Cách chế biến đậu gà giảm cân ngon, bổ, khoẻ lại đốt mỡ hiệu quả vô cùng

Tác giả: Nguyễn Tuấn Cập nhật ngày: 07/12/2022

Đậu gà là món ăn quen thuộc, vừa dễ ăn lại có giá thành rẻ và bổ dưỡng nên rất được ưa thích. Có những cách chế biến đậu gà giảm cân như thế nào?

Đậu gà, còn được gọi là đậu garbanzo, có nguồn gốc từ Trung Đông, và được trồng cách đây 7.500 năm. Đậu gà được sử dụng phổ biến trên thế giới như là một nguyên liệu nấu ăn khá linh hoạt và bổ dưỡng. Với giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, đạm, khoáng chất và vitamin. Đậu gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ gây bệnh, cải thiện tiêu hóa và giảm cân. Dưới đây là những cách chế biến đậu gà giảm cân và các lợi ích cụ thể của đậu gà tới sức khỏe.

Bạn đã biết cách chế biến đậu gà giảm cân ngon, bổ, khoẻ?

Đậu gà giúp giảm cân như thế nào?

Trước khi đến với các , liệu chị em có thắc mắc về cách ăn đậu gà giảm cân và vai trò của nó trong thực đơn ăn kiêng như thế nào chưa?

Đậu gà có hàm lượng dinh dưỡng khá đặc biệt do đó không ít người thắc mắc đậu gà bao nhiêu calo. Trong một khẩu phần ăn 28 gram, đậu gà chỉ có 46 calo và chỉ 270 calo trong một chén đậu gà luộc. Gần 67% trọng lượng của đậu gà bao gồm carbs, trong khi phần còn lại bao gồm protein và chất béo. Bạn có biết rằng một khẩu phần đậu gà (152g) cung cấp tới 40% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, cũng như 70% folate và 22% sắt? Đậu gà có chỉ số đường huyết thấp. Điều đó có nghĩa là cơ thể sẽ tiêu hóa loại đậu này một cách chậm rãi, giúp dạ dày cảm thấy no lâu và ngăn ngừa sự tăng vọt của lượng đường trong máu.

Được liệt kê dưới đây, là hồ sơ dinh dưỡng của một khẩu phần 152g gram đậu gà:

Calories: 210
Chất béo: 3.8g
Natri: 322mg
Carbohydrates: 35g
Chất xơ: 9.6g
Sugars: 6g
Protein: 10.7g

Đậu gà rất giàu chất xơ, hàm lượng calo cũng không quá cao

Đậu gà là một loại thực phẩm rất được yêu thích trong nhiều thực đơn giảm cân, chống lại quá trình tăng cân do thèm ăn và bổ sung các chất dinh dưỡng như đạm giúp tăng cơ mà không lo béo. Đậu gà cung cấp khá ít calo so với số lượng chất dinh dưỡng cung cấp. Nếu chị đang áp dụng chế độ ăn hạn chế calo, nhiều chất xơ thì đậu gà là sự lựa chọn tốt mỗi ngày. Đặc biệt kế hoạch giảm cân với đậu gà sẽ tăng cao đáng kể khi kết hợp với các bài tập giảm cân. Hàm lượng chất xơ và protein cao trong đậu gà thúc đẩy quá trình giảm cân vì cả hai thành phần này đều có ảnh hưởng tích cực đến giảm cân.

Trong một số nghiên cứu quá trình ăn kiêng giảm cân, các chuyên gia nhận ra rằng những người ăn đậu gà thường xuyên có khả năng đạt được chỉ số BMI (Body Mass Index) thấp hơn 53% so với nhóm không ăn. Đồng thời các theo dõi trên cũng cho thấy hiệu quả giảm cân tăng thêm 25% khi thường xuyên giảm cân với đậu gà.

Bạn đang lo lắng không biết mình có thực sự tăng cân không, hãy kiểm tra tỷ lệ mỡ thừa của bạn TẠI ĐÂY

Top các cách chế biến đậu gà giảm cân

Đậu gà, khi được nấu chín, có vẻ ngoài sần sùi và hương vị thơm ngon, nó là món ăn kèm tuyệt vời với nhiều loại thực phẩm khác. Với lượng đạm cao, đậu gà thường được sử dụng như là một trong những nguyên liệu thay thế thịt tốt nhất trong các chế độ ăn kiêng thuần chay và ăn chay. Dưới đây là một vài công thức cách chế biến đậu gà giảm cân phổ biến, dễ làm được yêu thích và đem lại hiệu quả cao.

Bơ Hummus tự làm từ đậu gà

Cách nấu đậu gà giảm cân này hiệu quả nhất với đậu gà khô. Ngâm nước đậu gà qua đêm rồi luộc chín. Chú ý cho bột soda (baking soda) vào nước khi luộc để đậu mềm và nhừ hơn. Sử dụng đậu gà đóng hộp thì giảm lượng bột soda xuống như trong thành phần.

Nguyên liệu làm bơ Hummus đậu gà

Thành phần:

1 1/2 cup đậu gà khô (hoặc 3 cup đậu gà đóng hộp)

1 1/2 thìa cà phê muối nở (3/4 thìa cà phê nếu dùng đậu gà đóng hộp)

1 tép tỏi lớn, băm nhỏ

1/4 chén sốt bơ vừng

1 1/2 muỗng canh nước chanh tươi

2 1/2 muỗng canh dầu ô liu, cộng với nhiều hơn để phục vụ

3/4 muỗng cà phê muối kosher

1/4 muỗng cà phê thì là xay

1/4 muỗng cà phê ớt bột ngọt

Cách làm:

+ Bước 1: Nếu sử dụng đậu gà khô: Ngâm đậu gà qua đêm trong nước lạnh với 3/4 muỗng cà phê bột soda. Để ráo nước và chuyển sang một chậu lớn hơn. Thêm đủ nước và 3/4 muỗng cà phê bột soda còn lại. Đun sôi từ 45 phút đến 1 giờ, cho đến khi đậu mềm. Đổ bớt nước, để lại 1/2 cốc nước nấu ăn. Loại bỏ phần vỏ đã tách rời.

+ Bước 2: Nếu sử dụng đậu gà đóng hộp: Luộc nhanh đậu gà trong xoong nước sôi với 3/4 muỗng cà phê bột soda, trong vòng 15 đến 20 phút, cho đến khi mềm. Để ráo phần đậu gà, tiết kiệm 1/2 cốc nước nấu.

+ Bước 3: Kết hợp đậu gà, nước dành riêng, tỏi, tahini, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và thì là vào máy xay thực phẩm.
Cho vào bát có rưới thêm dầu ô liu lên trên và rắc ớt bột.

Ưu đãi giảm béo linh đình

Hỗn hợp Snack đậu gà nướng

Ăn kiêng vốn là điều không hề dễ chịu với những ai thích ăn vặt. Tuy nhiên món đậu gà nướng giòn từ lâu đã trở thành một trong những món ăn vặt lành mạnh yêu thích trong chế độ ăn kiêng.

Mặc dù có nhiều món ăn nhẹ để giúp bạn không bị đói nhưng đậu gà nướng vẫn là một sự bổ sung cho món ăn nhẹ rất mới mẻ và độc đáo.

Nguyên liệu làm snack đậu gà nướng

Thành phần:

Đậu gà

Maple syrup (Xi rô phong), bột quế, một chút muối và ớt bột xông khói.

Hạt bí và hạt hạnh nhân

Quả cherry khô

Socola đen dạng hạt chip

Cách làm:

+ Bước 1: Đặt khay nướng vào lò và làm nóng ở 200 độ C. Lót một lớp giấy nướng có viền quanh khay nướng. Trải đậu gà thành một lớp lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 10 phút và không cho thêm nguyên liệu nào.

+ Bước 2: Lấy đậu gà ra khỏi lò và lắc đều với dầu dừa và xi-rô phong. Rắc bột quế, muối và ớt bột xông khói (có thể lắc cho gia vị được trải đều. Cho đậu gà vào nướng thêm 10 phút.

+ Bước 3: Lấy khay ra khỏi lò một lần nữa và lắc nhẹ để đậu gà chín đều. Cho hạt bí, hạt hành nhân vào khay. Tiếp tục nướng khoảng 8 – 10 phút đến khi các loại hạt săn lại và đậu gà ngả sang màu nâu. Cho khay lên giá và để nguội.

+ Bước 4: Khi hỗn hợp nguội là đã sẵn sàng để sử dụng. Chị em có thể lựa chọn ăn nóng hoặc cất đi để dùng khi cần. Lưu ý cho quả anh đào khô và socola chip vào trước khi sử dụng hoặc lưu trữ.

Salad đậu gà giảm cân

Thêm một cách chế biến đậu gà giảm cân cực hay khác mà bạn có thể thêm ngay vào sổ tay của mình đó là salad đậu gà. Mặc dù là một món chay, nhưng món ăn nay lại rất giàu protein. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cũng rất dồi dào. Công thức chế biến món ăn này như sau:

Nguyên liệu làm salad đậu gà

Nguyên liệu:

1/2 bát đậu gà

1/2 bát đậu lăng

1 qủa dưa chuột

1 quả cà chua

Bắp cải tím

Hành lá

1 thìa rau mùi thái nhỏ

2 quả chanh

2-3 thìa dầu vừng

Muối

Cách làm:

+ Đậu gà và đậu lăng rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước nấu chín mềm, vớt ra để ráo.

+ Các loại rau củ dưa chuột, cà chua, nắp cải tím, hành lá, mùi rửa sạch, để ráo sau đó thái nhỏ.

+ Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tôn lớn, cho thêm vỏ chanh bào, dầu vừng, nước cốt chanh, muối, trộn đều.

+ Cho salad đậu gà ra đĩa là bạn có thể thưởng thức.

Ưu đãi giảm béo linh đình

Canh đậu gà giảm cân

Một món canh súp cực tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua trong kế hoạch giảm cân an toàn của mình đó là canh đậu gà. Vị canh bùi béo, thanh nhẹ rất tốt cho hệ tiêu hoá, vừa cung cấp thật nhiều dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể. Nguyên liệu và cách làm món ăn này như sau:

Nguyên liệu làm canh đậu gà

Nguyên liệu:

100g đậu gà luộc chín mềm

1 củ cà rốt

50g cần tây

1 miếng tàu hũ non

1 quả ớt chuông

1 quả cà chua

Hành tây, thì là, gừng, dầu, muối

Cách làm:

+ Đậu gà hầm chín mềm, vớt ra.

+ Cà rổ, cần tây, ớt cuông, cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

+ Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, chờ dấu nóng cho hành tây, gừng băm nhỏ và phi thơm, cho cà rốt, cần tây, ớt chuông và cà chua vào đảo chín, thêm chút muối.

+ Cho đậu gà, các nguyên liệu đã nấu chín mềm vào nồi, cho thêm 300ml nước và nấu trong khoảng 30 phút, cho tàu hũ non nấu thêm 2 phút nữa.

+ Tắt bếp, cho thêm chút muối, hành lá vào và cho ra bát là có thể ăn.

Sữa đậu gà bí đỏ và yến mạch giảm cân

Một trong số các món ăn ngon từ đậu gà là món sữa đậu gà cùng bí đỏ và yến mạch. Món thức uống này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho 1 bữa sáng tràn đầy năng lượng hoặc cho các bữa phụ trong ngày. Công thức như sau:

Nguyên liệu làm sữa với đậu gà

Nguyên liệu:

50g đậu gà

300g bí đỏ

30g yến mạch ( Loại nguyên hạt hoặc cán dẹt)

Cách làm:

+ Bí đỏ mua về rửa sạch, bỏ vỏ và thái thành miếng nhỏ.

+ Đậu gà ngâm qua đêm trong khoảng 8-10 giờ, thay nước 2-3 lần, ngâm cùng với chút muối. Luộc đậu sơ đậu gà trong khoảng 20-30 phút.

+ Yến mạch ngâm với nước sôi để nguội cho nở.

+ Cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và cho thêm vài hạt muối, chờ trong 20-30 phút để máy tạo ra sữa.

+ Khi uống có thể cho thêm chút mật ong để sữa có vị ngọt dễ uống.

Cháo đậu gà giảm cân

Nếu bạn đang tìm cách chế biến đậu gà giảm cân, hãy thử ngay công thức nấu cháo đậu gà dưới đây. Bạn sẽ bất ngờ vì hương vị cực thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng của món ăn này.

Nguyên liệu làm cháo đậu gà

Nguyên liệu:

1/2 bát gạo

50g đậu gà

10g hạt sen

150g bí đỏ

1 miếng phổ tai

Lá dứa, mè rang, kỷ tử

Muối

Cách làm:

Đậu hà sau khi rửa sạch, ngâm qua đêm trong khoảng 6 giờ, vớt đậu gà ra và nấu.

Bí đỏ, kỉ tử, phổ tai, lá dứa rửa sạch, bí đỏ cắt miếng nhỏ.

Cho đậu gà, lá dứa, hạt sen, phổ tai vào nấu, khi sôi thì vớt bọt, vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 40 phút.

Vớt phổ tai ra để riêng, cho gạo vào nấu tiếp và vặn lửa lớn hơn chút, đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm trong khoảng 20 phút.

Cho thêm bí đỏ, muối, thêm chút nước vào để đun thêm, vớt bỏ lá dứa.

Đun thêm 15 phút cho bí đỏ chín mềm, thêm kỷ tử và đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

Phổ tai cắt sợi rồi cho vào cháo là bạn có thể thưởng thức. Bạn có thể ăn thêm cùng muối mè.

Ưu đãi giảm béo linh đình

Một vài lợi ích khác khi giảm cân với đậu gà

Giảm cân với đậu gà không phải là lợi ích duy nhất đến sức khỏe. Ngoài ra đậu gà còn có thể hỗ trợ điều trị một số vấn đề về sức khoẻ:

Đậu gà rất tốt cho người bệnh tiểu đường

+ Đậu xanh là một nguồn chất xơ tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Ăn 30g chất xơ mỗi ngày có thể giảm viêm ở người tiểu đường tuýp 1 (Tốt nhất nên tiêu thụ khoảng 28,0 gam chất xơ mỗi ngày).

+ Đậu xanh chứa canxi, sắt và phốt pho; Tất cả các khoáng chất thiết yếu thúc đẩy cấu trúc xương khỏe mạnh. Kết hợp đậu gà vào chế độ ăn hàng ngày là cách tuyệt vời để ngăn ngừa loãng xương.

+ Ăn đậu gà thường xuyên có thể giúp tăng lượng kali trong máu. Kali giúp giảm huyết áp cao (với lượng tiêu thụ 4.700 mg kali mỗi ngày). Đậu gà có hàm lượng kali dồi dào và có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu kali hàng ngày của bạn. 164g đậu gà có 474 mg kali.

+ Ăn đậu xanh thường xuyên sẽ giúp bạn thúc đẩy và bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn nhờ các yếu tố sau. Đầu tiên, hàm lượng chất xơ hòa tan cao giúp cân bằng và giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính. Nhờ đó ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Đậu gà cũng rất tốt cho trí não

+ Trong một phần đậu gà 152g có 69,7mg choline. Choline đóng một vai trò quan trọng trong học tập, trí nhớ, điều chỉnh tâm trạng, trao đổi chất và kiểm soát cơ bắp. Hàm lượng selen trong đậu gà hỗ trợ tư duy và trí nhớ.

+ Đậu gà là một nguồn chất xơ dồi dào. Nguồn chất xơ chất lượng và dồi dào giúp bảo vệ và tăng cường hoạt động của việc tiêu hóa thức ăn.

+ Đậu gà là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời đặc biệt là khi sử dụng cùng với thực phẩm chứa vitamin C. Sắt giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển và cung cấp oxy cho toàn bộ cơ thể. Một số tình trạng sức khỏe tệ hơn vì thiếu sắt có thể đe dọa tính mạng do thiếu máu.

+ Đậu gà có chứa chất chống oxy hóa như beta carotene và selen. Đây là những thành tố quan trọng trong việc loại bỏ các gốc tự do. Trong một phần đậu gà 152g có 6,1mcg selen, trong khi nhu cầu selen hàng ngày được khuyến nghị cho người lớn là 55 mcg. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi phát triển ung thư.

Ưu đãi giảm béo linh đình

Cách chế biến đậu gà giảm cân tuy là cách giảm cân tại nhà khá an toàn nhưng hiệu quả khó có thể đến tức thì. Nếu hiệu quả của phương pháp giảm cân với đậu gà vẫn chưa làm chị em hài lòng thì giảm cân bằng công nghệ cũng là một cách để giúp đạt được mục tiêu này nhanh chóng hơn. Một trong những công nghệ giảm mỡ bụng bằng sóng siêu âm, mang lại hiệu quả chỉ sau 8 ngày được các chuyên gia khuyên dùng đó là Max Burn LipoTech 2023 từ Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada. Bạn có thể tham khảo về một trong những công nghệ siêu hủy mỡ được săn đón nhất hiện nay TẠI ĐÂY hoặc ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn cụ thể.

NGÀY VÀNG ƯU ĐÃI – DUY NHẤT HÔM NAY

+ Giảm từ 25 triệu còn 5 triệu cho 50 khách hàng đăng ký đầu tiên

+ Tặng 10 buổi “Đả thông kinh lạc” lưu thông khí huyết

+ Tặng 5 buổi “Đắp mặt nạ tơ tằm” tăng độ đàn hồi, săn chắc xóa nhăn da

+ Tặng tiếp 3 buổi “Đắp ngải cứu” hỗ trợ điều trị rạn da, chống chảy xệ hiệu quả

+ Cam kết hiệu quả bằng văn bản

+ Hoàn tiền nếu không hiệu quả

>>> Đặc biệt – Khách hàng đến khám trong hôm nay sẽ được thăm khám mô mỡ tư vấn quy trình thực hiện trực tiếp với Bác sĩ, cố vấn cao cấp tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada và nhận được những phần quà hấp dẫn khác: TẶNG 500K hỗ trợ chi phí đi lại (duy nhất hôm nay)

BẠN CHẦN CHỜ, CƠ HỘI SẼ LÀ CỦA NGƯỜI KHÁC

ƯU ĐÃI GIẢM BÉO MAX BURN LIPOTECH 2023 SIÊU HỦY MỠ
DỊCH VỤ	GIÁ GỐC	GIÁ ƯU ĐÃI
Vòng bụng	25.000.000 VNĐ	Chỉ còn 5.000.000 VNĐ

Lưu ý: Chi phí trên áp dụng cho giảm béo bụng. Để cập nhật chi phí giảm mỡ của những vùng khác, Khách hàng ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được giải đáp nhanh nhất!

TIN HOT

60 PHÚT "SÚT" HẾT MỠ THỪA: GIẢM BÉO CHỈ TỪ 499K

Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!

Bạn đang xem Cách chế biến đậu gà giảm cân ngon, bổ, khoẻ lại đốt mỡ hiệu quả vô cùng trong Tin tức

Gửi

TIN CÙNG CHỦ ĐỀ

Quy tắc bàn tay trong giảm cân là gì? Thực đơn giảm cân theo quy tắc lòng bàn tay

Bạn là một người không muốn tính số lượng calo thức ăn nhưng vẫn muốn giảm cân. Áp dụng ngay […]

1 ngày ăn 2 bữa có giảm cân không? Khuyến cáo từ chuyên gia khi thực hiện chế độ này

Bạn đang có ý định giảm cân nhưng thắc mắc 1 ngày ăn 2 bữa có giảm cân không? Bài […]

Cách làm salad bắp cải tím giảm cân giòn ngon nuốt lưỡi ngay tại nhà

Chỉ cần bỏ ra 60s, bạn đã có ngay các cách làm salad bắp cải tím giảm cân đơn giản […]

Cách làm salad cá hồi giảm cân thanh đạm siêu đơn giản ngay tại nhà

Học ngay cách làm salad cá hồi giảm cân đúng chuẩn để sở hữu vóc dáng thon gọn mơ ước. […]

Cách làm salad tôm giảm cân ngon ngất ngây ngay tại nhà

Sẽ rất đáng tiếc nếu như bạn không biết cách làm salad tôm giảm cân ngay tại nhà. Tìm hiểu […]

Cách làm salad thịt bò giảm cân đơn giản mà thơm ngon và cực ít calo

Chỉ cần bỏ ra 60s bạn đã có ngay cách làm salad thịt bò giảm cân không chỉ thơm ngon […]

Không thể bỏ lỡ

Tổng hợp 10 cách giảm cân an toàn, nhanh chóng và hiệu quả nhất hiện nay cho người béo

Tổng hợp các cách giảm cân an toàn và khoa học cho những người đang lo lắng về cân nặng của mình. Đó là những chế độ ăn kiêng, những bài tập giảm cân, những loại thuốc giảm cân an toàn cùng những công nghệ giảm cân không xâm lấn, phẫu thuật hiện đại nhất hiện nay.

12 cách làm giảm béo mặt nhanh nhất - Khuôn mặt V line chỉ sau 1 tuần hiệu quả

Cách giảm béo mặt nhanh nhất nào được các chị em đánh giá cao phải đáp ứng yếu tố an toàn, không mất thời gian, không rườm rà

Các cách giảm cân cho mẹ sau sinh an toàn mà vẫn nhiều sữa - Mẹ đẹp con khoẻ

Dưới đây Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada muốn chia sẻ tới bạn đọc các phương pháp giảm cân cho mẹ sau sinh nhanh nhất mà vẫn nhiều sữa cực hiệu quả

Các công nghệ giảm béo mới tốt nhất hiện nay - Xu hướng giảm béo thời 4.0

Tiêu chí nào để xác định một công nghệ giảm béo có tốt hay không? Công nghệ giảm béo nào được chuyên gia và khách hàng đánh giá cao nhất? Hãy cùng theo dõi bài viết trong chuyên mục sau đây để tìm kiếm câu trả lời về công nghệ giảm béo.

Cập nhật bảng chi phí giảm béo mới nhất tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada

Cập nhật từng ngày thông tin liệu trình giảm mỡ bụng giá bao nhiêu, giúp bạn chuẩn bị tốt nhất cho quá trình giảm béo của mình.

Địa chỉ thẩm mỹ viện giảm béo uy tín và hiệu quả nhất hiện nay

Để các chị em không phải bỡ ngỡ trước hàng trăm địa chỉ giảm béo, hãy cùng theo dõi các tiêu chí đánh giá thẩm mỹ viện uy tín sau đây để tìm ra cho mình địa chỉ phù hợp nhé!