnh khác.

– Sử dụng quinoa thường xuyên có thể làm giảm chứng đau nửa đầu một cách hiệu quả vì nó chứa magiê làm giãn mạch máu, giảm áp lực thành mạch và giảm nguy cơ cao huyết áp.

– Tăng cảm giác no lâu: Hạt diêm mạch chứa nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Chất xơ giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa chậm hơn, từ đó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

– Quinoa cũng chứa riboflavin, có thể làm giảm tần suất các cơn đau nửa đầu bằng cách tạo ra sự chuyển hóa năng lượng trong não và các tế bào cơ.

– Hạt diêm mạch cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm lượng cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol tốt trong cơ thể.

– Hạt diêm mạch không chứa gluten, dễ tiêu hóa nên mọi người ở mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng được.

Cách chế biến hạt diêm mạch quinoa giảm cân

Việc cách ăn hạt diêm mạch giảm cân đúng cách không phải ai cũng biết. Thẩm mỹ viện Quốc Tế Nevada sẽ chia sẻ cho các bạn một số gợi ý về cách chế biến một số món ăn cùng hạt quinoa giúp giảm cân hiệu quả.

• Salad chay với hạt quinoa

Chuẩn bị:

+ 100 gr Diêm mạch

+ 3 quả cà chua bi

+ Hành lá

+ Gia vị gồm muối, tiêu, bột canh

Cách làm:

 Bước 1: Ngâm diêm mạch quinoa trong 30 phút cho nở, sau đó nấu cho đến khi mềm, cho  vào tô.

 Bước 2: Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua và hành lá. Cho một chút dầu cà chua vừa ăn, rắc tiêu và hành và đảo đều.

Bước 3: Múc lấy hỗn hợp cà chua xào cho vào diêm mạch quinoa. Khi ăn trộn đều và thưởng thức.

• Gỏi tôm nướng từ hạt quinoa

Hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không khi kết hợp với tôm? Hương vị tươi ngon của tôm, cùng vị bùi bùi của hạt quinoa và thật nhiều loại rau củ khác, sẽ tạo nên một món gỏi cực lý tưởng cho thức đơn ăn kiêng giảm cân của bạn. Nếu bạn chưa biết ăn gì để giảm cân, thì đừng bỏ qua món gỏi này nhé!

Chuẩn bị:

+ 2 trái dưa leo

+ 1 bắp xà lách

+ 1 trái bơ

+ 2 trái cà chua

+ 200 gr tôm

+ 100 gr hạt diêm mạch

+ 200 gr măng tây

+ Gia vị

+ Dầu và dấm ăn

+ 1/2 thìa muối

+ Đường

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, hạt quinoa như gạo vo sạch, đổ nước vào khoảng 1/2 phân nấu như cơm.

Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đất, sau đó ướp với một chút muối, tiêu trong 15 phút, sau đó cho vào lò nướng, nướng trong 10 phút, nhiệt độ 120 độ C,

Bước 3: Cà chua cắt hạt lựu, dưa leo, măng tây luộc chín tới, bơ cắt lát.

Bước 4: Cho dưa chuột, cà chua và xà lách quinoa vào tô (khay), trộn đều, cho tôm, bơ và măng tây lên trên.

Bước 5: Rưới dầu giấm lên là chúng ta đã có món gỏi quinoa và tôm cực ngon và bổ dưỡng

Các bạn có thể áp dụng thực đơn với hạt quinoa vào bữa trưa hoăc bữa tối để tăng thêm dưỡng chất cho cơ thể mà vẫn giảm cân hiệu quả.

• Sinh tố quinoa và chuối

Một thức uống sinh tố bổ dưỡng, giàu năng lượng và dinh dưỡng mà bạn không thể bỏ qua đó là sinh tố quinoa và chuối. Hãy thêm vào thực đơn với hạt quinoa của bạn món sinh tố dưới đây:

Chuẩn bị:

+ Hạt quinoa: 1 thìa

+ Chuối: 1 quả

+ Dứa: 1/4 quả

+ Sữa tươi: 100ml

+ Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

+ Rửa sạch hạt quinoa sau đó mang đi luộc chín. Cho hạt 1 thìa quinoa sau đó cho 200ml nước vào đun sôi trong 5 phút với lửa lớn, tiếp tục vặn nhỏ lửa và đun thêm trong 10 phút rồi cho hạt quinoa ra để nguội.

+ Cho chuối, dứa đã chuẩn bị, cùng hạt quinoa, sữa tươi, sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Có thể cho thêm đá để thức uống ngon hơn.

• Hạt diêm mạch sữa chua giảm cân

Một trong những cách ăn hạt diêm mạch giảm cân cực hay khác mà bạn không nên bỏ qua đó là ăn cùng sữa chua. Đây là một món ăn nhẹ cực lý tưởng vì chúng cung cấp không quá nhiều năng lượng, nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại vô cùng dồi dào.

Chuẩn bị:

+ Hạt quinoa: 1 thìa

+ Sữa chua không đường: 1 hộp

+ Các loại trái cây yêu thích: Chuối, dâu tây, việt quất,…

+ Các loại hạt dinh dưỡng yêu thích: Điều, hạnh nhân, óc chó,…

Cách làm:

+ Hạt quinoa rửa sạch sau đó mang đi luộc chín. Cho 1 thìa quinoa vào nồi cùng 300ml nước, đun sôi trong vòng 5 phút, sau đó vặn nhỏ lửa và đun thêm 10 phút để quinoa chín mềm.

+ Các loại trái cây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu.

+ Cho hạt quinoa, các loại trái cây đã chuẩn bị vào sữa chua vào trộn đều, cho thêm chút hạt dinh dưỡng cán vụn lên trên là xong.

• Cơm trộn quinoa

Cơm trộn cùng quinoa là một món ăn khá phổ biến trong các thực đơn ăn kiêng ở phương tây. Hãy học ngay cách nấu hạt quinoa bằng nồi cơm điện dưới đây, bạn sẽ có ngay một phần cơm lý tưởng để ăn trong kế hoạch giảm cân của mình.

Chuẩn bị:

+ Gạo lứt: 1/2 chén

+ Hạt quinoa: 1/2 chén

+ Muối tinh

Cách làm:

+ Vo gạo, rửa sạch hạt quinoa sau đó cho vào nồi cơm điện.

+ Cho nước vào cùng. Chú ý cho gấp đôi lượng nước so với gạo và hạt quinoa để cơm chín mềm.

+ Cho thêm 1/2 thìa cà phê muối để cơm có hương vị đậm đà hơn.

+ Sau khi cơm sôi, thì bật nút warm trong 15 phút để cơm chín hơi, hạt quinoa cũng nở mềm hơn.

Bạn đang lo lắng không biết mình có thực sự tăng cân không, hãy kiểm tra tỷ lệ mỡ thừa của bạn TẠI ĐÂY

Tham khảo thực đơn giảm cân với hạt quinoa

Trên đây là bạn đã có một vài gợi ý về cách ăn hạt quinoa giảm cân cực hay ho mà bạn có thể tham khảo. Và dưới đây là gợi ý về một mẫu thực đơn giảm cân với quinoa trong 7 ngày. Bạn có thể dựa vào thực đơn giam cân này để xây dựng một thực đơn phù hợp.

Lưu ý khi ăn hạt diêm mạch quinoa giảm cân

Với những chia sẻ trên đây thì bạn đã tìm được đáp án cho thắc mắc ăn hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không và những gợi ý hay ho cùng các món ăn được chế biến với loại hạt giàu dinh dưỡng này. Và một số lưu ý khi ăn và chế biến quinoa mà bạn không nên bỏ qua để giúp việc giảm cân đạt kết quả tốt nhất:

– Trước khi chế biến, hạt diêm mạch quinoa cần được rửa sạch và tráng qua nước. Màng đắng bên ngoài vỏ hạt sẽ cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và khiến cơ thể người khó sử dụng chất dinh dưỡng để hoạt động.

– Hạt diêm mạch có nhiều màu (trắng, đỏ và đen), nhưng chất dinh dưỡng của chúng thì giống nhau. Hạt quinoa trắng mềm và dễ nấu hơn, có thể dùng trong cháo, cơm và súp. Hạt màu đen và đỏ hơi dai nên rất thích hợp để trộn salad.

– Mặc dù ăn quinoa hàng ngày rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn có thể trộn nó với gạo hoặc các loại ngũ cốc khác để cải thiện hương vị.

– Cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp vừa đủ năng lượng cơ thể cần kết hợp với sử dụng hạt quinoa để giảm cân an toàn và hiệu quả.

– Bên cạnh thực đơn ăn kiêng với quinoa, cần tập luyện thường xuyên kết hợp uống trà xanh hay cà phê để đốt cháy nhiều năng lượng nhất có thể.

Trên đây là bài giúp các bạn giải đáp “hạt diêm mạch quinoa có giảm cân không? ” của Thẩm mỹ viện Quốc Tế Nevada. Hi vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn bổ sung thêm vào thực đơn giảm cân hằng ngày. Nếu các bạn có thắc mắc gì về lĩnh vực giảm béo hãy để lại thông tin, Nevada sẽ liên hệ lại với bạn một cách sớm nhất. Hoặc các bạn có thể ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được giải đáp nhanh chóng nhé!