Tiết lộ phương pháp giảm cân bằng gạo lứt muối mè vô cùng đơn giản giảm béo nhanh bất ngờ

Gạo lứt muối mè nghe có vẻ lạ đối với bạn, nhưng lại rất quen thuộc với những người đã và đang giảm cân. Đọc bài viết để tìm hiểu phương pháp giảm cân bằng gạo lứt muối mè ngay!

Ăn gạo lứt muối mè giảm cân là một trong những thói quen của nhiều người với mong muốn sở hữu vóc dáng thon gọn hơn. Ăn gạo lứt muối mè cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Vậy phương pháp giảm cân bằng gạo lứt muối mè như thế nào? Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt muối mè ra sao? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Ăn gạo lứt muối mè có giảm cân không?

• Gạo lứt muối mè bao nhiêu calo?

Gạo lứt là loại gạo trắng được xay bỏ vỏ trấu và vẫn còn giữ lại lớp cám gạo ở ngoài. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho việc giữ dáng, giảm cân. Gạo lứt còn là nguồn tinh bột lý tưởng giúp cơ thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và bổ sung năng lượng vừa phải ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, uể oải khi phải áp dụng các chế độ ăn kiêng giảm cân.

Bạn đã biết mình cần giảm bao nhiêu cân để cơ thể cân đối chưa? Tính ngay chỉ số BMI và thực hiện chế độ ăn với gạo lứt muối mè nhé!

Gạo lứt tác động rất tốt đối với sức khỏe con người mà không ai có thể phủ nhận. Mè đen lại có tính bổ thận, mè trắng bổ tỳ vị. Không chỉ vậy, mè trắng còn chứa hàm lượng lớn mangan, giúp làm chắc khung xương, giảm nguy cơ gãy xương. Enzyme này cón có tác dụng chống ôxy hóa, chống lão hóa cho da.

Trong 100g gạo lứt sẽ có khoảng 110,9 calo, trong đó có 23gr tinh bột và 2,6gr đạm. Hàm lượng calo có trong gạo lứt được đánh giá là thấp hơn rất nhiều so với các loại gạo trắng thông thường, trong 100g gạo trắng chứa tới 130 calo. Bên cạnh đó, gạo lứt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể như vitamin B2, vitamin B9, canxi, kali,…cùng với các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và phenol giúp ngăn ngừa lão hóa cơ thể và làm đẹp da.

Theo các nhà dinh dưỡng học, trong 100g mè đen sẽ có khoảng 570 calo và 50g chất béo. Tuy nhiên, trong đó có khoảng 80% là chất béo không bão hòa, 18% acid béo bão hòa. Mè đen chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là hàm lượng chất béo không bão hòa. Hơn nữa mè đen là nguồn cung cấp các loại vitamin, khoáng chất hữu cơ tự nhiên như: magie, phốt pho, canxi, sắt, mangan, kẽm, đồng, chất xơ, thiamin, axit folic, protein, và tryptophan, vitamin B6.

Trong 100g gạo lứt muối mè được trộn cùng khoảng 5g mè đen, vậy có thể thấy lượng calo trong 100g gạo lứt muối mè sẽ rơi vào khoảng 136 calo.

• Ăn gạo lứt muối mè có béo không?

Thành phần của gạo lứt gồm chất đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ cùng các loại vitamin như B1, B3, B2, B6; các axit như  pantothenic (vitamin B5), PABA, folic (vitamin M), phytic các nguyên tố vi lượng như glutathion, canxi, magie, selen, kali và natri.

Loại gạo trắng trải qua quá trình xay, giã, mất đi lớp cám sẽ chỉ còn khoảng 77% – 90% vitamin B6, vitamin B3, 80%, vitamin B1, một nửa lượng mangan và đã bị mất hầu hết chất xơ. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết, một bát gạo lứt khi nấu thành cơm chứa tới 84 mg magnesi, trong khi đó ở gạo trắng chỉ có 19 mg. Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Gạo lứt muối mè tuy chưa nhiều chất khoáng nhưng lại không giàu chất béo và chất đạm. Ăn gạo lứt muối mè điều độ có thể hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, không gây béo nếu bạn biết cách ăn gạo lứt giảm cân đúng cách.

• Ăn gạo lứt muối mè có giảm cân không?

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ gấp vài lần gạo trắng thông thường. Nhờ vậy, khi ăn gạo lứt muối mè, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn, tránh nạp quá nhiều thức ăn, nạp thêm calo không cần thiết vào cơ thể. Đây là lý do chính khiến bạn không thèm ăn vặt. Ăn vặt thường được coi là “ăn ít không sợ béo” nên bạn thường ăn vặt rất nhiều, nếu không nhịn ăn vặt thì rất khó để giảm cân.

Ngoài ra, chất xơ trong gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày, cơ thể sẽ thải độc theo đường bài tiết. Đó là lý do tại sao sau khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian ăn cơm gạo lứt muối mè sẽ thấy các số đo cơ thể giảm đi đáng kể. Lượng calo có trong gạo lứt cũng khá thấp so với dinh dưỡng mà nó đem lại và so với các loại gạo khác. Do vậy bạn có thể ăn gạo lứt muối mè trường kỳ mà không phải lo sợ tăng cân.

Hoạt chất alpha-lipoic có trong gạo lứt muối mè còn giúp chuyển hóa chất béo và đốt cháy calo nhanh chóng, hỗ trợ đẩy nhanh quá trình giảm cân, giảm mỡ và giúp chị em nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn như mơ ước. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp giảm hấp thu cholesterol và các chất béo vào máu, ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Tóm lại, ăn gạo lứt với muối mè đúng cách sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân một cách cực kỳ hiệu quả. Do vậy mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn kiêng Eat Clean của mình nhé.

Phương pháp giảm cân bằng gạo lứt muối mè

• Cách nấu gạo lứt muối mè giảm cân

– Trước khi nấu bạn ngâm gạo lứt với nước ấm trong vòng 22 tiếng trước khi nấu (ví dụ 8 giờ sáng nấu thì phải ngâm gạo lúc 10 giờ hôm trước), khi ngâm cho 1/4thìa cafe muối hầm vào.

– Cách nấu để gạo lứt nở ngon nhất là hấp cách thủy trong nồi áp suất. Lưu ý bạn không nên nấu bằng nồi cơm điện vì sẽ làm giảm 70% độ dinh dưỡng. Khi nấu cơm bằng nồi áp suất cơ, bạn nên canh lửa cẩn thận để tránh cơm bị cháy khét. Khi nấu cơm, các bạn cần phải chú ý đến lượng nước. Phải ước lượng vừa đủ, phù hợp với lượng gạo để tránh trường hợp cơm bị khô hoặc nhão.

– Khi ăn, bạn phải xắn cơm từ trên xuống dưới để đầy đủ dương và âm, không bới cơm theo kiểu lớp trên bới trước, lớp dưới bới sau sẽ mất cân bằng âm dương.

Các bước nấu gạo lứt muối mè:

Nguyên liệu chuẩn bị: 

100g gạo lứt

50g mè đen

Muối ăn

Cách làm: 

• Làm nóng chảo. Đến khi chảo nóng thì cho mè vào đảo đều tay, khi nào có mùi thơm thì tắt bếp, đổ mè ra bát nhỏ, để nguội. Cho mè đã để nguội vào cối giã nát với một ít muối ăn.
• Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, bạn lấy gạo lứt vo sơ với nước. Nhặt bỏ các hạt gạo hư, xấu, sạn và vỏ trấu còn xót lại trong gạo. Lưu ý: chỉ nên vo sơ nhẹ nhàng, không vo kỹ, tránh làm mất lớp cám chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của gạo lứt.
• Sau khi vo gạo xong, mọi người ngâm gạo với nước ấm khoảng 22 tiếng đồng hồ. Nhờ bước ngâm gạo này, gạo nở mềm và dẻo hơn khi nấu. Để tiết kiệm thời gian cũng như nấu nhanh hơn, bạn có thể ngâm gạo để qua đêm.
• Bạn có thể nấu gạo lứt theo hai cách: Nấu cách thủy và nấu trực tiếp với nước

+ Nấu cách thủy:

Sau khi đã ngâm xong, các bạn cho gạo và nước vào một chiếc bát sứ, theo tỉ lệ gạo lứt với nước là 1:1/2. Lưu ý bát sứ bát sứ cần có nắp để đậy cho cơm không bay hơi. Nếu không có bát sứ, bạn có thể thay thế bằng nồi đất. Cho bát gạo đã ngâm vào bát sứ để sẵn trong nồi áp suất, rồi đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi. Lưu ý đổ nước bên ngoài bát sứ và lượng nước dâng khoảng nửa đến 2/3 độ cao của bát sứ.

Bắc nồi áp suất lên bếp, bật lửa và tiến hành nấu cơm gạo lứt. Khi nước trong nồi sôi, bạn căn nấu thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Để nguyên bát sứ và nồi áp suất trên bếp, đóng nắp ủ thêm khoảng 20 phút nữa.

Sau đó lại bật bếp tiếp tục nấu thêm 10 phút. Tương tự như lần đầu, sau 10 phút nấu, tắt lửa, để nguyên nồi trên bếp và ủ khoảng 30 phút. Sau khi ủ đủ thời gian, bạn lấy bát sứ ra và múc cơm gạo lứt ra bát nhỏ.

Trộn mè đen đã giã nát vào với cơm gạo lứt và thưởng thức.

+ Nấu trực tiếp với nước

Cũng giống như nấu cách thủy, bạn cho gạo và nước vào trong nồi. Theo tỉ lệ gạo và nước 1:1/5. Cho thêm một chút muối ăn, đảo đều lên. Bắc nồi áp suất lên bếp, đun sôi đến khi nào nước sôi và hơi nước bốc lên thì tắt bếp. Để nguyên nồi trên bếp, ủ khoảng 15 phút, sau đó  bật lửa tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ khoảng 15 phút. Lúc này cơm đã chín, có thể tắt bếp và ủ thêm 10 phút là có thể dùng với muối mè.

• Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt muối mè

+ Bữa sáng:

Nhiều chị em cho rằng bỏ bữa sáng sẽ làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó đẩy nhanh quá trình giảm cân nhưng quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất, cần nạp nhiều calo nhất vì đây là bữa ăn đầu tiên trong ngày, có nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho một ngày dài học tập và làm việc. Vì vậy, bạn nên ăn sáng mà thay vào đó là ăn những đồ ăn nhiều tinh bột, ngọt và béo như phở, cơm, bún, bánh mì, xôi, bánh ngọt, pizza, …. bạn có thể thay thế bằng một ly trà gạo lứt rang hoặc nước gạo lứt rang ăn cùng món ăn bổ dưỡng, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa giúp đào thải mỡ thừa hiệu quả.

Nhiều bạn vẫn còn băn khoăn không biết uống nước gạo lứt rang có giảm cân không? Nước gạo lứt rang là một trong những thức uống hỗ trợ giảm cân tại nhà lành mạnh bằng cách giúp đẩy lùi cơn đói. Thức uống này giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ, kiểm soát lượng đường trong máu, và tạo cảm giác no lâu với lượng calo khá thấp.

Nếu bạn cần nhiều năng lượng cho một ngày cho các hoạt động sôi nổi như yoga, chạy bộ, tập thể dục, đi bộ ngoài trời nhiều giờ… thì bạn nên kết hợp trà gạo lứt rang với một bát gạo lứt muối vừng. Còn không, chỉ cần một cốc nước gạo lứt kết hợp với bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ cung cấp đủ năng lượng cho một buổi sáng.

Ví dụ cụ thể của một bữa sáng đủ dinh dưỡng, không gây tích mỡ:

• 1 cốc nước gạo lứt rang
• 1/4 quả bơ
• 2 lát bánh mỳ đen với 1 quả trứng ốp lết

+ Bữa trưa

Vào bữa trưa, bạn nên ăn một bát cơm gạo lứt với muối vừng cùng với thức ăn giàu chất xơ và vitamin cũng như thức ăn giàu chất đạm. Nên chọn dưa chuột để ăn với cơm gạo lứt muối mè. Vì dưa chuột chứa nhiều nước nên sẽ giúp cơ thể no nhanh, giảm tình trạng bụng đói, kiểm soát việc ăn uống trong ngày của bạn. Đồng thời, với hàm lượng chất xơ dồi dào và giàu vitamin, loại thực phẩm này không chỉ giúp bạn quên đi cảm giác đói mà còn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Đồng thời, lựa chọn những loại rau xanh chứa ít calo và nhiều chất xơ sẽ giúp tăng cường sức khỏe và quá trình giảm cân rất nhiều.

Bữa trưa bạn có thể bổ sung đạm từ cá hồi, Axit béo omega-3 có trong cá hồi sẽ có tác dụng giúp tăng cường trao đổi chất và giúp bạn đào thải lượng mỡ thừa trong cơ thể ra ngoài. Hoặc nếu không thích ăn cá hồi có thể thay thế bằng ức gà áp chảo hay thịt bò nạc hầm với gừng.

Ví dụ cụ thể về bữa trưa:

1 bát cơm gạo lứt muối mè

150g cá hồi sốt cam

1 quả dưa chuột

1 đĩa rau chân vịt luộc

+ Bữa tối:

Bữa tối là lúc bạn nạp năng lượng sau một ngày dài mệt mỏi. Nếu để bản thân quá đói bạn sẽ rất dễ có xu hướng ăn nhiều hơn. Vì vậy trước khi ăn bữa tối khoảng 30 phút nên uống nửa cốc nước gạo lứt rang. Bữa tối không nên ăn quá nhiều vì cơ thể không còn cần nhiều calo để hoạt động. Bạn nên ăn trong khoảng từ 6 đến 7 giờ tối để thức ăn được tiêu hóa nhanh tránh tích tụ mỡ thừa.

Vào thời điểm này bạn chỉ nên ăn 1/2 bát gạo lứt muối mè, kết hợp nhiều rau xanh và một chút đạm. Ăn thịt nên chỉ ăn phần nạc, bỏ mỡ và da.

Ví dụ cho bữa tối:

1/2 bát cơm gạo lứt muối mè

1 đĩa bông cải xanh luộc

100g ức gà áp chảo

1 quả táo

Lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt muối mè

• Khó nhất khi ăn cơm gạo lứt muối mè là thấy ngán trong cổ, cảm giác không muốn ăn nữa. Để khắc phục được điều này, bạn phải cần kiên trì nấu và nhai đúng cách. Chỉ cần nấu sai, khiến gạo bị sượng hoặc nhai chưa thành nước mà nuốt thì ăn khoảng 3 ngày sẽ chán không muốn ăn nữa. Tham khảo ngay thực đơn gạo lứt đậu đen giảm cân để đổi món ăn trong chế độ dinh dưỡng.
• Không nên ăn gạo lứt muối mè lâu dài. Mặc dù chế độ dinh dưỡng với chỉ mỗi loại gạo này, cơ thể sẽ có những tín hiệu tích cực, có thể giải độc cho cơ thể, hạ mỡ máu, điều chỉnh lượng đường huyết, giảm axit uric…, Nếu tiếp tục áp dụng mỗi loại gạo này dài hạn trong thực đơn có thể dẫn đến rối loạn biến dưỡng.
• Gạo lứt muối mè đúng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không thể áp dụng theo kiểu ai cũng giống ai, cũng không thể áp dụng một cách tùy tiện thiếu những khuyến cáo từ chuyên gia dinh dưỡng hay không xác định được điểm dừng của việc ăn kiêng.
• Ngược lại, vài ngày trong tuần ăn gạo lứt muối mè chính là biện pháp giải độc an toàn cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống chịu bệnh tật của cơ thể.
• Cơ thể chúng ta cần cung cấp đủ các nhóm dinh dưỡng như: đạm, tinh bo chất béo, vitamin mới có thể cân bằng. Vì vậy, tuyệt đối không ăn mỗi gạo lức mà cần kết hợp thêm protein và chất xơ. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi giảm cân chỉ bằng gạo lứt muối mè nhé.

Bài viết này của Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada đã hướng dẫn chi tiết cho bạn cách giảm cân bằng gạo lứt muối mè chi tiết để bạn có thể dễ dàng áp dụng trong thực đơn giảm cân của mình. Mong rằng, với những thông tin hữu ích và gợi ý trên sẽ giúp bạn nhanh chóng có được vóc dáng đúng như mong đợi. Nếu bạn không muốn dùng cách giảm cân bằng đường ăn uống, sợ thời gian lâu mà không có kết quả tốt, hãy tham khảo ngay công nghệ giảm béo an toàn nhanh chóng Max Burn LipoTech 2023 siêu hủy mỡ. Để biết thêm chi tiết, đừng ngần ĐỂ LẠI THÔNG TIN hoặc liên hệ trực tiếp tới số Hotline: 1800.2045 để được đội ngũ chuyên gia tư vấn trong thời gian sớm nhất nhé.