Top các cách làm salad ức gà giảm cân đơn giản, ngon miệng, dễ làm ngay tại nhà

Chia sẻ những cách làm salad ức gà giảm cân giúp bạn không hề nhàm chán khi bổ sung protein từ ức gà vào chế độ ăn kiêng của bạn!

Ức gà được biết tới là món ăn bổ sung protein tuyệt vời cho người đang thực hiện chế độ thực đơn ăn kiêng như eat clean, keto hay đang tập luyện tăng cơ. Tuy nhiên phần thịt ức gà lại không hấp dẫn bằng phần thịt ở các bộ phận khác. Nhưng bạn sẽ thấy ức gà sẽ dễ ăn hơn rất nhiều nếu biết những cách làm salad ức gà giảm cân ngay dưới đây.

Tổng hợp các cách làm salad ức gà giảm cân đơn giản

Salad ức gà là một sự lựa chọn lý tưởng cho một kế hoạch ăn kiêng giảm cân. Bất kể bạn là một gymer hay không, nếu đang theo đuổi chế độ ăn kiêng eat clean, keto hay low carb, mà chưa biết ăn gì để giảm cân thì salad ức gà cũng là đáp án đúng cho thực đơn của bạn. Và dưới đây là tổng hợp các cách làm salad ức gà giảm cân cực đơn giản, lại ngon khoẻ mà bạn không nên bỏ qua:

• Cách làm salad ức gà sốt mè rang

Salad ức gà và sốt mè tươi mát, thơm bùi sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho các thực đơn giảm cân. Và dưới đây là công thức làm salad ức gà cho người giảm cân mà bạn không nên bỏ qua:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g Ức gà

– 1 Cây xà lách

– 100g Bắp cải tím

– 20g Cà chua bi

– 1/4 Quả táo

– 1/3 Củ cà rốt

– Nước sốt mè rang.

– Gia vị: Muối, tiêu đen, mật ong, bột hành, bột tỏi.

Cách làm salad ức gà áp chảo sốt mè rang:

– Trộn hỗn hợp gồm muối, mật ong, tiêu đen, bột hành, bột tỏi; rồi ướp hỗn hợp này với ức gà trong 15 phút.

– Áp chảo ức gà trên lửa vừa cho đến khi 2 mặt có màu vàng nâu đẹp mắt.

– Bắp cải, cà rốt rửa sạch thái sợi; táo, cà chua thái rửa sạch thái vừa miếng; xà lách cắt từng khúc dài 5cm.

– Cho hỗn hợp rau quả ra một chiếc tô lớn, xé phần thịt gà áp chảo thành sợi vừa ăn lên trên, sau đó thêm nước sốt mè rang vào và trộn đều. Chờ 5 phút và thưởng thức.

Hàm lượng calories: 210kcal/phần

• Cách làm salad ức gà áp chảo

Cách làm ức gà áp chảo kết hợp với các loại rau củ tươi rất đơn giản. Dưới đây là công thức cho những ai muốn giảm cân với món salad tuyệt vời này:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 cây xà lách

– 50g bắp cải trắng

– 50g bắp bải tím

– 1 quả dưa chuột

– 5 quả cà chua bi

– 100g ức gà luộc xé

– Gia vị: dầu mè, đường, giấm, nước mắm, ớt

Cách làm salad ức gà áp chảo:

– Rửa sạch bắp cải và thái sợi nhỏ; dưa chuột và cà chua thái thành những miếng vừa ăn; xà lách rửa sạch thái miếng dài 5cm.

– Cho 1 muỗng cà phê giấm ăn vào tô lớn, thêm 1 muỗng cà phê đường rồi khuấy cho đường tan với dầu giấm. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và cắt vài lát ớt và khuấy đều nước sốt này lên.

– Cho ức gà ướp với 1 chút muối, tiêu. Cho 2 – 3 thìa dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng sau đó cho ức gà vào áp chảo đến khi  ức gà săn lại. Đợi ức gà nguội thì thái thành miếng vừa ăn.

– Bắp cải, xà lách, dưa leo và cà chua vào tô lớn. Xếp ức gà áp chảo lên đĩa. Tưới nước sốt dầu giấm vừa làm lên và trộn đều tay. Chờ khoảng 5 phút cho tất cả thấm đều thì thưởng thức.

Hàm lượng calories: 250kcal/phần

• Cách làm salad ức gà nướng

Ngoài các món salad ức gà luộc, áp chảo, bạn có thể biến tấu ức gà bằng cách nướng. Vị thịt gà nướng thơm lừng cũng là một sự lựa chọn thú vị cho món salad của bạn bớt nhàm chán đấy. Cách làm salad gà nướng giảm cân như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 cây xà lách tươi

– 200g cà chua bi

– 1/2 củ hành tây

– 250g ức gà

– 2 trái chanh, đường, muối, tiêu xay, dầu oliu, xốt mayonnaise

Cách làm salad ức gà áp nướng:

– Xà lách, cà chua, hành tây rửa sạch. Ức gà sau khi mua về rửa sạch, dùng khăn thấm khô nước, sau đó ướp với một chút muối và tiêu trong 15 phút.

– Cho ức gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Chú ý lật mặt gà để thịt chín đều, không bị cháy mặt.

– Gà nướng xong lấy ra để nguội, thái miếng dày khoảng 1cm. Xà lách cắt khúc, cà chua cắt đôi, hành tây thái lát mỏng, bóp qua muối để bớt hăng.

– Cho xà lách, cà chua, hành tây và gà lên đĩa, rưới thêm 2 thìa sốt Mayonnaise là có thể thưởng thức.

Hàm lượng calories: 245kcal/phần

• Cách làm salad ức gà sốt cam

Salad ức gà sốt cam, kết hợp với nhiều loại rau, củ, quả, có vị chua ngọt thú vị sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho quá trình giảm cân. Cách làm món salad này như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g ức gà

– 1/3 củ cà rốt

– 1/2 dưa leo

– 20g bắp Mỹ

– 1/3 quả bắp cải tím

– 1/3 ớt chuông

– 2 thìa mật ong

– 1 quả cam

Cách chế biến salad ức gà sốt cam:

– Ức gà rửa sạch, thái lát vừa ăn, sau đó ướp thêm cùng một chút muối và tiêu trong khoảng 30 phút.

– Các loại rau củ rửa sạch. Cà rốt, bắp cải thái sợi, dưa leo thái lát mỏng, ớt ngọt thái hạt lưu. Cam vắt lấy nước.

– Cho chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng, cho ức gà vào áp chảo vàng 2 mặt, sau đó vớt gà ra, đợi gà nguội.

– Cho nước cam vắt vào chảo, đun nóng, sau đó cho thêm 2 thìa mật ong để giảm vị chua.

– Cho các loại rau của đã chuẩn bị sẵn ra đĩa, cho thêm ức gà áp chảo lên trên và rưới nước sốt cam lên là xong.

Hàm lượng calories: 230kcal/phần

• Cách làm salad ức gà sữa chua

Một công thức ức gà trộn salad giảm cân cực hay ho khác dành cho bạn đó là salad ức gà sữa chua. Món ăn này có hương vị vô cùng hấp dẫn, chua ngọt kích thích vị giác nhưng lại không cung cấp quá nhiều năng lượng. Cách làm món salad này như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 5 Trái cà chua

– 100g Bắp cải tím

– 1 Cây xà lách

– 1 Hộp sữa chua không đường

– 100gr Ức gà

Cách chế biến salad ức gà sữa chua:

– Cách luộc ức gà giảm cân khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho vào nồi nước luộc chín, cho thêm 1 thìa muối, 1 củ hành vào nồi để ức gà có hương vị hơn.

– Cà chua bi và nho rửa sạch cắt đôi; xà lách rửa sạch để ráo nước và thái thành những miếng dài khoảng 5cm; bắp cải tím thái sợi

– Cho bắp cải tím, xà lách, cà chua, ức gà xé vào tô sau đó cho sữa chua lên trên trộn đều

– Sau 5 phút chờ salad ngâm và thưởng thức

Hàm lượng calories: 215kcal/phần

• Cách làm salad ức gà và bơ

Salad bơ ức gà giảm cân chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món salad không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn giàu dinh dưỡng, đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất mà cơ thể bạn cần. Nếu bạn đang có kế hoạch ăn keto với ức gà, đừng bỏ qua món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g Ức gà

– 1/2 Trái bơ

– 1 Quả dưa chuột

– 50g Xà lách

– 50g Dứa

– 5 Quả cà chua

– Gia vị: dầu mè, đường, giấm, nước mắm, ớt

Cách làm salad bơ ức gà:

– Dưa chuột, dứa và cà chua thái thành những miếng vừa ăn; xà lách rửa sạch thái miếng dài 5cm.
– Pha nước sốt dầu giấm như trên
– Cho ức gà xé, bắp cải, xà lách, dứa, dưa leo và cà chua vào tô lớn. Tưới nước sốt dầu giấm lên trên và trộn đều tay. Chờ khoảng 5 phút và thưởng thức.

Hàm lượng calories: 205kcal/phần

• Cách làm salad ức gà cải bó xôi

Đừng bỏ lỡ cách làm ức gà giảm cân đơn giản với cải bó xôi dưới đây. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị tươi mát, thanh nhẹ của món ăn này đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 50g cải bó xôi

– 50g bắp cải tím

– 50 gram nấm

– 4 củ hành tím

– 2 thìa giấm

– 2 thìa dầu ô liu

– 100g ức gà

– ½ thìa cà phê mật ong

– ¼ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu

Cách làm salad ức gà bó xôi giảm cân

– Các loại rau, củ, quả rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để ráo. Cải bó xôi thái khúc 3cm, bắp cải tím thái sợi.

– Ức gà rửa sạch, sau đó mang đi luộc chín. Ức gà chín thì xé sợi.

– Cho 1 thìa dầu oliiu, giấm, mật ong vào bát nhỏ để làm nước sốt.

– Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho nấm vào, thêm chút muối tiêu cho vừa ăn.

– Cho cải bó xôi, bắp cải tím vào tô lớn, cho thêm nấm, ức gà, hành tím vào trộn đều cùng nước sốt đã chuẩn bị.

– Cho salad ra đĩa là có thể thưởng thức

Hàm lượng calories: 190kcal/phần

• Cách làm salad ức gà dưa chuột

Món salad ức gà dưa chuột tươi mát, giàu vitamin và chất xơ cũng là một gợi ý tuyệt vời cho một thực đơn ăn kiêng. Bạn thậm chí có thể ăn món ăn này mỗi ngày. Công thức chế biến salad ức gà giảm cân này như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 quả dưa chuột

– 1 quả cà chua, 10 quả cà chua bi

– 50g bắp Mỹ

– 2 thìa nước cốt chanh

– 100g ức gà

– Gia vị: muối, dầu oliu, mật ong

Cách làm salad ức gà dưa chuột

– Ức gà rửa sạch, sau đó mang đi luộc chín rồi xé sợi.

– Các loại rau củ rửa sạch, cà chua cắt miếng nhỏ, cà chua bi cắt đôi, dưa chuột thái miếng dày khoảng 2-3mm, bắp Mỹ luộc chín.

– Làm nước sốt trộn cho 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa cà phê muối vào bát nhỏ trộn đều

– Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, cho thêm 1 thìa nước sốt vào và đảo đều và có thể thưởng thức.

Hàm lượng calories: 185kcal/phần

• Cách làm salad ức gà ớt chuông

Có thể kết hợp ớt chuông cùng một số loại rau củ quả tươi với ức gà để tạo nên một món salad giảm cân. Cách làm salad ức gà ớt chuông khá đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g thịt ức gà

– 200g xà lách

– 1 quả ớt chuông

– 100g đậu Hà Lan

– 100g rau mầm

– Muối, sốt mayonnaise

Cách làm salad ức gà và ớt chuông

– Thịt gà sau khi rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín, sau đó đợi gà chín thì thái thành miếng vừa ăn.

– Ớt chuông rửa sạch, cắt thành sợi

– Xà lách rửa sạch, tách lá, sau đó ngâm với nước muối sạch.

– Đậu Hà Lan luộc chín, sau đó cho vào nước lạnh để đậu giữ được độ xanh như ý.

– Sau đó chần qua ớt chuông, sau đó cho vào nước lạnh để ớt giữ được độ giòn, ngọt.

-Trộn sốt mayonaise và tương cà với nhau, tạo thành hỗn hợp sốt trộn salad.

– Cho xà lách, đậu Hà Lan, ớt chuông, thịt gà vào tô lớn, sau đó cho thêm sốt đã chuẩn bị vào và trộn đều là xong.

Hàm lượng calories: 140kcal/phần

• Cách làm salad ức gà hành tây

Nếu bạn vẫn luôn yêu thích các món nộm ức gà, thì đừng bỏ qua món salad ức gà hành tây giảm cân dưới đây. Hương vị hăng nồng của hành tây, kết hợp với ức gà xé, vị thơm thoang thoảng của các loại rau thơm cũng sẽ là một sự lựa chọn thú vị cho bữa ăn của bạn đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g Thịt gà

– 1 Củ hành tây

– 1/2 Củ cà rốt

– 1/2 Bó rau răm, húng

– 1 Quả chanh

– 1 Quả ớt

– 1 Củ tỏi

– 100g lạc

– Gia vị: đường, giấm, bột ngọt, bột canh.

Cách làm salad ức gà hành tây:

– Ức gà luộc xé nhỏ

– Hành tây thái thành những sợi nhỏ, sau đó cho hành tây vào bát nước muối loãng ngâm 15 phút cho hết hăng sau đó vớt ra để ráo nước; cà rốt thái sợi nhỏ

– Rau dăm, húng, nhặt sạch thái nhỏ.

– Chanh các bạn vắt lấy nước cốt; tỏi bóc vỏ và băm nhỏ; ớt bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ; hạt lạc rang chín loại bỏ vỏ và giã vỡ 3-4 mảnh.

– Cho hành tây, cà rốt, ức gà xé vào tô trộn đều cùng nước cốt chanh, muối, đường, nước mắm, tỏi, ớt sao cho vừa miệng.

– Tiếp theo cho rau răm, lạc vào trộn cùng và thưởng thức.

Hàm lượng calories: 169kcal/phần

• Cách làm salad ức gà khoai lang

Một gợi ý hay ho cho 1 bữa ăn chính ít năng lượng, nhưng đầy đủ dinh dưỡng đó là salad ức gà khoai lang. Và dưới đây là công thức để chế biến món salad này:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 120g khoai lang

– 50g bí đỏ

– 20g hạnh nhân

– 15g hạt dẻ

– 100g ức gà

– 1 miếng phô mai con bò cười

– 2 thìa sữa chua không đường

– 1/2 quả chanh

– Gia vị: Muối, tiêu

Cách làm salad ức gà khoai lang

– Khoai lang, bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn. Cho bí đỏ, khoai lang vào nồi hấp chín.

– Ức gà rửa sạch, sau đó thái hạt lưu vừa ăn. Ướp thịt ức gà cùng với 1/2 thìa muối, 1/2 tiêu trong khoảng 15 phút.

– Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo, đợi chảo nóng thì cho ức gà vào đảo cho chín.

– Cho phô mai, sữa chua, nước cốt chanh vào chén nhỏ và đảo đều tạo thành hỗn hợp sốt.

– Cho khoai lang, bí đỏ, ức gà, hạt dẻ, hạnh nhân vào tô lớn, cho sốt phô mai, sữa chua đã chuẩn bị vào và trộn cùng.

– Cho salad ức gà khoai lang ra đĩa là bạn có thể thưởng thức.

Hàm lượng calories: 225kcal/phần

• Cách làm salad ức gà bắp cải tím

Bắp cải tím giòn ngọt kết hợp cùng ức gà cũng là một gợi ý để tạo nên một món salad ngon, khoẻ. Để làm mó salad ức gà bắp cải tím, bạn cần chuẩn bị và thực hiện những bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g ức gà

– 1/2 cái bắp cải tím

– 1 quả cà chua

– 1/2 củ hành tây

– 2 thìa sốt mayonaise

– 2 thìa tương ớt

– Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu

Cách làm salad ức gà bắp cải tím

– Ức gà sau khi rửa sạch, lấy giấy lau khô nước, sau đó thái hạt lựu. Ướp thịt gà với 1/4 thìa cà phê muối tiêu trong khoảng 15 phút.

– Bắp cải tím, cà chua, hành tây rửa sạch, ngâm với nước muối loãng. Bắp cải tím, hành tây thái sợi, cà chua thái hạt lựu. Hành tây nên ngâm với nước lạnh trong 5 phút để bớt hăng.

– Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng cho thịt gà vào đảo cho chín.

– Cho sốt mayonaise và tương ớt vào chén nhỏ và trộn đều tạo thành hỗn hợp sốt.

– Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn, sau đó cho sốt vào và trộn đều. Cho salad ức gà bắp cải ra đĩa là có thể thưởng thức.

Hàm lượng calories: 195kcal/phần

• Cách làm salad ức gà rau mầm

Salad ức gà và rau mầm là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn giảm cân vừa ngon, khoẻ lại rất giàu vitamin và dinh dưỡng. Cách làm món salad này chỉ cần vài nguyên liệu và cách chế biến cực đơn giản. Dưới đây là công thức chế biến salad ức gà rau mầm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 100g ức gà

– 100g rau mầm

– 2 quả cà chua

– 1 hộp sữa chua không đường

Cách làm salad ức gà rau mầm

– Ức gà sau khi rửa sạch, mang đi luộc chín. Ức gà chín, vớt ra để nguội và thái miếng vừa ăn.

– Cà chua, rau mầm rửa sạch, ngâm với nước muối. Cà chua cắt đôi, rau mầm cắt khúc khoảng 3cm.

– Cho rau mầm, cà chua, ức gà vào tô lớn, cho thêm sữa chua vào trộn đều. Xếp ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức món salad ức gà rau mầm cực lành mạnh, lại ngon khoẻ rồi.

Hàm lượng calories: 180kcal/phần

Cách ăn salad ức gà giảm cân như thế nào hiệu quả?

Trên đây là tổng hợp các cách làm salad ức gà giảm cân cực hay ho mà bạn có thể lưu ngay vào sổ tay ăn kiêng của mình. Với những công thức này, bạn có thể có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn của mình thêm phong phú, lại vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng ngay cả khi ăn kiêng giảm cân. Bên cạnh các cách làm salad gà giảm cân, bạn cũng cần chú ý đến việc ăn như thế nào để giảm cân hiệu quả. Và một số lưu ý khi ăn salad giảm cân với ức gà đó là:

+ Có thể ăn salad ức gà kết hợp với thật nhiều loại trái cây và rau củ mỗi ngày để thúc đẩy quá trình giảm cân.

+ Có thể ăn salad ức gà vào các bữa chính, thay thế các món ăn dầu mỡ, nhiều năng lượng.

+ Salad ức gà và các loại rau củ nên được ăn ngay sau khi chế biến. Không nên để quá lâu sẽ mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong các nguyên liệu.

+ Ngoài salad ức gà và các loại rau củ quả, cần bổ sung thêm các nhóm thực phẩm khác như cá, hải sản, các loại tinh bột tốt như gạo lứt, yến mạch, bổ sung nước mỗi ngày,… để đảm bảo kế hoạch giảm cân an toàn và lành mạnh.

+ Cần kết hợp ăn salad ức gà và tập luyện thường xuyên cùng chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh để quá trình giảm cân đạt hiệu quả.

Giải đáp câu hỏi về salad ức gà giảm cân nhất định không thể không biết

Bên cạnh những chia sẻ về các công thức làm salad ức gà và cách ăn giúp quá trình giảm cân đạt kết quả tốt nhất, có một số đặc biệt khác về món ăn này được nhiều người thắc mắc. Nếu bạn cũng yêu thích các món salad này, học đọc vài điều dưới đây:

• Ăn salad ức gà có tăng cơ không?

Ngoài việc thắc mắc tại sao ăn ức gà giảm cân, thì nhiều người còn thắc mắc rằng salad ức gà có tăng cơ hay không. Câu trả lời là có. Ức gà là thực phẩm có nguồn protein dồi dào, lại ít mỡ và không cung cấp quá nhiều năng lượng. Trong khi đó, quá trình tăng cơ lại cần rất nhiều protein. Đây là lý do vì sao, salad ức gà là sự lựa chọn tuyệt vời cho các gymer, muốn tập luyện để đốt mỡ, tăng cơ.

• Chế độ ăn eat clean, keto, low carb có ăn được salad ức gà không?

Nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn eat clean, keto hay low carb thì đều có thể ăn salad ức gà. Các món salad ức gà được đánh giá là khá lành mạnh, cung cấp protein, chất béo lý tưởng, ít tinh bột, đặc biệt có rất nhiều chất xơ, vitamin từ các nguyên liệu rau, củ, quả. Đây là món ăn được khuyến khích dùng khi bạn đang có một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh.

• Ăn salad ức gà giảm cân có nổi mụn không?

Không chỉ không gây nổi mụn, salad ức gà còn giúp làn da của bạn khoẻ mạnh, tươi sáng hơn rất nhiều. Món ăn này rất giàu vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất, giúp cho hệ tiêu hoá và trao đổi chất hoạt động tốt hơn. Từ đó, giúp cơ thể ở trạng thái cân bằng, nhẹ nhàng, giúp thanh lọc cơ thể và giảm ùn tắc chất bẩn bên trong cơ thể.

Cần kiểm tra tỷ lệ mỡ của cơ thể bằng cách tính chỉ số BMI và số đo vòng bụng theo bảng tính dưới đây để đánh giá hiệu quả kế hoạch giảm cân của bạn nhé!

Trên đây là cách làm salad ức gà giảm cân được rất nhiều người yêu thích. Hy vọng, những công thức chế biến này có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. nếu bạn vẫn đang bất lực với cân nặng mủa mình cho dù đã áp dụng mọi chế dộ ăn uống và tập luyện nhưng vẫn không giảm cân thành công. Đừng ngại, hãy ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được các chuyên gia giảm béo của Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada tư vấn cho bạn phương pháp giảm béo công nghệ cao Max Burn LipoTech 2021 giúp bạn giảm nhanh 2-3kg chỉ sau 1 liệu trình.