Tiếp nối U23 thì U22 cũng được coi là lứa bóng đá vàng của làng bóng đá Việt, bởi có sự xuất hiện của các cầu thủ vô cùng xuất sắc như Quang Hải, Văn Hậu, Đức Chinh,… Đây đều là những cái tên đã từng thi đấu trong trận Thường Châu tuyết trắng vang dội một thời. Sau chiến thẳng thuyết phục trước Indonesia, Việt Nam nghiễm nhiên trở thành đơn kim vô địch giải bóng đá nam ở Đại hội Thể thao Đông Nam Á 2019 – SEA Games 30. Và có lẽ sau giải bóng thì cuộc sống hằng ngày của các cầu thủ sẽ khiến khán giả tò mò, đặc biệt đó là chế độ ăn uống của cầu thủ U22 giúp các cầu thủ duy trì thể lực tốt suốt 90 phút thi đấu. Vậy các cầu thủ họ ăn gì mà khỏe như thế?
Chế độ ăn uống hằng ngày của các cầu thủ U22 Việt Nam
Chế độ ăn uống của cầu thủ U22 nhận được sự quan tâm của công chúng bởi người ta thường thắc mắc khi cùng là nam nhân bình thường sao các cầu thủ lại có đủ sức lực chạy ròng rã và thi đấu quyết liệt trong suốt 90 phút thi đấu như vậy. Chắc chắn có những điều bí mật đằng sau chế độ ăn hằng ngày của các cầu thủ nổi tiếng này.
Theo PGS.TS , nguyên phó Viện Trưởng viện dinh dưỡng Quốc gia, từng là chuyên gia dinh dưỡng cho các cầu thủ bóng đá trong CLB Hoàng Anh Gia Lai cho biết: “Đối với các cầu thủ bóng đá việc cung cấp đủ dinh dưỡng để đảm bảo vấn đề nâng cao thể lực là hết sức quan trọng. Hằng ngày chế độ ăn uống của các cầu thủ cần phải cân đối, đủ chất dinh dưỡng, đủ các nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng, đạm, đường, béo và các vitamin khoáng chất. Đặc biệt nhóm khoáng chất giúp chắc khỏe xương khớp như canxi, magie, kẽm sẽ được bổ sung với một lượng vừa đủ trong chế độ ăn hằng ngày của các cầu thủ.”
Chế độ ăn uống của các cầu thủ U22 Việt Nam
Chế độ ăn uống của các cầu thủ không chỉ nhằm đảm bảo duy trì sức khỏe, thể lực để dùng vào các hoạt động hằng ngày mà nó còn giúp các cầu thủ thể hiện phong độ tốt nhất trong mỗi trận đấu. Được biết thì khẩu phần ăn của cầu thủ có thể gấp rưỡi nam giới binh thường. Theo thống kê thì nam giới cần tới 2700 calo mỗi ngày để có thể hoạt động hết công suất trong khi các cầu thủ phải cần tới 4000 calo mới có thể đảm bảo thể lực tốt nhất cho các trận đấu.
Ngoài ra HLV Park Hang Seo cũng cho biết thêm: “Sau 70 phút thi đấu, sự chịu đựng có tiếp tục được hay không thì thực đơn là quyết định. Tôi nói là hãy lập cho tôi 1 tháng thực đơn chi tiết, thì người ta trả lời là trước đây chưa có. Thông thường sẽ ăn phở, thịt lợn chiên,… nên tôi yêu cầu cung cấp salad cá hồi, bò bít tết và cũng thường xuyên bổ sung vào bữa đặc biệt ngoài thực đơn”, ông Park Hang-seo nói (trích báo An Ninh Thủ Đô).
Bên cạnh các chuyên gia dinh dưỡng riêng của đội bóng thì HLV Park Hang Seo cũng là một người góp phần đưa ra các chế độ ăn uống phù hợp cũng như giúp học trò của mình tăng sức bền trong mỗi trận đấu. Ông Park yêu cầu học trò của mình bổ sung thêm sữa và đậu phụ trong các bữa ăn hằng ngày.
Ngoài ra các cầu thủ còn phải tăng cường tập luyện các bài tập cường độ cao trên sân cỏ và tập luyện từ 3 – 4 buổi/tuần tại phòng gym với huấn luyện viên. Đặc biệt trước trận thi đấu 1 tháng thì các cầu thủ phải tập trung cao độ cho tập luyện và chế độ ăn uống hợp lý cũng luôn được kiểm định gắt gao hơn nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ nhóm dinh dưỡng để các cầu thủ có thể lực tốt nhất.
HLV Park Hang Seo cũng là người trực tiếp can thiệp vào chế độ ăn uống của các cầu thủ
Cầu thủ Hùng Dũng chia sẻ thêm về chế độ ăn uống của các tuyển thủ U22 Việt Nam: “Các cầu thủ trong đội thường xuyên ăn thịt bò và cơm. Ngoài ra, mỗi ngày cũng dùng thêm nhiều loại vitamin từ rau quả và các thực phẩm chức năng nhằm duy trì thể lực xuyên suốt các trận đấu.”
Như vậy những bí mật xung quanh chế độ ăn uống của các cầu thủ U22 Việt Nam đã được bật mí và dưới đây nhưng con số được tổng hợp lại:
– Các cầu thủ bổ sung 4000 calo/ ngày, mức calo này cao gấp 1,5 nam giới bình thường.
– Ngoài chế độ dinh dưỡng đầy đủ các nhóm dưỡng chất, các cầu thủ còn bổ sung thêm sữa và đậu phụ hằng ngày theo sự tham gia của HLV Park Hang Seo.
– Bí quyết để có một thể lực tốt nhất đó là ăn thịt bò và cơm hằng ngày theo chia sẻ của Hùng Dũng.
Nhờ chế độ ăn uống hợp lý mà các cầu thủ có thể duy trì thể lực tốt nhất
Các cầu thủ U22 Việt Nam ăn gì trước mỗi trận đấu?
Chế độ ăn uống hằng ngày là như vậy còn trước mỗi trận đấu các cầu thủ thường ăn gì cũng là thắc mắc nhiều người đặt ra. Đặc biệt là trước trận Chung kết gặp Indonesia, thì chế độ ăn của các cầu thủ cũng được hé lộ để thỏa lấp sự tò mò của khán giả.
Bổ sung đầy đủ nước: Theo PGS.TS thì bù nước cho các cầu thủ sẽ là cách tốt nhất để tránh gây mất nước khi phải đồ mồ hôi liên tục trong hơn 1 giờ thi đấu. Nước đóng vai trò làm mát cơ thể, giải khát tốt nhất cho các cầu thủ.
Các cầu thủ cần phải ăn đầy đủ các nhóm dưỡng chất trước khi tập luyện
Bữa ăn trước khi thi đấu 2 – 4 giờ: Các cầu thủ được thiết kế một chế độ ăn nhiều bột đường khoảng 2g carbohydrat/kg trong lượng cơ thể). Ngoài ra các cầu thủ sẽ ăn ít đạm, ít béo, ít chất xơ để nạp glycogen đầy đủ cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, cũng như hạn chế tối đa tình trạng nặng bụng, chướng bụng, khó tiêu.
Bữa ăn nhẹ ngay sau khi thi đấu: Việc ăn uống sau mỗi trận đấu cũng rất quan trọng, nó sẽ giúp các cầu thủ phục hồi lượng glycogen đã bị cạn kiệt trong quá trình thi đấu. Thực phẩm các cầu thủ ăn chủ yếu là tinh bột khoảng 1g/carbohydrat/kg/giờ, đồng thời có thể ăn thêm trái cây tươi, trái cây sấy khô, sữa, bánh kẹo,…
Bữa ăn chính ngay sau khi thi đấu: Đây là bữa ăn rất quan trọng và các cầu thủ vẫn được ăn các nhóm thức ăn chứa nhiều tinh bột. Trong trường hợp một số cầu thủ sau thi đấu thể lực còn yếu, thì sẽ được chuyển sang ăn nhưng món lỏng như cháo, lẩu, súp, phở,…
Bữa ăn lớn ngay sau thi đấu của các cầu thủ
Trên đây là toàn bộ chế độ ăn uống của cầu thủ U22 giúp các cầu thủ duy trì thể lực bền bỉ để có thể dành tấm HCV mà chúng ta đã phải chờ đợi 60 năm qua tại SEA Games 30.
Bình luận (Tổng số bình luận: 0)
Chưa có bình luận cho bài viết này