Những sự thật mà có thể chưa ai nói với bạn về thực đơn giảm cân không có tinh bột

Nếu bạn muốn theo đuổi thực đơn giảm cân không có tinh bột, điều bạn cần làm đầu tiên là đọc bài viết này. 

Tinh bột được xem là một trong những nhóm chất có khả năng gây tăng cân nhanh nhất cho cơ thể. Đây là lý do vì sao nhiều người béo phì lại nghĩ đến thực đơn giảm cân không có tinh bột để nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cách xây dựng thực đơn giảm cân đúng đắn và thành công nhờ phương pháp này. Nếu như bạn đang mong muốn tìm hiểu, hãy dành thời gian để tham khảo nội dung bài viết dưới đây của Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada.

Chế độ ăn giảm cân không có tinh bột có hiệu quả không?

Tinh bột hay còn được gọi là Carb là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng cần nạp vào cơ thể mỗi ngày để cung cấp năng lượng cho các hoạt động cần thiết. Tinh bột sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành glucose bổ trợ hoạt động cho não và làm săn chắc cơ bắp. Vậy đối với những người đang có mong muốn giảm béo thì áp dụng thực đơn giảm cân không có tinh bột có thực sự mang lại hiệu quả không?

Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn các thực phẩm có chứa tinh bột kèm với các loại đồ ăn chứa nhiều chất béo sẽ khiến cho lượng calo nạp vào cơ thể bị tăng lên. Điều đó đồng nghĩa với việc cân nặng của chúng ta cũng vô tình bị tăng trong khi bạn lại đang nghĩ rằng mình có ăn nhiều thức ăn đến mức ấy? Tinh bột không phải là thủ phạm trực tiếp dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì của bạn mà là do cách ăn tinh bột không khoa học.

Tuy nhiên, việc không ăn hoặc hạn chế tinh bột có thể có tác dụng giảm cân và đây là điều mà nhiều người vẫn thường cho rằng chế độ ăn kiêng không có tinh bột thật sự mang lại hiệu quả. Thực đơn giảm cân không tinh bột được thực hiện nhờ vào việc cắt giảm tối đa lượng thực phẩm chứa tinh bột trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vào đó là các loại thực phẩm thuộc nhóm khác như thịt, cá, hải sản, rau xanh, trái cây, bơ, sữa,…Khi cơ thể không được cung cấp tinh bột để tạo ra glucose, các tế bào mỡ cần phải phân hủy để tạo ra glucose cho cơ thể hoạt động. Và đây là lý do vì sao không ăn tinh bột sẽ giúp bạn giảm cân.

Tuy nhiên, điều này không khiến chế độ ăn này được đánh giá là mang lại hiệu quả giảm cân thật sự. Một chế độ ăn được đánh giá là hiệu quả nếu kết quả của nó có thể duy trì trong ít nhất là 6 tháng và duy trì trạng thái bình thường của cơ thể. Cơ chế giảm cân dựa trên việc xây dựng thực đơn ăn kiêng phải được thực hiện một cách khoa học bằng việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, bổ sung protein, chất xơ, vitamin, giảm lượng đường và hạn chế tinh bột, chất béo, mỡ động vật.

Việc chỉ ăn các món ăn giảm cân không tinh bột chỉ mang lại hiệu quả trong 1 – 2 THÁNG, và cơ thể của bạn có thể gặp một số vấn đề nguy hại đến sức khỏe. Vì vậy, nếu hỏi không ăn tinh bột có thể giảm cân câu trả lời là CÓ, nhưng hiệu quả không hoặc có nên theo đuổi phương pháp giảm cân này hay không thì câu trả lời là KHÔNG.

Việc áp dụng chế độ ăn giảm cân không tinh bột nếu không được thực hiện đúng cách sẽ tiềm ẩn những nguy hại cho sức khỏe:

– Khi cơ thể không được bổ sung tinh bột, một số vấn đề như hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi là điều dễ dàng xảy ra. Sau một thời gian, các triệu chứng như đau đầu, tiêu chảy, nổi ban,… cũng sẽ tiếp tục kéo đến. Theo các chuyên gia, việc không ăn tinh bột để giảm cân có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch do trong khẩu phần ăn sẽ cung cấp nhiều chất béo hơn để nạp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Một số vấn đề liên quan đến tâm lý như nóng giận, lo âu, trầm cảm,… cũng có thể xảy ra khi áp dụng chế độ ăn giảm cân không tinh bột.

– Cân nặng TĂNG trở lại hoặc cân nặng tăng NHANH HƠN khi ăn tinh bột trở lại: Cắt giảm tinh bột có giảm cân không, câu trả lời là có. Nhưng nếu một khi kết thúc kế hoạch giảm cân và quay trở lại với các món ăn có chứa tinh bột, rất nhanh thôi, bạn sẽ quay về số cân cũ, thậm chí có thể hơn. Ăn kiêng không tinh bột có thể giúp bạn giảm được số cân nhanh chóng sau 1-2 tháng nhưng chỉ dừng lại ở đó. Sau khi kết thúc kế hoạch này, bắt đầu quay trở lại ăn tinh bột, cơ thể của bạn sẽ bắt đầu thèm ăn nhiều hơn và trọng lượng của bạn sẽ tăng với tốc độ không phanh. Và sẽ chẳng có gì là lạ, khi lúc này bạn còn béo hơn trước.

Bạn có đang đối mặt với mỡ thừa không? Hãy kiểm tra tỷ lệ mỡ thừa của bạn đang ở mức độ nào để đánh giá nhé!

Các thực phẩm trong thực đơn giảm cân không có tinh bột

Để xác định thực đơn giảm cân cấp tốc không tinh bột, bạn cần xác định được rõ nhóm các loại thực phẩm có chứa nhiều tinh bột cũng như bù lại các chất dinh dưỡng khác thiết yếu cho cơ thể.

– Thực đơn giảm cân không tinh bột cần bỏ các thực phẩm có nhiều tinh bột đặc biệt phải kể đến các loại phổ biến dưới đây:

+ Khoai tây: Khoai tây là một trong những loại thực phẩm giàu tinh bột đặc biệt và có độ ẩm thấp. Đây cũng là loại món ăn phổ biến trong thực đơn hàng ngày của người Việt. Nếu như bạn mong muốn xây dựng thực đơn giảm cân không tinh bột thì cần hạn chế hoặc loại bỏ khoai tây cũng như khoai lang, khoai sọ,… ra khỏi bữa ăn của mình.

+ Bánh mì: Bánh mì vốn được hiểu là thực phẩm chẳng có chất dinh dưỡng? Không, nó là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nhất nhì trong danh sách các món cần hạn chế. Giống như bột mì tinh chế, bánh mì trắng hầu như chỉ được làm từ nội nhũ của lúa mì và có hàm lượng tinh bột rất cao. 2 lát bánh mì trắng chứa 20.4 gam tinh bột tương đương với 1 nửa trọng lượng là tinh bột. Bánh mì trắng cũng ít chất xơ, viatmin và khoáng chất.

+ Gạo: Gạo là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày không chỉ ở Việt Nam mà là tất cả các nước châu Á khác. Gạo chứa nhiều tinh bột, trong 100g gạo chứa 80.4g carb, trong đó 63.6% là tinh bột. Tuy nhiên, khi nấu thành cơm thì lượng tinh bột sẽ được giảm xuống.

+ Mì ống: Đây là loại thực phẩm có chứa nhiều tinh bột cần phải kể đến. Với một chén mì Ý nấu chín chứa từ 37 – 48 gram, tùy thuộc đó là ngũ cốc tinh chế hay nguyên hạt. Bên cạnh đó, carb khi được tiêu thụ vào cơ thể sẽ chuyển thành glucose trong máu, dẫn đến lượng đường trong máu tăng mạnh.

– Bên cạnh việc cắt giảm các thực phẩm chứa nhiều tinh bột, chúng ta cần cung cấp đầy đủ protein và vitamin cho cơ thể.

+ Các thực phẩm giàu protein: ức gà, thịt cá hồi, cá ngừ, trứng, hạnh nhân,…

+ Các thực phẩm giàu vitamin: Chuối, bơ, nấm, các loại quả mọng, rau lá xanh,…

+ Các thực phẩm giàu chất xơ: đậu xanh, yến mạch, các loại rau (cải xanh, cà rốt, đậu xanh,…)

Gợi ý lên thực đơn giảm cân không có tinh bột đơn giản

Thực đơn giảm cân không tinh bột được xây dựng vô cùng đa dạng, tùy thuộc vào thể trạng cơ thể cũng như sở thích, khẩu vị của mỗi người. Để có thể hình dung cụ thể hơn về chế độ ăn hạn chế tinh bột, Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada sẽ gợi ý cho các bạn thực đơn cơ bản trong ngày.

Bữa sáng: Salad rau củ luộc

Nguyên liệu: Táo đỏ, cà chua, rau xà lách, chanh, đường, mè rang, sốt mayo

Thực hiện:

+ Rửa sạch các loại rau củ quả với nước muối và thái nhỏ vừa ăn

+ Trộn hỗn hợp cùng với sốt mayo và thưởng thức

Bữa trưa: Rau luộc + Trứng luộc

Bữa tối: Detox chanh trà xanh

Nguyên liệu: 100g trà xanh + 2 quả chanh + 1.5l nước lọc

Thực hiện:

+ Lá trà xanh rửa sạch, vò nát và cho vào bình, tích. Sau đó đổ nước sôi vào và chắt hết lượt nước đầu đi.

+ Thái chanh thành lát mỏng sau đó cho vào nước trà đã để nguội trong 20 phút.

 Lưu ý khi thực hiện thực đơn giảm cân không tinh bột

Bí quyết giảm cân không tinh bột đó chính là không nên cắt giảm hoàn toàn tinh bột. Vì sao ư? Nội dung ở phía trên đã giải đáp thắc mắc trên. Vậy lời khuyên của chuyên gia về chế độ ăn kiêng lành mạnh là gì? Có một vài điều bạn cần lưu ý khi ăn kiêng giảm cân an toàn đó là:

+  Luôn đảm bảo một chế độ ăn kiêng cung cấp lượng calo thấp nhưng đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng bao gồm tinh bột, chất béo, đạm.

+ Ăn có kiểm soát lượng tinh bột trong chế độ ăn. Có thể dựa vào cách tính calo trong khẩu phần ăn để có một thực đơn cân bằng giữa năng lượng và các nhóm chất.

+ Ăn gì giảm cân tốt nhất, thì lời khuyên vẫn là rau xanh và trái cây. Việc bổ sung 2 nhóm thực phẩm này cũng giúp quá trình phân giải các thực phẩm giàu tinh bột nhanh hơn.

+ Nên thay thế các loại thực phẩm thuộc nhóm tinh bột tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng,… bằng nhóm thực phẩm tinh bột nguyên thủy nh khoai lang, yến mạch, gạo lứt,…

+ Có thể kết hợp chế độ ăn giảm cân ít tinh bột, chất béo cũng các công nghệ đốt mỡ để đạt hiệu quả tốt nhất. Bạn có thể tham khảo công nghệ Max Burn Lipo 2021 siêu hủy mỡ – công nghệ giảm mỡ được chuyên gia khuyên dùng.

Như vậy, với những chia sẻ của Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada ở đây thì bạn đã có vài điều quan trọng cần biết về chế độ ăn giảm cân không có tinh bột. Nếu bạn cần tìm một phương pháp giảm cân đốt mỡ tốt hơn là một chế độ ăn kiêng như Max Burn Lipo 2021 siêu hủy mỡ, hãy ĐỂ LẠI THÔNG TIN tại đây.