Carbohydrate tinh chế là gì? Carb tinh chế có trong thực phẩm nào? Cách cắt giảm carb tinh chế để giảm cân khoa học nhất

Tác giả: Hoàng Thu Hương Cập nhật ngày: 24/02/2023

Đừng tự đâm đầu vào những công thức ăn kiêng giảm cân với carb nếu như chưa hiểu rõ carbohydrate tinh chế là gì và cắt giảm carb tinh chế để giảm cân như thế nào an toàn hiệu quả!

Carbohydrat (Carb) là thành phần dưỡng chất lành mạnh và bổ dưỡng cần thiết để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên không phải loại carb nào cũng tốt và carb tinh chế chính là một trong số những cái tên cần được loại bỏ, đặc biệt là đối với những người giảm cân. Vậy carbohydrate tinh chế là gì, carb tinh chế có hại không và đâu là cách cắt giảm carb tinh chế để giảm cân tốt nhất cho sức khoẻ? Mời bạn dành ra 60s để tham khảo những thông tin hữu ích nhất về carbs tinh chế được mang đến trực tiếp bởi bác sĩ dinh dưỡng để bắt đầu hiệu quả với hành trình giảm cân của mình.

carbohydrate tinh chế là gì, carb tinh chế là gì, carb tinh chế, carbs tinh chế là gì, carbs tinh chế, carb tinh chế có trong thực phẩm nào, tinh bột tinh chế là gì, tinh bột tinh chế

Carbs tinh chế là gì? Cắt giảm carb tinh chế để giảm cân như thế nào?

Carbohydrate tinh chế là gì? Các loại thực phẩm nhiều carb tinh chế

Mặc dù nhiều người đã biết đến việc hạn chế carb chế biến trong giảm cân nhưng chắc hẳn còn chưa thực sự hiểu chính xác carbohydrate tinh chế là gì, carb tinh chế có trong thực phẩm nào cũng như cách cắt giảm carb tinh chế để giảm cân một cách khoa học.

Carb tinh chế là gì?

Nếu bạn đang thắc mắc carbs tinh chế là gì thì carbohydrate tinh chế (Carb tinh chế) hay còn được gọi là carb đơn giản hoặc carb chế biến, được xếp vào một dạng carb xấu và nghèo nàn dinh dưỡng, đã bị loại bỏ hết chất xơ. Carb tinh chế được chia thành 2 loại chính đó là đường (bao gồm các loại đường ăn đã qua chế biến) và ngũ cốc tinh chế (ngũ cốc đã được loại bỏ phần xơ và chất dinh dưỡng). Như vậy carb chế biến đã bị loại bỏ các thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chỉ được coi là nguồn cung cấp calo rỗng, có chỉ số đường huyết cao và được cơ thể tiêu hoá nhanh.

Carb tinh chế có trong thực phẩm nào?

Có thể thấy carb tinh chế không cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhưng thực tế đây lại là thành phần chiếm phần lớn trong tổng lượng carbohydrat đang được tiêu thụ ở nhiều quốc gia mỗi năm. Nguồn carb này có chứa dồi dào trong các loại thực phẩm mà bạn đang ăn hàng ngày phải kể đến như gạo trắng, bánh mì, bột mì, mì ống, nước ngọt, ngũ cốc,… Ngoài ra chúng còn được thêm vào trong các loại thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh được chế biến sẵn,…

Carbohydrate tinh chế là thành phần dinh dưỡng không có lợi cho kế hoạch giảm cân và sức khoẻ

Tác hại của carbs tinh chế là gì?

Có không ít chị em quan tâm đến vấn đề tác hại của tinh bột tinh chế là gì. Theo các chuyên gia, carbohydrat tinh chế không chỉ có hại cho vóc dáng của bạn mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ.

Tăng cảm giác thèm ăn

Có thể nói carb tinh chế là một trong những nguyên nhân gây tăng cân trầm trọng cho cơ thể. Loại carb này chứa ít chất xơ và nghèo nàn dưỡng chất, nhanh chóng được cơ thể tiêu hoá và chuyển hoá thành đường, làm thay đổi chỉ số đường huyết trong máu. Khoảng 1 – 2 giờ sau khi ăn thực phẩm chứa nhiều carb chế biến, lượng đường trong máu giảm, kích thích não bộ phát ra tín hiệu đói và thèm ăn, dẫn tới tình trạng ăn quá nhiều, thừa calo dẫn đến tăng cân, béo phì.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Ăn chế độ giảm carb tinh chế kéo theo việc giảm chất xơ. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nghèo nàn chất xơ có thể dẫn đến bệnh tim mạch. Ngoài ra, ăn nhiều thực phẩm carb tinh chế cũng khiến cho lượng chất béo trung tính trong máu tăng cao gây nên các vấn đề bệnh lý liên quan đến tim vô cùng nguy hiểm.

Tăng chỉ số đường huyết

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng tiêu thụ carb chế biến có liên quan trực tiếp đến hiện tượng kháng insulin và tăng chỉ số đường huyết trong cơ thể, là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tiểu đường. Ngoài ra điều này còn tạo ra cảm giác no ngắn hạn (chỉ khoảng 1 giờ), trong khi đó khi tiêu thụ các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp kéo dài cảm giác no lâu hơn (khoảng 3 giờ). Như vậy, carb tinh chế không chỉ là nguyên nhân gián tiếp khiến cho bạn tăng cân mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ.

Tinh bột tinh chế có hại không? – Câu trả lời là CÓ

Cách cắt giảm carb tinh chế để giảm cân hiệu quả và an toàn

Carbohydrate tinh chế là gì và tác hại của nó đối với cơ thể được phân tích trên đây chắc hẳn đủ để khiến cho bạn phải nhanh chóng tìm cách tránh xa chúng. Cách giảm carb tinh chế để giảm cân dưới đây theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn đến gần hơn với mục tiêu của mình:

Tránh đồ uống có đường

Đồ uống có đường là một loại thực phẩm có sức cuốn hút ở mọi đối tượng, thậm chí có nhiều người có thói quen uống nước ngọt để giải khát hoặc uống kèm với bữa ăn mỗi ngày. Có thể bạn chưa biết 1 chai nước ngọt có gas 350ml có chứa khoảng gần 40 gram carb, 100% hàm lượng carb này là đường tinh chế. Tiêu thụ quá nhiều nước ngọt làm tăng nguy cơ kháng insulin, gây nên bệnh tiểu đường và thừa cân béo phì. Đồ uống có đường còn khiến cho bạn ăn uống ngon miệng, từ đó mà tiêu thụ nhiều calo hơn trong ngày. Do đó, hãy thay thế nước ngọt bằng nước lọc hoặc nếu cần gia tăng hương vị có thể thử sang cà phê đen, nước chanh, trà,… và tuyệt đối không nêm thêm đường hoặc sữa nhé!

Sử dụng chất tạo ngọt thay thế đường

Đường là loại gia vị chứa carbs tinh chế khó có thể nào thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên ăn nhiều đường không hề tốt cho sức khoẻ và hoàn toàn gây bất lợi đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Nếu như bạn không thể thưởng thức một món ăn nào đó thiếu vị ngọt thì có thể thay thế đường bằng các loại chất tạo ngọt như: đường từ cây cỏ ngọt stevia, rượu đường Erythritol, Xylitol,…

Cân nhắc khi lựa chọn bánh mì

Trong 1 số thực đơn ăn kiêng khác bạn có thể thêm bánh mì, đặc biệt là bánh mì đen để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên bánh mì lại là loại thực phẩm chứa nhiều carb tinh chế, rất ít chất xơ và không được xếp vào danh sách thực phẩm trong chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học cắt giảm carb tinh chế. 1 lát bánh mì đen cũng có chứa đến 15 gram carb. Chính vì thế nếu như bạn là tín đồ của bánh mì, đặc biệt là bánh mì trắng thì cách cắt giảm carb tinh chế để giảm cân tốt nhất đó chính là loại bỏ chúng ra khỏi danh sách thực phẩm tiêu thụ hàng ngày.

Loại bỏ bánh mì chính là cách giảm carb tinh chế để giảm cân hiệu quả

Ăn trứng vào bữa sáng

Trứng là nguồn cung cấp dinh dưỡng lý tưởng nhưng lại chứa rất ít carb, đặc biệt với hàm lượng protein dồi dào giúp duy trì cảm giác no lâu cho cơ thể và giảm tiêu thụ calo trong ngày. Chính vì thế, để giảm cân nói chung cũng như giảm tiêu thụ carb nói riêng, bạn nên ăn trứng vào bữa sáng thay vì tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều carbs tinh chế khác như bánh mì trắng, xôi, bún, phở,… Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn khoảng 3 – 4 quả mỗi tuần, với những người bị huyết áp cao hoặc cholesterol trong máu cao chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 quả/tuần.

Sử dụng sữa hạt

Đa số tất cả các loại sữa tươi, sữa bột được tiêu thụ hàng ngày đều có nguồn gốc từ sữa bò hoặc sữa động vật khác. Mặc dù sữa bò tươi có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp cho cơ thể nhưng lại cung cấp hàm lượng carb dồi dào. 1 ly sữa 240ml chứa khoảng 12 – 13 gram carb, ngay cả trong 100ml sữa bò không đường cũng có khoảng 4.2 gram carb. Chính vì thế tiêu thụ sữa thường xuyên, đặc biệt là sữa bò có đường làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn. Giải pháp tốt nhất để thay thế đó là sử dụng sang các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa đạu đen, sữa đậu xanh, sữa dừa,… có chứa nhiều nước, chất xơ, ít tinh bột tinh chế. Tuy nhiên bạn nên tự chế biến hoặc chọn mua loại sữa hạt không đường để sử dụng cho bữa ăn giảm cân hàng ngày của mình.

Loại bỏ thực phẩm carb tinh chế bằng cách thay thế sữa bò bằng sữa hạt

Ăn rau không chứa tinh bột

Đa số mọi loại rau xanh đều chứa rất ít tinh bột. Carb từ rau củ chủ yếu là hàm lượng chất xơ, không có chứa carb tinh chế. Do đó, các chuyên gia khuyến khích bạn nên bổ sung rau vào thực đơn giảm carb tinh chế của mình. Rau xanh không chỉ chứa ít tinh bột mà còn giàu chất xơ, ít calo, giàu vitamin, khoáng chất,… giúp tạo cảm giác no lâu và cung cấp cho cơ thể những thành phần dưỡng chất thiết yếu.

Lựa chọn chất béo tốt

Chế độ ăn giảm carb cần bổ sung thêm chất béo, đây cũng chính là bản chất quan trọng của chế độ ăn Low Carb được nghiên cứu và ứng dụng thành công tại nhiều quốc gia trên thế giới. Chất béo không hoàn toàn gây tăng cân, béo phì như bạn nghĩ, thậm chí có loại chất béo còn có lợi cho sức khoẻ. Cách giảm carb tinh chế để giảm cân đó là bổ sung cho cơ thể các loại chất béo lành mạnh, đặc biệt có chứa trong các loại thực phẩm như dầu dừa, dầu oliu, cá, quả bơ, phomai, trứng, socola đen,… Bạn cũng nên thay thế và sử dụng hoàn toàn dầu ăn từ thực vật để giảm cân và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Giảm carbohydrate tinh chế và tăng hàm lượng chất béo tốt

Như vậy, những thông tin về carbohydrate tinh chế là gì, carb tinh chế có trong thực phẩm nào hay cắt giảm carb tinh bột tinh chế để giảm cân như thế nào khoa học và hiệu quả được phân tích trên đây hy vọng đã có thể mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích để giảm cân. Cắt giảm carbohydrate tinh chế không chỉ có lợi cho việc giảm cân, giữ dáng mà còn góp phần xây dựng cơ thể khoẻ mạnh. Tuy nhiên nếu như bạn chỉ thực hiện giảm carb thì rất khó có thể hoàn thành mục tiêu giảm cân của mình, thay vào đó cần kết hợp với các công thức ăn kiêng giảm cân khác cũng như chế độ tập luyện lành mạnh. Nếu như bạn đang đi tìm phương pháp giảm cân, loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng an toàn không cần ăn kiêng và tập luyện, không phẫu thuật xâm lấn bằng Max Burn LipoTech, xin vui lòng liên hệ với Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada để được tư vấn trực tiếp bởi chuyên gia tại số Hotline: 1800.2045.

TIN HOT

60 PHÚT "SÚT" HẾT MỠ THỪA: GIẢM BÉO CHỈ TỪ 499K

Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!

Bạn đang xem Carbohydrate tinh chế là gì? Carb tinh chế có trong thực phẩm nào? Cách cắt giảm carb tinh chế để giảm cân khoa học nhất trong Tin tức

Gửi

Lê Vân Anh

Có thể ăn carb nhanh trước tập luyện để cung cấp năng lượng cho cơ thể
Trả lời 14 phút trước
Mai Anh Trần

giảm carb tinh chế dù thế nào cũng tốt cho sức khoẻ, nhưng nếu bạn muốn giảm cân thì giảm carb thôi là chưa đủ đâu ạ
Trả lời 11 phút trước
Phạm Thu Thuỷ

mỗi lần ăn phải đi tìm hiểu xem thực phẩm này có carb tinh chế không cũng mệt á, thấy gian nan quá chị em ạ
Trả lời 12 phút trước

TIN CÙNG CHỦ ĐỀ

[OFF 50%] CÔNG NGHỆ GIẢM BÉO MAX BURN LIPOTECH 2023: GIẢM BÉO NHANH, KHÔNG CẦN ĂN KIÊNG

Nhanh chóng sở hữu body cuốn hút không cần ăn kiêng, tập luyện,… nhờ công nghệ giảm béo Max Burn […]

Tổng hợp cách giảm mỡ lưng cấp tốc cho nữ và nam an toàn nhất chỉ sau 2 tuần

Chỉ cần dành ra 60s để đọc bài viết này bạn đã có thể sở hữu body thon gọn săn […]

Giảm size đùi 5-7cm trong 2 tuần đơn giản từ bí kíp của chuyên gia

Liệu có thể giảm size đùi 5-7cm trong 2 tuần được không? Bạn thậm chí có thể giảm 5-7cm vòng […]

Hướng dẫn các cách giảm mỡ đùi nhanh nhất cho nam

Cánh mày râu sở hữu đôi chân thon gọn không hề khó nếu như biết được cách giảm mỡ đùi […]

Giảm mỡ đùi nhanh nhất trong 3 ngày giảm tối đa 7cm không khó

Nếu như bạn cho rằng việc sở hữu đôi chân thon gọn cấp tốc là điều không tưởng thì nhất […]

Cách giảm mỡ vùng lưng và nách hiệu quả nhanh nhất

Bạn nhất định sẽ phải hối tiếc nếu như bỏ qua cách giảm mỡ vùng lưng và nách siêu thần […]

Không thể bỏ lỡ

Tổng hợp 10 cách giảm cân an toàn, nhanh chóng và hiệu quả nhất hiện nay cho người béo

Tổng hợp các cách giảm cân an toàn và khoa học cho những người đang lo lắng về cân nặng của mình. Đó là những chế độ ăn kiêng, những bài tập giảm cân, những loại thuốc giảm cân an toàn cùng những công nghệ giảm cân không xâm lấn, phẫu thuật hiện đại nhất hiện nay.

12 cách làm giảm béo mặt nhanh nhất - Khuôn mặt V line chỉ sau 1 tuần hiệu quả

Cách giảm béo mặt nhanh nhất nào được các chị em đánh giá cao phải đáp ứng yếu tố an toàn, không mất thời gian, không rườm rà

Các cách giảm cân cho mẹ sau sinh an toàn mà vẫn nhiều sữa - Mẹ đẹp con khoẻ

Dưới đây Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada muốn chia sẻ tới bạn đọc các phương pháp giảm cân cho mẹ sau sinh nhanh nhất mà vẫn nhiều sữa cực hiệu quả

Các công nghệ giảm béo mới tốt nhất hiện nay - Xu hướng giảm béo thời 4.0

Tiêu chí nào để xác định một công nghệ giảm béo có tốt hay không? Công nghệ giảm béo nào được chuyên gia và khách hàng đánh giá cao nhất? Hãy cùng theo dõi bài viết trong chuyên mục sau đây để tìm kiếm câu trả lời về công nghệ giảm béo.

Cập nhật bảng chi phí giảm béo mới nhất tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada

Cập nhật từng ngày thông tin liệu trình giảm mỡ bụng giá bao nhiêu, giúp bạn chuẩn bị tốt nhất cho quá trình giảm béo của mình.

Địa chỉ thẩm mỹ viện giảm béo uy tín và hiệu quả nhất hiện nay

Để các chị em không phải bỡ ngỡ trước hàng trăm địa chỉ giảm béo, hãy cùng theo dõi các tiêu chí đánh giá thẩm mỹ viện uy tín sau đây để tìm ra cho mình địa chỉ phù hợp nhé!